Klasse Jürgen, das sieht super aus und war sicherlich super lecker :ea:
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Klasse Jürgen, das sieht super aus und war sicherlich super lecker :ea:
Großartig, Jürgen. Da habe ich mehrmals durchgescrollt und zu identifizieren versucht - alles konnte ich nicht deuten. Aber alles sieht toll aus.
Heute gab es hier, nen Spargelcreme Süppchen, mit Lammschinken, Süßkartoffel und Spinatsalat!
http://up.picr.de/25099485dx.jpg
http://up.picr.de/25099538qz.jpg
Danke! :dr:Zitat:
Zitat von sunseeker49
War kaisergranat (ohne Foto), beef tartare mit Mark, skrein, pulpo mit schweineripperl, 56 Stunden braisiertes Rind und cote de beauf für 2. Nachspeisen hab ich auch keine Ahnung, wir waren zu 5 und sie haben einfach alles in die Mitte gestellt. War sehr gut, aber die Portionen für so eine Gangfolge sogar für mich zu gross...
PP:ea:
Anhang 117498
Jürgen, Oli wie immer großes Kino:ea::ea:
Bei uns noch von Gestern nachzureichen....das Rinderfilet im Bärlauch Speckmantel mit einer selbstgemachten Rauke-Bärlauch Mayonnaise
Anhang 117495
Anhang 117497
Klasse Thomas, Oli, Shorty, Jürgen und alle anderen, falls ich jemanden vergessen habe :)
Nachdem mir Oli netterweise ein Glas gutem Sempft ;) geschickt hat, wollte ich zum Testen gleich mal was machen:
http://up.picr.de/25100001fh.jpg
http://up.picr.de/25100003hn.jpg
http://up.picr.de/25100002rw.jpg
schöne 300g Rinderhüfte, ein Eigelb, ein Essiggürkchen, 1 TL Kapern, 1 EL selbstgemachte BBQ-Sauce und einen schönen Teelöffel vom Abb-Mostert. Spritzer Tabasco dazu, S+P, fertig.
Ich muss sagen, der Senf ist echt sehr, sehr lecker. Danke nochmal Oli!
@ Shorty: Wow; geniale Idee und aieht superlecker as. Muss mir mal fürs Wochenende merken.
Wow das schaut gut aus Josef und Tatar geht immer:ea:
@Andreas, Danke ;-)
@ Shorty: :gut::jump::ea:
PS: 3x zur selben Minute gepostet hatten wir in dem Thread auch noch nie, oder? :D
Das sieht alles so gut aus:ea:
Ich habe zu danken, lieber Josef!!! :verneig::verneig::verneig:
das Tartar, Salat & Rinderfilet sehen ja lecker aus :ea:
Heute den Rest vom Rinderfilet in Bärlauchspeckkruste für einen Burger verwendet...
Auf den Burger kam noch der Rest vom jungen Blattspinat, die Raukemayonnaise, etwas Rouequfort, frisch gehobelten Grana Parmigano, Gurken, Rispentomaten und Trüffelketchup, lecker wars;)
Anhang 117508
Shorty , Josef sieht super lecker aus :gut::ea:
Das Tartar, der Burger und alles andere - ihr macht mich fertig :dr: jetzt hab ich schon wieder Hunger :ea:
Bei uns blieb gestern die Küche kalt - dafür gabs unter anderem meine drei Lieblings-Wurst/Käse: Testun Barolo, Schweinekopfsülze und Pata Negra :jump:
Anhang 117514
Das Foto hat was.
Thomas
Schönes Foto, schaut lecker aus Alexander:dr:
Danke :dr: ich koche ja echt gerne... Aber mit gutem Käse, Schinken und Wein, dazu ein selbstgebackenes Baguette kann man mich immer locken :jump:
Das koennte ich jetzt zum Fruehstueck :ea:Zitat:
Zitat von Nixus77