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LOL na eine ähnliche Geschichte hab ich auch, wobei ich zuhause seit 2 1/2 oder bald schon 3 Jahren nur noch die Butterfly nutze.
Ja das Putzen... aber es entschädigt halt für vieles.
Die alte Saeco hatten wir auch mal nur stand da Jura drauf - war noch richtig Metall und kein Plastik - hat auch gut und gerne 8 Jahre gehalten.
Auch eine Aldi Maschine zierte meinen Küchentisch, eine Quickmill hatte ich auch mal.. etc..
Ist schlimm aber es macht Spaß. :D
ist schön ein verrücktes Hobby, Michael! :]
.. mir machts spaß..
.. manchmal stressts mich auch lol...
.. Naja das Putzen, man lebt ja nicht alleine und meine Maschinen stehen nie neben der spüle - im Büro hat meine damalige Putzfrau jeden Donnerstag 1 1/2 Stunden an dem Ding gefummelt ..
@Passion
Super, Deine Bilderstory ! Danke fürs Einstellen ! :gut: :gut:
... alles Michael heute ... :]
war mir ein Vergnügen - leider nicht von jeder Maschine fotos gefunden und die anderen liegen auf dem Firmenserver. Die finde ich bei der Hitze nicht. ;)
.... manchmal frage ich mich wie das wohl weitergeht ... :rolleyes: :D
.. Könnte über jedes Teil ein Buch schreiben. ;) Weiß gar nicht mehr wieviel Servicetechniker von Simonelli, Saecco u.a. schon in meinem Büro standen. :rolleyes: =)
Hier noch ein Bild zum Anfixen von der Butterfly. Den Espresso trinke ich gerade:
http://img190.echo.cx/img190/2076/la...tterfly7tj.jpg
Mein Rosabär hätte auch gerne so ein Ding. Nur ich trinke nichtmal Kaffee. Deshalb stehe ich so einer Ausgabe eher kritisch gegenüber. Ich habe mich mal damit beschäftigt, und fand die Juras nicht schlecht. Problem, das ist ja ein Vermögensschaden. Frage, Lohnt sich so etwas überhaupt für eine Person (Die Starbucksrechnungen stapeln sich) wieviel muß ich mindestens ausgeben? Nächste Woche gibt es in der Metro 20 % auf alle Maschinen der Firmen Saeca, Siemens, Krups, DeLonghi usw. lohnt sich da was? Die haben Geräte bis ca. 800 Euro. Jura haben die nicht. Sollte ohne Pads funktionieren, aussehen absolut egal, ich habe schon eine Märklindampfmaschine, die glänzt und schnauft auch.
Lohnt sich genauso viel und wenig wie
eine Rolex.
ein SLK.
eine Riva.
........... und und und..........
;)
by the way.. in Lissabon kostet ein espresso 35 cent!! =)
In Stuttgart 3.10€.
=)
(für Beratungen sind die restlichen Michaels und Elmar zuständig! ;))
Auf nach Lissabon :DZitat:
Original von Passion
.. in Lissabon kostet ein espresso 35 cent!! =)
... gerne ! :]
In Verona in der City 80ct. In München ähnlich wie in Stuttgart. Unverschämtheit. In I geht man zwischendurch immer mal irgendwo kurz stoppen auf einen Espresso, hier in D eher nicht.Zitat:
Original von Passion
by the way.. in Lissabon kostet ein espresso 35 cent!! =)
In Stuttgart 3.10€.
Deshalb rentiert sich eine Kaffeemaschine rel. schnell: 1000€ Maschine / 3€ Espresso nach ca. 330 Tassen. Pro Tag 1 Tasse -> 1 Jahr und die Maschine ist bezahlt. (Für alle, die kein Mathe können ;))
Ansonsten muss man es wissen. Man braucht vieles nicht. Espresso ist lecker und die Maschine auch ein Designobjekt. So what ...
Für diejenigen, die sich gerne in die Thematik einlesen wollen, hier mal ein hilfreicher Link
.. genau richtig Elmar. Mir hat ein Italieinier vor 8 Jahren erzählt, es sei ein ungeschriebenes Grundrecht bzgl. der sozialen Versorgung, daß Zigaretten und Espresso im monatlichen Budget drin sind. Deshalb so sagt er mir gäbe es auch die MS Zigaretten so billig. Der monatliche Anspruch ist in Stück definiert und diese multipliziert mit dem stückpreis ergäbe das monatl. Salär. lol...
Aber die in D haben schon schlimme Preise. Waren in Stuttgart beim Portugiesischen Amt. Sie 2 Espresso ich 3 und ein wässerchen - haben 19€ bezahlt.
Danach verschwanden meine "Schuldgefühle" hinsichtlich meiner Maschineninvestitionen ganz schnell. Ihre auch. ;)
Ist echt schon ein Jammer das Espresso trinken in D Luxus ist ?(
Vor allem ist das Problem aber, dass man 2-3 Euro für einen Espresso bezahlt der das Wort eigentlich gar nicht verdient.
Der Unterschied zwischem sorgfältig gemachten Spitzenespresso (also auch Top Kaffee) und so einer Pseudoespressobar ist so groß, da fragt man sich nicht mehr ob die Investition in eine Espressomaschine lohnt.
Es gibt wirklich nur ganz ganz wenige Bars die wirklich guten Espresso machen - wie gesagt, für meine Begriffe ist Espresso im Restaurant fast immer rausgeschmissenes Geld
Seit diesem Thread, habe ich abends immer Lust auf einen Espresso!!!
abe igh habe gahr geine Maschine :wall:
Nun, das lässt sich ja recht schnell ändern ;)Zitat:
Original von miboroco
Seit diesem Thread, habe ich abends immer Lust auf einen Espresso!!!
abe igh habe gahr geine Maschine :wall:
Barristi,
Darf ich mal mein Arbeistplatz vorstellen?
http://img128.echo.cx/img128/1429/espresso8bt.jpg
und mein Traum:
http://img128.echo.cx/img128/3563/mi...icfront0lz.jpg
Ich habe sehr gute Erfahrung gemacht mit eine Kaffesorte von der Rösterei "New York". Beim Bazzar in Düsseldorf wird diese Kaffe so beschrieben:
Aus einer kleinen Rösterei in der Toskana kommt diese Mischung handverlesener Arabicasorten, u.a. Jamaica Blue Mountain, dem kostbarsten Caffè der Welt.
Wunderbar nussige Note, mittelkräftig im Geschmack.
Lange nachklingendes, leicht süßliches Aroma.
100% Arabica
Ich kann diese Kaffesorte nur Empfehlen. (Metin, wann trinken eine Tasse wieder?)
LG,
István
New York kann ich auch emphehlen und zwar den EXTRA
JA der NY ist sehr gut, allerdings etwas teuerer als andere Sorten, aber nicht zwangsweise besser.
Ich glaube der Mit JBM ist der NY XXXX - den hatte ich schon ein paar mal.
Wenn ihr irgendwie Cafe Roen in die Finger bekommt - UNBEDINGT TESTEN ! Das ist einer der absolut besten Kaffees die mir jemals untergekommen sind, der ist auch der, der am häufigsten bei mir in der Mühle ist.
der ohne XXXX hat die Mischung auch schon
http://img68.echo.cx/img68/8195/neyyorkcaffee2lk.jpg
da ich immer auf der suche bin, werde ich gerne deine emphehlung ausprobieren.
Hallo,
Die XXX variante ist mir etwas zu kräftig, vielleicht, weil ich es fast zu lange (mer als 20 sec.) extrahiere.
Kenn ihr eine gute online store für Cafe Roen?
Danke im Voraus,
István
Wieso fast 20 Sek zu lange?
Meiner Meinung nach sind 25-30 Sekunden optimal.
Wobei man hier ja um die Definition streitet - beginnt die Extraktion mit dem Einschalten oder mit dem ersten Tropfen der aus der Maschine kommt.
Ich kenne nur eine Quelle in Österreich, dort beziehe ich den Kaffee - da ist eben www.tasteit.at - aber ich würde vielleicht mal bei Roen direkt fragen.
Viele Rösterein sind da sehr kooperativ und liefern entweder direkt oder kennen die Bezugsquellen.
Ein guter Kaffee ist wichtig. Wichtiger ist jedoch ein frisch gerösteter Kaffee.
Es nutzt nichts einen Online-Store zu finden und dann lange gelagerten Kaffee
zu erhalten. Ich habe da schon schlechte Erfahrung gemacht.
Oft gibt es am Ort eine kleine Kaffeerösterei mit guten Kaffee.
In Karlsruhe leider nicht, deshalb kaufe ich den "Musetti Oro", eine kräftige
Arabica-Mischung mit 20% Robusta anteilen oder den etwas milderen,
leicht nach Kakao schmeckenden, "Costadoro".
Beide erhalte ich ziemlich röstfrisch in einem kleinen Shop in Karlsruhe.
Wobei man das mit der firschen Röstung nicht auf alle Kaffees zu 100% übertragen kann.
Ich hatte letztens ganz frisch aus Italien mitgebrachten Roen - der hat ein paar Wochen gebraucht bis er sein ganzes Aroma entwickelt hat - Anfangs war nur Crema, komplexer wurde er wie gesagt nach ein paar Wochen.
Alles ist relativ, aber grundsätzlich sollte der Kaffee frisch geröstet sein - also wenn der Röstzeitpunkt mehr als ein Jahr her ist, dann bleibt auch das Aroma meistens aus.
Ich messe die 20 sek. nach dem ersten Tropfen. Mit andere Sorten habe ich auch problemlos ca. 25 sec., aber beim New York XXX kriege ich doch Problemen mit Überextrahierung. Vielleicht sollte ich mal die Temperatur neu einrgulieren.Zitat:
Original von THX_Ultra
Wieso fast 20 Sek zu lange?
Meiner Meinung nach sind 25-30 Sekunden optimal.
Wobei man hier ja um die Definition streitet - beginnt die Extraktion mit dem Einschalten oder mit dem ersten Tropfen der aus der Maschine kommt.
LG,
István
Nicht die Temperatur ändern, grober mahlen.Zitat:
Original von Penzes
Ich messe die 20 sek. nach dem ersten Tropfen. Mit andere Sorten habe ich auch problemlos ca. 25 sec., aber beim New York XXX kriege ich doch Problemen mit Überextrahierung. Vielleicht sollte ich mal die Temperatur neu einrgulieren.Zitat:
Original von THX_Ultra
Wieso fast 20 Sek zu lange?
Meiner Meinung nach sind 25-30 Sekunden optimal.
Wobei man hier ja um die Definition streitet - beginnt die Extraktion mit dem Einschalten oder mit dem ersten Tropfen der aus der Maschine kommt.
LG,
István
Um zu gewährleisten, daß die Bohnen möglichst lange frisch und aromatisch bleiben, kann man sie auch luftdicht einfrieren.
@ Michael
Welchen Roen empfiehlst du? "Gran Bar" oder "Extra Bar"?
Also ich hab lieber den Gran Bar - ist mehr Robusta drin, mag ich lieber, den Extra Bar kann man aber ebenfalls empfehlen - angesichts der Crema glaubt man gar nicht dass das nur Arabica sein soll.
Danke, dann werde ich beide probieren wenn ich ihn hier bekomme..
[quote]Original von Passion
Lohnt sich genauso viel und wenig wie
eine Rolex.
ein SLK.
eine Riva.
........... und und und..........
quote]
Vielen Dank für die kompetente Antwort. Sorry, das ich gefragt habe. Aber was konnte ich schon erwarten. Wiedermal typisch. Aber ich bleibe ganz brav. Kann leider nicht mithalten, da ich keine dieser Maschine habe. Deshalb habe ich ja auch meine Frage gestellt.
Immer locker bleiben ;) Kannst dir nicht erwarten, dass alle sofort und auf einmal wieder supernett sind ;)
Aber um deine Frage zu beantworten - JA es zahlt sich definitiv aus - sofern du wirklich in der Lage bist zu geniessen.
Ich kenne genügend Leute denen das nix gibt, die kosten so einen Espresso und können mit der Geschmacksvielfalt einfach nicht umgehen.
Das ist eine ganz andere Intensität wie normaler Kaffee - aber wenn man einmal auf den Geschmack gekomme ist, kann man kaum mehr ohne.
Ich trinke seither selten auswärts Kaffee, denke ich hab mir so schon fast eine ganze Rolex erspart ;)
Dafür schmeckt der Kaffee zuhause oder bei Freunden die auch so eine bella maccina ihr eigen nennen, dann umso besser ;)
Was ist denn mit Dir los - Bärchen. 8o
Zu Deiner Frage habe ich die Antwort wahr geschrieben!!
Und wie erwähnt, für Beratungen bitte ich die anderen Michaels und Elmar zu rate!
Was passt hier nicht? Verstehst Du keinen spaß - kein Humor?
... das Thema ist für mich so komplex - ohne Dich (Euch) zu kennen kann ich nicht in 10 minuten eine Maschine empfehlen..
hmmm... ich stand vor einem Jahr vor der Wahl: Kaffee oder Café...
Nach langem Überlegen hab ich mich gegen eine E61 Maschine und für einen VA entschieden. (Eine Quickmill).
http://www2.bin-go.net/qmd/bilder/QM-5000.100.033g.jpg
Sie macht, besser als jeder andere VA brauchbaren Kaffee (habe etliche Jura's und Saeco's durchprobiert, wobei' s zu 99.95% die falschen Bohnen sind, die da drinnen vergewaltigt werden ?( ) kommt aber an eine gscheite Espressomaschine nicht heran. Wenn man beides probiert hat kennt man den Unterschied ;)
Preislich wärs wurscht gewesen, ich hab mich für Komfort und und unkomplizierte Bedienung entschieden, nicht zuletzt meiner Frau zuliebe (die immer noch ihre Filterbrühe lieber trinkt :wall: ).
Heut würd ich vermutlich anders entscheiden, ich denke eine E61 Maschine wird schon noch folgen. Das Teil hat einfach viel mehr Sex als ein VA. :D