Der Kuchen- und Tortenthread

Anhang 369272

Diesen „Smaragdminenkuchen“ haben mir mal meine Azubis zum Geburtstag gebacken. Der war geil.

Deutschland Kuchenland, hier in Belgien leider.. nix ...

Gruss


Wum

- Linzer Torte
- Lothringer Speckkuchen
- Schwarzwälder Kirschtorte
- Schwäbischer Zwiebelkuchen

In der Reihenfolge aber nicht hintereinander ;-)

Zitat:

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Zitat von AndreasS

Ich bin eigentlich kein Kuchenfan, lieber ist mir was Herzhaftes, aber das wären meine drei Favoriten:

Eierlikörtorte von meiner Mutter
Rüblikuchen
Biskvitena Torta, wobei ich gar nicht weiß, ob man das als Kuchen bezeichnen kann. Sind geschichtete Butterkekse mit Vanille- oder Schokopudding. Aber das fand ich so gut, dass ich davon schon mal ein ganzes Reindl gegessen habe.

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Zwiebelkuchen ist auch ein Kuchen. :op:
Haben mir mal die Kids zum Geburtstag gemacht, weil ich eigenltlich auch nix Süßes esse.
Bei Kuchen immer nur ein Stück und dann ist es wieder genug für Monate. :ka:

Der Thread hat gefehlt.
Boa, als Kind wars definitiv der Maulwurfskuchen! Aber keine Ahnung, ob ich davon heutzutage auch nur ein Stück runterkriegen würde mit der ganzen Creme. :D

Apfelstreusel. Und Käsekuchen - ohne Boden, mit Rosinen. Und Ensaimada mit Vanillecreme. Und die Erdbeertörtchen vom Cafe Lund.

Haaaaalt! Ich habe bei lieben Freunden vor Kurzem das erste Mal "Kalten Hund" gegessen - in seiner Simplizität schon fast als genial zu bezeichnen. Und schmeckt wirklich wunderbar.

Aaaaaah. Da hab' ich mich als Kind immer gefreut, wenn's den gab. :verneig:

Ganz großes Kino der Smaragdkuchen - Respekt

Für mich darfs gern Rotwein-, Erdbeer- oder gedeckter Apfelkuchen sein.

Auf Geburtstagen oder Hochzeiten lasse ich allerdings für herzhafte Häppchen jeden Kuchen stehen :D

Die Frage kann ich garnicht 100% beantworten... Aber Versuch -->

#1 Käsekuchen von meiner Mutter - Ohne Zitrone, ohne Schmand oder so, wenig Süß, viel Quark / Schichtkäse... Mein Vater ist seit Ewigkeiten Diabetiker und daher wird mit minimum an Zucker gebacken. Wenn man sich einmal dran gewöhnt hat will man nix anderes mehr bzw. alles andere ist super süß. Leider ist ja die Schicktkäse Supply-Chain in Deutschland fast zusammengebrochen...

#2 Streuselkuchen mit "Boden ab" - Ich liebe Streusel, rest kannste sein lassen ;)

#3 Sandkuchen mit Apfel, Birne, Zwetschgen, etc, - Stumpf ist Trumpf :-)

Je süßer, desto mehr kannst du mich damit jagen. Daher bin ich bei Torten eher raus.
Aaaaber ein ofenwarmer Zwetschgenkuchen mit nem Schlach Sahne, da bin ich immer für zu haben :)

Mmmmm, kalter Hund :ea::ea::ea:

Den mach ich nächste Woche :)

Käsekuchen in allen Variationen, gerne von Stefan's Käsekuchen.

Wenn ich 10 Stücke Kuchen im Jahr esse, dann ist das viel. Aber manchmal darf es ein großes Stück sein, dann am liebsten:

1.) Linzertorte
2.) Zwetschgendatschi
3.) Zitronenkuchen
4.) Käsekuchen
Und selten, wirklich ganz selten geht mal ein schmales Stück
5.) Prinzregententorte

Ansonsten wird mir von Sahne- und Cremetorten sehr schnell schlecht.