@Oli, Pascal, Josef und Claus klasse wie immer:ea::ea:
Gestern mal wieder, wie soooo oft in der letzten Zeit was schnelles einfaches, allerdings mit frischer Annanas und Chorizzochips, sowie den Rest Käse vom Weihnachtsraclette;)
Anhang 139790
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@Oli, Pascal, Josef und Claus klasse wie immer:ea::ea:
Gestern mal wieder, wie soooo oft in der letzten Zeit was schnelles einfaches, allerdings mit frischer Annanas und Chorizzochips, sowie den Rest Käse vom Weihnachtsraclette;)
Anhang 139790
Wobei ein Restequicky fast immer ganz vorne beim Geschmack und der Befriedigung ist:dr:
Schaut lecker aus, Shorty:ea:
Hört sich echt sehr lecker an und sieht auch so aus, eine super Idee Shorty!
Das stimmt,
Wäre jetzt ein tolles Frühstück :ea:
Sehr lecker Shorty :verneig:
Wir haben grad etwas Avocado zum Frühstück gehabt :-)
Anhang 139819
Und wir waren gestern im Frenchie in London... leider keine Bulder gemacht, aber für 55£ ein wirklich gutes Tasting Menü :gut: kann ich nur empfehlen :ea: heute Abend gehts ins Amaya und morgen zu Locatelli :jump:
Frühstück schaut schon mal klasse aus Alex, wünsche Euch noch viel Spass in London:dr::dr:
Klasse Alexander! Lasst es euch schmecken!
Zitat:
Zitat von Thedas
Oh, dann heute Mittag nix essen und die ganze Karte rauf und runter bestellen heute Abend :ea:
@Shorty, Alex und Markus - top!
Hier gab's gestern Pasta mit Salsiccia & Ricotta - hab eine neues Lieblings-Pastarezept
http://www.madamecuisine.de/pasta-mi...iccia-ricotta/
http://i108.photobucket.com/albums/n...psjd38g0pa.jpg
Sous Vide Porterhouse ned dann etwas Süßes :)
Anhang 139908
Anhang 139909
Vorspeise:
Jacobsmuscheln - geröstete Blutwurst - Quitte - Datteln - geröstete Pinienkerne
Anhang 139916
Anhang 139917
Und wieder nicht bescheid gesagt Markus;):ea::D
@Peter, Markus und Michael, das schaut aber gut aus:ea::ea:
Bei uns gerade im Ofen, Lammhaxen auf einem Gemüse-Berglinsen-Bett mit einer Granatapfel Gremolata...
Anhang 139919
Anhang 139920
@Shorty - schaut auch sehr lecker aus.....
Hauptspeise:
Gefüllte Zuchiniblüte - Parmesan - Tomate - Zuchini - Aubergine
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Anhang 139922
Anhang 139923
boah was lecker, wie immer hier.
peter, die Nudeln sehen ja mal klasse aus!
Spezialität aus der Region: Schäuferle mit Wirsing!
http://i65.tinypic.com/732wwy.jpg
Entenbrust mit Kürbis-Kartoffel-Stampf
Entenbrust in kalter Pfanne auf der Hautseite anbraten
http://i108.photobucket.com/albums/n...pscnjbgn1q.jpg
http://i108.photobucket.com/albums/n...psdwq9iw24.jpg
http://i108.photobucket.com/albums/n...psi5jakiil.jpg
http://i108.photobucket.com/albums/n...psqtjknduj.jpg
http://i108.photobucket.com/albums/n...pshcjjqhie.jpg
dann in den Ofen bei 100 Grad
http://i108.photobucket.com/albums/n...pstyzzvexm.jpg
http://i108.photobucket.com/albums/n...psbqmjlz61.jpg
http://i108.photobucket.com/albums/n...psuk8kll42.jpg
http://i108.photobucket.com/albums/n...psum0mjlwt.jpg
http://i108.photobucket.com/albums/n...ps8qa2v39c.jpg
Shorty, Markus, Peter :gut:
Kann ich mich nur anschließen :ea:, sehr lecker sieht das aus:gut:
Klaus, Peter, sehr lecker schaut das wieder aus:ea::ea:
Hier nochmal die fertige Lammhaxe von gestern Abend mit der Granatapfel Gremolata....
Anhang 139963
:verneig:
:gut:Klasse Shorty :ea:
Die könnt ich jetzt auch essen - auch wann ich gerade unter Anderem ein Steak zum Frühstück hatte :ea:
Daher hier nur der Gesunde Teil ;)
Anhang 139975
Dann waren wir gestern noch im Amaya... essen sehr, sehr lecker aber wie halt so oft "Massenabfertigung" - vor allem das Tempo hat mich schon gestört... klar, Tisch ist auf 2 Stunden reserviert, aber das ist halt doch schon kurz
Anhang 139976
Kabeljau | Blattspinat | Tomate | Feta
http://up.picr.de/27957137jc.jpg
Après-Ski auf der Tsüri-Hütten ...
http://i.imgur.com/H33WoF1.jpg
Das wäre jetzt genau mein Ding. :ea:
Vorspeise:
Minipaprika aus Italien - gefüllt mit Kalbshack - Ziegenkäse - Pinienekerne
Anhang 140033
Angereicht mit gebratenen Roma-Tomaten
Anhang 140034
Sieht wieder klasse aus bei allen!
@Peter, falls ich dir nen Klugscheissertipp geben darf: Die selbe Prozedur mit dem Anbraten in der kalten Pfanne nach der Ofenphase noch ein zweites mal durchführen, Brust davor mit Zewa abtrocknen. Dann wird die Haut auch superkross (geht jetzt auch viel schneller), dem Gargrad tut das kaum Abbruch.
Hauptspeise:
Irisches Dry Ages Filet - gebratener Trevisano
Anhang 140036
Mmm, schaut gut aus. :gut:
Optisch nicht so der Reißer, aber geschmacklich hervorragend - Biohendlbrust im Oliven-Senf-Mandelmantel auf Tomatensugo mit dunkelvioletten Limettenkartoffeln:
http://i1184.photobucket.com/albums/...pskzc2y34e.jpg
:ea:
Die Empfehlung für Italienisch: Locanda Locatelli... erstklassig ausgeführtes, klassisches, italienisches Essen :verneig: leider darf man drinnen keine Bilder machen :bgdev: aber da wären die Portionsgrößen auch nicht draufgegangen (einziger Kritikpunkt) - bei 3 Gängen war ich so extrem satt als hätte ich bei einer XXL-Schnitzel Challenge teilgenommen 8o
Spaghetti | Tomaten | Capperini | Petersilie
http://i1151.photobucket.com/albums/...pseuzzp4fd.jpg
Sieht alles sehr lecker aus :ea:
Hier gab es was belegtes :)
http://i1029.photobucket.com/albums/...psg92suf6s.jpg
Gestern: Häppchen
http://up.picr.de/27969817zj.jpg
Heute: Möhreneintopf & überbackener Kassler
http://up.picr.de/27969841ay.jpg
:ea::ea:
Haeppchen und Schnittchen sind klasse :ea:
Indeed- Häppchen und Schnittchen :gut:
Heute letztes Frühstück im Kurzurlaub... und schon wieder vorbei :motz:
Anhang 140089