Wie weit geht Eure Austernliebe?

Zitat:

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Zitat von avalanche

Obwohl Paris bekanntlich nicht am Meer liegt, sind "les huîtres" für mich unzertrennlich mit dieser Stadt verbunden. Vielleicht liegt es daran, dass in den Wintermonaten vor den bekannten Bistros ein Marktstand aufgebaut wird, wo die Meeresfrüchte auf Eis präsentiert werden. In Begleitung von Champagner oder einem trockenen Weisswein ist das für mich einfach der perfekte Einstieg in einen schönen Abend...

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Oh oui, das sehe ich ganz genau so. Plateau de fruits de mer, Champagne, Brasserie... J'adore :verneig:

Dank dem Großmarkt Rungis, gibt es in Paris z.T. frischere Meeresfrüchte als in Brest.

Ein Hochgenuss sind allerdings frische Austern in Cancale. :ea:

Austern produzieren Perlen, deshalb schon mag ich sie sehr :]

Wie weit geht die Austernliebe:

Wir sind vor der Kueste von Texas mit einer Flasche Tabasco durch die Austernriffe gewadet... frischer geht es nicht.:dr:

Buffet niemals!

Am besten gefallen mir in New Orleans die Austern-Bars. Da werden die Austern vor den eigenen Augen geoeffnet.

Gruss,
Bernhard

Ich krieg' die Dinger nicht durch den Hals, egal in welcher Form. Für meine Frau führt der erste Weg auf Sylt zu Gosch oder den Austernmeyer in List. Hab' dann gleich Herpes, so ekelhaft finde ich die Dinger. Eine Bekannte sagt "Rotze mit Fischgeschmack", was meiner Vorstellung sehr nahe kommt.

Zitat:

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Zitat von Kai B.

Ich krieg' die Dinger nicht durch den Hals, egal in welcher Form. Für meine Frau führt der erste Weg auf Sylt zu Gosch oder den Austernmeyer in List. Hab' dann gleich Herpes, so ekelhaft finde ich die Dinger. Eine Bekannte sagt "Rotze mit Fischgeschmack", was meiner Vorstellung sehr nahe kommt.

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Man muß nicht alles posten, was einem in den Sinn kommt :rolleyes:

Zitat:

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Zitat von Omelex

.. Wenn sie ungefragt gereicht wird, so schlürfe ich sie und versuche ein verzücktes Gesicht zu machen...

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Wenn mir etwas das ich nicht mag ungefragt gereicht wird, lehne ich dankend ab. Wer sich daran stört kann mir den Buckel runterrutschen.

Zitat:

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Zitat von RBLU

Wie weit geht die Austernliebe:

Wir sind vor der Kueste von Texas mit einer Flasche Tabasco durch die Austernriffe gewadet... frischer geht es nicht.:dr:

Buffet niemals!

Am besten gefallen mir in New Orleans die Austern-Bars. Da werden die Austern vor den eigenen Augen geoeffnet.

Gruss,
Bernhard

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Austern mit Tabasco, ist wie Perlen vor die Säue werfen.

So ein Fred im Hauptforum: Du pöser Pube :op:

http://www.r-l-x.de/forum/showthread...hlight=Austern :D

Zitat:

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Zitat von Navigator1337

Austern mit Tabasco, ist wie Perlen vor die Säue werfen.

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Ich weiss, aber eine Tabascoflasche laesst sich unter diesen Umstaenden am einfachsten transportieren :D

Yes !!! Überbacken liebe ich sie !!! Meinetwegen täglich !!!

Frisch mag ich schonmal 2 oder 3. Dann ist´s aber auch gut.

http://img686.imageshack.us/img686/8794/dsc0237c.jpg
:ea:

Zitat:

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Zitat von KioCarolei

Austern produzieren Perlen, deshalb schon mag ich sie sehr :]

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Würde meine Frau auch sagen :wall:.

Für mich am liebsten eine Platin-Auster. Muss auch nicht überbacken oder mit Tabasco gewürzt sein :D.

Die Austern, die nennenswerte Perlen produzieren, schmecken leider eklig.

Zitat:

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Zitat von Donluigi

Die Austern, die nennenswerte Perlen produzieren, schmecken leider eklig.

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Das sei ihnen verziehen =)

Oystern möglichst nur in Uhrenform.
Wenn überhaupt zum Essen, dann auf dem Blech gebacken.
Aber dieses Geschlürfe... neineinein.
Good appetite, wie der Ire sagt!
Und jetzt endlich mal diesen hier :ea:

Ich esse nix, was noch lebt. Finde ich irgendwie unzivilisiert ... :op:

Einmal probiert und für nicht gut befunden:flop:

Dafür mag ich Muscheln umso lieber:top:

ich liebe sie.

z.b. hier:

Morro Bay, CA - Giovanni's Fish Market

http://maps.google.de/?ie=UTF8&t=h&l...,0.003659&z=19

http://img132.imageshack.us/img132/9600/83905849.jpg
http://img837.imageshack.us/img837/4057/25016831.jpg
http://img177.imageshack.us/img177/769/17049950.jpg
http://img87.imageshack.us/img87/3655/77062179.jpg
http://img28.imageshack.us/img28/5951/78563300.jpg
http://img688.imageshack.us/img688/626/86074593.jpg

Ich steh drauf, bin aber mit 3, höchstens 4 immer gut bedient.

Und natürlich kauen, das Schlürfen ist sooo Kir Royal.

Gestern - u.a. Aufgrund dieses Threads - spontan ne Platte Fine de Claires geordert. Ein Erlebnis!