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Hi Jürgen,Zitat:
Zitat von gruen
vielen Dank! Den 2019er Smith habe ich schon vor einiger Zeit geordert - ich habe immer gerne mehrere Jahrgänge des selben Chateaus hintereinander, damit ich die Unterschiede testen kann. Seguin hatte ich auch schin ins Auge gefasst und auch zum Tetre hat mir schon jemand geraten. Alter Ego von Palmer ist der Zweitwein, richtig? Muss ich mir mal anschauen... Danke!
Ja, Alter Ego de Chateau Palmer ist der Zweitwein, wobei ein gewisser Anteil der Rebfläche von Chateau Palmer von vornherein für den Alter Ego bestimmt sind. 2020 leicht unter 50% Merlot.Zitat:
Zitat von showdown
Tom :verneig: Hab deinen Bericht jetzt erst gesehen, sagenhaft!
Die von dir genannten Weine sind alle super! Vom linken Ufer kannst du noch Cos d‘Estournel, Lynch Bages, Malescot St. Exupéry und Comtesse de Lalande überlegen.Zitat:
Zitat von showdown
Mein Herz schlägt ja auch für‘s rechte Ufer, nachdem ich Merlot und Cabernet Franc liebe habe ich heuer fast nur Pomerol und St. Emilion subskribiert. Klasse und z.T. selbst verkostet: Ausone, Figeac!!!, Cheval Blanc, La Conseillante, Vieux Château Certan, Troplong-Mondot und natürlich außerhalb jeder Norm (sowohl geschmacklich als auch preislich): Petrus. :verneig:
Preislich interessant und eine sichere Bank sind Canon la Gaffelière, La Tour St. Christoph, Faugères, Laroque, Sansonnet und De Préssac.
Danke für die Tips, Tom! :dr:
Nach dem bubbly hatten wir gestern 2 tolle Bordeaux.
Der 2009er Lynch volumiger, der 1998er Lafite viel eleganter.
Beide aber großartig, weiß auch nicht wen ich da besser finde :gut:
Anhang 273037
Anhang 273038
Tom :verneig::verneig::verneig:
Danke fürs Teilhabenlassen :dr:
Gestern mit 2 Freunden eine erste Runde durch den Hotel Weinkeller gemacht :dr:
Diese drei kannten wir alle. Waren auf alle auf den Punkt. Und waren alle der Meinung dass der Pöckl leicht die Nase vor hatte
Anhang 273428
Neu war für uns alle der Certan, direkter Nachbar von Petrus. Und meine Güte, ist das ein Wein! :verneig:
Von der Nase kommt er blutjung rüber, aber im Glas rockt der ohne Ende, da muss ich was von kaufen für zu Hause :dr:
Anhang 273430
Zitat:
Zitat von Barnabas
VCC gehört zum Imperium der Thienpons (Le Pin) und ist immer eine sichere Bank. Ganz großer Stoff! :gut: :dr:
Wir Leveln um 16 Uhr im Weinkeller ein bissle hoch :jump:
Das war wahrscheinlich das perfekteste Line-Up meines Lebens,
Bin absolut sprachlos :jump:
Anhang 273590
:verneig::verneig::verneig:
Großartig :dr:
Geh leck… :dr: Ausgezeichnete Auswahl!!!
Hervorragender Wein wie ich finde.
https://i.ibb.co/tzPGQ1X/20210727-201105-Kopie.jpg
Ich hoffe, ich bin hier mit der Frage richtig: In der Pandemie konnte man sich ja mit den verschiedensten Dingen beschäftigen - ich habe meinen Weinhorizont von "schmeckt/schmeckt nicht" zumindest auf "muss liegen/kann stehen" erweitert.
Inzwischen hat sich eine bescheidene Sammlung an Rotweinen zusammengefunden, die nach Expertenmeinung nicht nur die nächsten Monate, sondern mehrere Jahre lagern sollten (Gesellmann, Pöckl, Moric, Lamarein, Leoville, La Gaffaliere, ein paar Tropfen von Michael, etc.).
Ich bin ein bisschen skeptisch, ob die Lagerbedingungen im Keller wirklich optimal sind - daher die Überlegung, einen Weinklima-/lagerschrank anzuschaffen.
Gibt es da von eurer Seite Empfehlungen?
Ich finde v.a. Weinkühl-/temperierschränke, die aber nach meinem Verständnis einem anderen Zweck dienen.
Danke schon mal!:dr:
Unbedingt einen WeinLAGERschrank ohne Kompressor kaufen. Eine Temperaturzone reicht. Liebherr oder EuroCave wäre erste Wahl, letzterer aber recht kostspielig. Bei größeren Mengen ggf. professionelle Einlagerung auf Dauer günstiger.
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Ich gehörte ja immer noch zu ersterer Fraktion, Oli :D. Gestern Abend dieser hier, hat geschmeckt ;).Zitat:
Zitat von Reverend_O
Anhang 274108