Leider steht da nichts zur Temperatur.
Die Profigeräte die ich aus den amerikanischen Steakhäusern kenne sind von der Firma Southbend und kosten US$7.000,- +
http://t-d-s.info/0_download/2008/So..._270_print.pdf
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Leider steht da nichts zur Temperatur.
Die Profigeräte die ich aus den amerikanischen Steakhäusern kenne sind von der Firma Southbend und kosten US$7.000,- +
http://t-d-s.info/0_download/2008/So..._270_print.pdf
Ok, dagegen sieht der Salamander wie ein kleiner Toaster aus.
8o Kein Scheiss….. 8o
Geil :jump: , was man eigentlich alles brauchen könnte.
...am besten wäre aber ein eigener Koch :bgdev: .
.... ich habe mal mein Ei-Fon aufgeräumt
Es beginnt mit dem selbstgemachten Anzündkamin aus VA :]
Anhang 40585
Scambis in der Gußeisernen
Anhang 40586
Lecker Auberginen
Anhang 40606
Anhang 40587
Ein kleines Porterhouse
Anhang 40588
Anhang 40589
Sparerips - die brauchen schon so 3,5 - 4 Stunden, da ist das Lemania 5100 mit der Stoppminute aus der Mitte perfekt
Anhang 40590
Der Zweitweber in der Gartenlaube
Anhang 40591
Ente auf Elektrodrehspies
Anhang 40593
Anhang 40594
Eine anderer Wecker mit Lemania - einfach die beste Grilluhr
Anhang 40596
Anhang 40597
Anhang 40598
Bacon Bomb :ea:
Anhang 40599
Anhang 40600
Und nochmals Sparerips
Anhang 40601
Wieder die Grilluhr
Anhang 40603
Anhang 40604
Morgen gibt's übrigens wieder Ente am Spies :jump:
Die Ente und die Ribs sehen sehr gut aus! :ea:
Sieht alles super aus :gut:
Ich werde mich jetzt dann auch gleich in die Garage begeben :ea:
Rips & Ente sehen zum reinbeissen aus :ea:
Wobei die Bacon Bomb auch echt klasse war :ea:
Wer es nicht kennt
http://www.youtube.com/watch?v=UwME7Jo7U3w
Den Typ finde ich übrigens sensationell, könnte ihm stundenlang zuschauen - wenn es im Endeffekt nicht so fett machen würde
Ähm, du hast die Bilder vergessen einzustellen.....Zitat:
Zitat von Subdate300
Schande über mich, gestern gabs keine Bilder :(
Aber heute Abend kommt Besuch und es gibt gegrillte Putenbrust im Speckmantel :ea:
Sagt mal der Typ ist doch professioneller Synchronsprecher für Bbornos, oder? :D
Die Bacon Bomb allerdings ist sensationell...
[QUOTE=Subdate300;4113836]
Sagt mal der Typ ist doch professioneller Synchronsprecher für Bbornos, oder? :D
QUOTE]
Denke mal der redet nur beim Grillen und beim... so :D
So, nachdem ich aus der Fressnarkose erwacht bin, die Bilder der heutigen Ente.
Indirektes Grillen, 2 Glutzonen links und rechts mit Elektrodrehspieß und einer Marinade aus Sojasoße, frisch gepresster Orangensaft, Honig und Chiliflocken.
Knapp 3,5 Stunden war das Ding bei ca. 120 Grad drin und super zart.
Den Drehspieß kann ich nur jedem für seine Kugel empfehlen.
Anhang 40653
Anhang 40654
Anhang 40655
Anhang 40656
Anhang 40657
Anhang 40658
Sensationell! :ea:
Ein Drehspieß, so einen brauch ich auch noch. :gut:
Kennt den jemand?
http://www.youtube.com/user/Grillshow?feature=watch
Heute mittag mal in die Burger reingezappt! (Der macht auch ne Bacon Bom XPLOSION)
Den Akzent kann, muss man aber nicht mögen...
Ich habe bereits etwas weiter oben einen Link von ihm eingestellt. Persönlich kenne ich ihn nicht, finde ihn aber einfach klasse!!!
Hier die Bilder, wie heute Nachmittag versprochen.
Ich bin einer der mag das "weiße" Gleich nicht solo gerne, weil es oft relativ trocken ist.
Trotzdem muss ich sagen, hier schmeckt es super. Ich habe zusätzlich noch eine BBQ-Soße dazu gegessen. Super.
Aber hier die Bilder...
http://i701.photobucket.com/albums/w...8.jpg~original
http://i701.photobucket.com/albums/w...9.jpg~original
http://i701.photobucket.com/albums/w...0.jpg~original
http://i701.photobucket.com/albums/w...1.jpg~original
http://i701.photobucket.com/albums/w...3.jpg~original
http://i701.photobucket.com/albums/w...4.jpg~original
http://i701.photobucket.com/albums/w...0.jpg~original
http://i701.photobucket.com/albums/w...1.jpg~original
http://i701.photobucket.com/albums/w...3.jpg~original
http://i701.photobucket.com/albums/w...5.jpg~original
Oh Mann, wenn ich deine Bilder sehe, könnte ich gerade schon wieder den Grill anwerfen :kriese:
Der Frühstücksspeck bringt bestimmt richtig viel Geschmack :ea:
Wer's gerne würziger mag, kann auch geräucherten Schinken nehmen. Ich musste das mal so machen, da ich zu wenig normalen Speck hatte, aber das war recht gut. :ea:
Das war Südtiroler-Speck! :)
Extrem gut.