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Ceviche muss ich demächst auch mal zubereiten, aber wie heisst der grosse Mais, wo kaufst du ihn und muss man bei der Zubereitung auf etwas achten?
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:ea:
Ceviche muss ich demächst auch mal zubereiten, aber wie heisst der grosse Mais, wo kaufst du ihn und muss man bei der Zubereitung auf etwas achten?
War leider im Restaurant. Der Mais wirkte leicht angekocht und war genial von der Texture.
Danke, dann werde ich mal schauen, was ich dazu rausfinde.
So, es handelt sich um Cancha-Mais, welcher in Pflanzenöl leicht geröstet wird :ea:
Ich hatte nach vier fleischlosen Tagen leider einen schweren Rückfall ;)
http://up.picr.de/35907408hs.jpeg
http://up.picr.de/35907413qt.jpeg
Geil :ea:
Ui, sieht das lecker aus! Ist das vom Beefer?Zitat:
Zitat von avalanche
Danke, aber das kommt aus der Eisenpfanne, mit einer kurzen Ausruhphase in der Alufolie. Aber irgendwann kauf ich schon noch so einen Beefer ;)
da läuft mir sogar um diese Zeit das Wasser im Mund zusammen...
+1
Backhendl :ea:
https://up.picr.de/35913405em.jpeg
Schnelles Dinner in Eisenach....
https://imagizer.imageshack.com/v2/xq90/921/EX8nV4.jpg
:ea:
Muss mich echt mal ein wenig in das Thema "Huhn" einarbeiten. Die Backhendel sehen super aus :ea: Und Spiesschen mit Satay-Sauce mag ich eigentlich auch. Habe am Samstag ein paar Hühner kennengelernt, welche artgerecht und vernünftig gehalten werden. Vor 20 Jahren hätte ich gelächelt, wenn mir jemand gesagt hätte, dass mir das mal wichtig ist ;)
Sieht gut aus. Holst grad Deinen neuen Wartburg ab :D?Zitat:
Zitat von backröding
A Wiener im hohen Norden :)
Anhang 213943
Wo war denn das Markus?
Rauchfang
Sehr schön, viel Spaß Euch auf Sylt:dr:
Danke schön :dr:
Warst zufrieden?
Finde den Sch....... ganz schlüüümm.
Zitat:
Zitat von Barnabas