Neue Küche: Welche Küchengeräte (Marken) sind zu empfehlen?

Wir haben Miele. Gasherd, Backofen und Dunstabzugshaube. Ich hab Miele gekauft, weil ich Miele kaufen wollte. Laut Dealer wäre Neff beim Gasfeld wohl etwas besser - und teurer - gewesen, aber ich empfand das Mieleding als leichter zu reinigen und schöner. Ausserdem empfand ich Beff irgendwie piefig, so gefühlsmässig vom Feeling her. Der Ofen ist super, mit Pyrolyse und - für mich wichtiger - sehr gradgenau und komfortabel zu bedienen, Auszüge und so. Was mir bei Miele nicht gefällt, ist etwa die Timerprogrammierung, die ist unnötig kompliziert. Die Abzugshaube ist schön und hochwertig verarbeitet, ausserdem kann man sie als Ablage nutzen. Aber so wirklich die Abluft reinigen tut sie nicht. Ist aber auch nur ein Umluftgerät, kein Abluftgerät. Ich seh sie als teure Herdbeleuchtung mit Regalfunktion an.

Hätte ich Geld, würde ich Gaggenau kaufen.

Als ich den Bedienhebel von Gaggenau gesehen habe, war meine Entscheidung gefallen. Meine späte Genugtuung für vom Fett unlesbar gewordenen Kunststoffknöpfe alter Herde aus möblierten Zimmern während meiner Studienzeit.

Anhang 83982

Wir benutzen am häufigsten den Dampfbackofen, ein tolles Gerät von Spargel bis Rehrücken. Nur die Power für ein knuspriges Kartoffelgratin hat er nicht.
Die liefert dann der klassische Backofen. 300°C, genau regelbar, Drehspieß und Pizzastein, dazu eine wunderbar schlichte Gestaltung der Gerätefront.
Beide Geräte sind seit 11 Jahren ohne Ausfall im Einsatz.

Anhang 83983

Zum Kochen nutzen wir Variomodule, die zum Preis einer Rolexrevision austauschbar sind. Hier ein Wok-Brenner mit reichlich Power, ein Elektrogrill ( nur ohne Rauchmelder wirklich nutzbar) und ein Induktionsfeld. Mehr braucht es nicht wirklich.

Anhang 83984

Die Ablufthaube liefert das Licht für viele meiner Uhrenbilder:dr:, die hat mir optisch einfach gut gefallen. Trotz Coandagebläse gibt es da sicher bessere Geräte fürs Geld, oder ich hätte eine 120cm breite Haube wählen sollen.

Anhang 83985

Waschmaschine, Trockner und Spülmaschine sind von Miele, die letzte WaMa hat 21 Jahre gehalten!

Nach dem Küchenkauf hatte ich Gaggenau, aber kein Geld mehr, Tobias:rofl:

Haben jetzt auch eine neue Küche gekauft...
Alles von Siemens,Dampfgarer extra,hat uns auch der küchenplaner empfohlen. die kombigeräte sind anscheinend relativ unpraktisch.
Nur die Dunstabzugshaube ist von Gutmann,das scheint das non plus ultra bei den Hauben sein.

Miele hat meinte Mutter,war mir aber deutlich zu teuer...dafür habe ich mir dann lieber eine geflammte Granitarbeitsplatte gekauft und die Küche grifflos und mit Glasfronten gewählt.
Beim Backofen schwört sie auf Gaggenau.

Küche kommt erst im Juli,deshalb kann ich noch keine Erfahrungsberichte mitteilen...aber die Siemensgeräte haben mich P/l mäßig überzeugt.
Ist,denke ich, eine reine Budgetfrage.

Zitat:

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Zitat von Sailking99

Ich würde immer von Kombigeräten abraten.
Entweder Backoven oder Dampfgarer. Beides in einem kann immer nur ein Kompromiss sein.
Auf der anderen Seite braucht man dann halt auch Platz für zwei Geräte.

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Ein Dampfbackofen ist kein "Kombigerät". Das ist ein Backofen mit variabler Feuchte. Ich kann 40 - 240 Grad mit 0, 30, 60, 80 und 100 % Luftfeuchte kombinieren. Das Gerät ist einsame Spitze und bei uns fast ausschließlich im Einsatz. Backen, Braten, Schmoren, Brötchen und Brot aufbacken, Sachen auftauen und, auch, Gemüse dampfgaren. Der große Backofen wird nur noch für Pizza und für Blechkuchen benutzt.

EDIT: ich rede von sowas: http://www.gaggenau.com/de/product/B...ing_and_coffee

Ü

Zitat:

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Zitat von Donluigi

Wir haben Miele. Gasherd, Backofen und Dunstabzugshaube. Ich hab Miele gekauft, weil ich Miele kaufen wollte. Laut Dealer wäre Neff beim Gasfeld wohl etwas besser - und teurer - gewesen, aber ich empfand das Mieleding als leichter zu reinigen und schöner. Ausserdem empfand ich Beff irgendwie piefig, so gefühlsmässig vom Feeling her. Der Ofen ist super, mit Pyrolyse und - für mich wichtiger - sehr gradgenau und komfortabel zu bedienen, Auszüge und so. Was mir bei Miele nicht gefällt, ist etwa die Timerprogrammierung, die ist unnötig kompliziert. Die Abzugshaube ist schön und hochwertig verarbeitet, ausserdem kann man sie als Ablage nutzen. Aber so wirklich die Abluft reinigen tut sie nicht. Ist aber auch nur ein Umluftgerät, kein Abluftgerät. Ich seh sie als teure Herdbeleuchtung mit Regalfunktion an.

Hätte ich Geld, würde ich Gaggenau kaufen.

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Ist das jener Herd der aus Brötchen Briketts gemacht hat?:bgdev:

Da viele bei Kühlgeräten ausschließlich Liebherr empfehlen: die sind hier mit Miele grundsätzlich technisch baugleich!
Die Innenausstattung ist bei Liebherr allerdings häufig noch etwas hochwertiger (mehr Glas, etc.)

Zu den Geräten: mit der BSH-Gruppe bist du bestens bedient. Falls du mehr ausgeben musst/möchtest, kannst du natürlich auf Miele oder Gaggenau gehen und machst damit auch nix verkehrt.

Falls du eine Ablufthaube nimmst, ist es nicht ganz so entscheidend, da kann man ruhig etwas sparen und muss nicht in den vierstelligen Preisbereich gehen. Bei Umluft Berbel oder Gutmann, das sind die besten, da muss man dann auch den Geldbeutel etwas weiter öffnen.

Unbedingt solltest du (falls eine Granitplatte geplant ist) das Kochfeld flächenbündig verbauen und die Spüle per Unterbau.

Zusätzlich zum Backofen einen reinen Dampfgarer halte ich für komplett sinnlos. Kaufe dir wie von einigen (z.B. Marcus) empfohlen unbedingt ein Kombigerät (Siemens, Miele, AEG,...).
Grund:
1. Argument von Marcus
2. Falls du nämlich mal einen zweiten Ofen brauchst, hast du hier noch einen Ausweichplatz.

Zitat:

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Zitat von MacLeon

Ein Dampfbackofen ist kein "Kombigerät". Das ist ein Backofen mit variabler Feuchte. Ich kann 40 - 240 Grad mit 0, 30, 60, 80 und 100 % Luftfeuchte kombinieren. Das Gerät ist einsame Spitze und bei uns fast ausschließlich im Einsatz. Backen, Braten, Schmoren, Brötchen und Brot aufbacken, Sachen auftauen und, auch, Gemüse dampfgaren. Der große Backofen wird nur noch für Pizza und für Blechkuchen benutzt.

EDIT: ich rede von sowas: http://www.gaggenau.com/de/product/B...ing_and_coffee

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Ersetzt der einen Backofen vollständig, wenn man von Temperaturen jenseits der 230 Grad absieht?
Grill gibt's nicht, oder?

Zitat:

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Zitat von 580

Anhang 83983

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Die Serie ist mal richtig schön! :gut:

Zitat:

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Zitat von Coney

Ersetzt der einen Backofen vollständig, wenn man von Temperaturen jenseits der 230 Grad absieht?
Grill gibt's nicht, oder?

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Christian, der Dampfbackofen toppt in vielen Bereichen einen echten Backofen, kann ihn aber nicht ersetzen, da mein Gerät nur im Umluftbetrieb mit regelbarer Feuchte und Temperatur arbeitet.
Grill, Drehspieß und Backstein fehlen. Dafür kannst Du ein Hähnchen backen, daß unter dem Flügel knusprig ist, weil der heiße Dampf die Hitze überall hin bringt. :ea:

Nur mal nebenbei ...

... ist Gaggenau nicht mittlerweile auch BSH ?

Ich glaube, die gehören da schon recht lange hin.

Edit: seit 1994

Ist doch nur noch BH, Siemens ist doch ausgestiegen.

Jep, seit Ende 2014.

ZufälligGestern aus gegebenem Anlass aus erster Hand genau erkundigt:

Gaggenau = Technik von Siemens Fronten handgemacht somit Wertigkeit.

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Die Kühlgeräte / Kühlschränke werden alle auf Kundenwunsch bei Liebherr produziert, technisch entsprechend baugleich ;)

Unser Gefrierschrank wurde bereits 2 mal in 4 Jahren wegen technischem Defekt ausgetauscht. ( Immer kaputt geworden wenn wir länger nicht zuhause waren :motz:)

Wir selbst haben ansonsten alles von Miele vor 4 Jahren gekauft, selbst das ist nicht das gelbe vom Ei, einige der Geräte wurden bereits ausgetauscht, oder machen gelegentlich Probleme. Besonders die Software des Dampfbackofens. Der Mieledienst wollte für eine neuaugespielte software über 1.500 € :D oder die Garantie wie schon geschrieben bei über 5 Geräte ist auch knackig :gut: :gut: :kriese:

nieburg macht auch schöne küchen.....

Zitat:

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Zitat von Subdate300

In 2015 steht eine neue Küche an und ich bin jetzt schon am überlegen welche Geräte ich verbauen soll.

Kühlschrank habe ich schon - Side by Side.

Aber es geht um das Backrohr, evtl. einen Dampfgarer, ein Induktionskochfeld und um eine Spühlmaschine.

Ich habe im Kopf, dass meine Mutter auf Miele schwört... Ich frage mich, ob das heute auch noch so ist, denn die Preise die Miele aufruft sind schon sehr ambitioniert.

Was habt Ihr da für Erfahrungen?


:dr:

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Mit Miele nur gute Erfahrungen, Dampfgarer würd ich mitnehmen, auch im Kombigerät, kein Problem, denke ich.

Ach ja, so als Spalter, ich würde immer Gas nehmen, Ceran, Induktion, ich mag das nicht.

Genau Dirk! Offenes Feuer rocks:dr:

Ist für Deppen wie mich auch leichter zu regulieren.
Aber auch hier, Jeder wie er mag, so ne Induktionsplatte sieht halt feiner aus als ein brachiales Gasmonster.

Als doppelspalter;):bgdev: - ich würd kein Dampfgarer nehmen aber immer wieder Induktionsherd :gut:.
Ein paar Freunde haben den Dampfgarer aber nutzen ihn nicht - aber alle nutzen den Induktionsherd =)

Ich nutz den 10 mal im Jahr, roundabout.
Aber ich kann ja auch nicht kochen oder garen.
Ich finds praktisch, aber hast natürlich Recht, Unsinn, aber in nem Kombigerät doch wurscht, oder?

Zitat:

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Zitat von Coney

Ersetzt der einen Backofen vollständig, wenn man von Temperaturen jenseits der 230 Grad absieht?
Grill gibt's nicht, oder?

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Es gibt glaube ich von AEG andere Konzepte. Die von Miele und Galgenau ersetzen, wie schon geschrieben, einen Backofen leider nicht vollständig. Unter anderem ist der Backraum wesentlich kleiner, die Bleche sind etwa halb so groß. Ideal für einen frischen Kuchen für eine Kleinfamilie.

Zitat:

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Zitat von Armando

Als doppelspalter;):bgdev: - ich würd kein Dampfgarer nehmen aber immer wieder Induktionsherd :gut:.
Ein paar Freunde haben den Dampfgarer aber nutzen ihn nicht - aber alle nutzen den Induktionsherd =)

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Deswegen ja einen Dampfbackofen.

Ah, gerade sind die im Dampfbackofen angefeuchteten und aufgebackenen Brötchen von gestern fertiggeworden - ich geh erst mal frühstücken.

Wir hatten vorher aus Platzgründen ein AEG Kombigerät meine Frau war sehr zufrieden damit, hat sich aber dann für 2 extra Geräte entschieden, da diese nach ihren Angaben oftmals sinnvoller sind.

Bei uns wird mittlerweile fast alles im Dampfbackofen gemacht.

@Dirk

Induktion lässt sich genauso gut wie Gas regulieren. Gibt sich nix in meinen Augen.

Gas wird nur im Griller verwendet. Punkt ;)

Zitat:

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Zitat von buchfuchs1

Ich nutz den 10 mal im Jahr, roundabout.
Aber ich kann ja auch nicht kochen oder garen.
Ich finds praktisch, aber hast natürlich Recht, Unsinn, aber in nem Kombigerät doch wurscht, oder?

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Zehnmal pro Jahr und du hast Spaß daran rechtfertigt auf alle Fälle den Kauf:gut:

@MacLeon: Warum ersetzen die Miele Geräte eine Backofen nicht vollständig ?

Nebenbei dei allem mit Dampf wenn es geht Festwasseranschluss !
Habe ich nicht gemacht, und das nervt ziemlich ...

Zitat:

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Zitat von Subdate300

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Christian... das zum thema AEG Combidampgarer...
Der Ofen war von AEG, ein Combidampfgarer. Der größte Schrott aller Zeiten, beschämend für AEG. Das Gerät hat im Boden eine Wasserschale eingelassen um diese Schale herum geht das Emaille kaputt und der Boden rostet durch!!! Und das nach gut 2 Jahren!!! Also bei AEG reklamiert und sie boten ein Autauschgerät an, Zuzahlung 330 Euro (Garantie war ja rum). Streiten hilft nix, also akzeptieren... Der Ofen, das Nachfolgemodell, wir voller Freude... Auch der fängt an zu rosten. Großes Kino von AEG!!!

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Zum Thema Kombidampfgarer... ich zitiere mich mal selbst. NIE WIEDER AEG!!!


Der Backofen ist eher zu kaufen, weil man halt einen haben sollte :) Kuchen etc.
ALLES was Fleisch, Hühnchen, Ente... angeht, dazu nutze ich ausschließlich den Weber GENESIS.
Daher auch ein Ind.-Feld, sieht geil aus und ist extrem praktisch.

Miele, die Öfen, Dampfgarer finde ich optisch sehr toll.

Ein Dapfgarer ist ein Muss, für mich, selten was tolleres in der Küche gehabt.
Egal ob Frühstückssemmel, Eier, Gemüse, Weißwürste... besser gehts nicht.

Ein bissl kenne ich mich aus, das alles hatte ich... aber manchmal ändern sich die Lebensumstände... :(

So, also, neues Leben, neue Wohnung, neue Küche...

Was ich so mitnehme... Gaggenau ist Königsklasse, Miele lebt vom Ruf der letzten Jahre, trotzdem noch gut, aber auch teuer. Der Rest ist preiswert man macht aber nix falsch.

Ja, eine Granitarbeitsplatte ist auch Pflicht, fand ich immer supertoll. "Wir" hatten den Nero Impala, geflammt und gebürstet. Wundervoll.
Mein favorit allerdings ist der Blue Perl in Hochglanz.

Gaggenau hat mittlerweile auch günstigere Linien. Wir dachten auch, dass uns das zu teuer kommen wird, am Ende waren wir in der gleichen Preisklasse wie bei Miele auch. Ein weiterer Vorteil von Gaggenau war damals, dass sie rahmenlose Kochfelder hatten, Miele nicht.

Zitat:

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Zitat von optics

@MacLeon: Warum ersetzen die Miele Geräte eine Backofen nicht vollständig ?

Nebenbei dei allem mit Dampf wenn es geht Festwasseranschluss !
Habe ich nicht gemacht, und das nervt ziemlich ...

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Wegen der Garraumgröße und der fehlenden Betriebsmodi (Ober-/Unterhitze, Grill, etc.).

Festwasseranschluss finde ich auch gut, vor allem erlaubt es eine Erweiterung des Funktionsumfangs (kurz Feuchte einschießen etc.). Ging bei uns beim Küchenneubau nicht wegen Fußbodenheizung. Der Tank nervt bissi, aber nicht mehr als Geschirrspülen.

Für Semmeln und Fleisch wäre ein Backofen mit Beschwadung doch das Richtige -Groß und mit Oberhitze

http://www.chefkoch.de/forum/2,8,580...terschied.html

nur Gemüse garen kann der nicht- da braucht man doch wieder den Dampfgarer- :bgdev:

Zum Gemüßegaren benutze ich am liebsten einen Dimsum Dampfkorb, reicht für meinen Gebrauch völlig aus:op:
http://de.m.wikipedia.org/wiki/Dampfgarer

Hallo Marcus,

ich weiss ja nicht ...

Meine DGC 6600 in der Version mit Breite 60 Höhe 45 (gibt es jetzt auch in 60/60)
hat Ober / Unterhitze Grill ... (Servicelink http://www.miele.de/haushalt/dampfga..._6660#item-0-0)

Die Breite des Garraumes ist auch die gleiche wie bei einem reine Backofen, sind auch die gleichen Bleche ...

Muss ja nicht recht haben, nur mal so ;)

Anhang 84095

Ist aber ein teurer Spaß...

Zitat:

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Zitat von optics

Hallo Marcus,

ich weiss ja nicht ...

Meine DGC 6600 in der Version mit Breite 60 Höhe 45 (gibt es jetzt auch in 60/60)
hat Ober / Unterhitze Grill ... (Servicelink http://www.miele.de/haushalt/dampfga..._6660#item-0-0)

Die Breite des Garraumes ist auch die gleiche wie bei einem reine Backofen, sind auch die gleichen Bleche ...

Muss ja nicht recht haben, nur mal so ;)

Anhang 84095

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2009 gab es dieses Layout nicht. Unserer hat den Tank an der Seite. Die maximale Blechgröße ist GN 2/3.