Das Essen aber auch! ;)Zitat:
Zitat von Thedas
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Das Essen aber auch! ;)Zitat:
Zitat von Thedas
Bei mir zuhause sagt man „Allemol!“ ;)
Wunderbar Alexander!:gut::dr:
Die besten Rippchen diesseits des Atlantiks - Castell Amsterdam. :verneig:
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Sieht lecker, aber auch übersichtlich aus! Oder kommt da noch was hinterher?
Wir waren eine Gruppe bestehend aus sechs guten Essern und wir wurden alle satt!
Danke Dennis. Du hast mich angefixt. Über den 1.Mai sind wir wieder in A’dam, dann werde ich es testen.
Ja, die sehen großartig aus.
Gestern wieder mal Pizza gemacht :dr: :ea:
Etwas scharfe Salami..
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Und kleine Käsevariation ;)
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Klasse! :ea:
Das beste Schnitzel, was ich je gegessen habe.:ea::ea::ea:
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Ja, das wundert mich nicht - wir sind da auch immer wieder und selbst nach Neuübernahme, ist das Schnitzel absolut Top dort. Mir fällt ehrlich gesagt auch kein Platz in Wien ein, wo es besser wäre.
Wir sind im Juni in Wien. Dann werden wir da mal vorbeischauen :gut:
Ohne dein Zutun wären wir auch dort nicht gelandet.
Vielen Dank für deinen Tip im Schnitzel Threat. :verneig:
Zitat:
Zitat von THX_Ultra
Dry - aged ribeye
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Muss noch bissi kühlen, aber davon ernähr ich mich Heute.
Meine Frau hat mir das mit dem Sauerteig und so stoisch beigebracht. Ich bin da bisschen doof.
Aber das gefällt mir.
Das Erste konnte man sofort an die Vögel verfüttern.
Viele sind gestorben.
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Das sieht super aus! :gut:
Davon eine Scheibe mit Butter, süßem Senf, Ruccola, dünnen Apfelscheiben und ne schöne dicke Scheibe Emmentaler. Das wärs jetzt! :ea:
Ne gute Idee. Hab sogar alle Zutaten hier. Aber das muss noch 2 Stunden kühlen. :kriese:
Hölle! :D
Schaut gut aus, Dirk !
Hühnerbrust, Gemüse, Reis :ea:
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Sieht gut aus, Max.
Ich hab
leider
diesen wunderbaren Saibling heute auf dem Grill overpaced.
Viel zu lernen ich noch habe.
Aufgegessen natürlich.
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Danke Dirk! :dr:
Ich hoffe, der Saibling hat trotzdem noch geschmeckt. Zur Not halt viel trinken! :gut:
Lecker Max :gut: Was machst du denn für eine Soße dazu?
Danke Thomas. =)
Ich mache eigentlich keine separate Sosse. Die Hühnerbrust wird mariniert in Öl, gehacktem Knoblauch, Schwarzkümmel, schwarzem Pfeffer, Koriandersamen (die Gewürze geröstet und gemörsert), Oyster Sauce, Soja Soße und Salz. Im Wok scharf anbraten und kurz vor dem Garpunkt rausnehmen.
Ich würde eigentlich noch bissl Chili dranmachen; das verträgt meine Frau aber nicht. Das mach ich dann später auf meinem Teller dran.
Danach das Gemüse - frei nach Wahl - im Wok in Öl anbraten und mit Zucker und bissl Soja Soße würzen. Kurz bevor das Gemüse gar ist, das Fleisch wieder dazugeben, gar ziehen lassen und gehacktes Koriandergrün unterheben.
Seit langem mal wieder beim Chinesen gewesen . War lecker ( kein Glutamat)
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Pizza
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was für ein geiler Abend mit Dalad Kambhu in München
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Ach ja das gab es :D
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großartige Köchin, sehr sympathisch
Sehr geil!
Sehr cool! :dr:
sieht nach einem Top-Event aus, Anna:dr: Klasse. Wer hat es organisiert?
das war ein MIELE Event, die coole Location ist auf die Kooperation mit dem FCB zurückzuführen. Die Penthouse Suite mit der coolen Dachterrasse zw. Rathaus und Frauenkirche ist das Herzstück des DO&CO auch FCBayern Hotel genannt.
Echt Hamma, Anna.
Cheers Michael
Hmmh, Passionsfrucht und Erdbeeren?!?? :ea:
Hier heute aus der Faulpelzküche; Lachs ausm Backofen und Kartoffelwcken aus der Heissluftfritteuse.
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Genau, Max. Und unter dem Joghurt waren noch weitere Erdbeeren und Himbeeren. War eine schöne Alternative zum Eis.
Der Lachs sieht aber auch gut aus.
Gebratener grüner Spargel mir Kirschtomaten, Pinienkernen, Balsamico, Kürbiskernöl, Parmesan, Salz und Pfeffer:
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Roastbeef, Coleslaw, Salat, Sauce Bernaise
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Maimarkt-Becher. If you know, you know.