Woaaah....das sieht perfekt aus! :gut:
Gestern gab es Thai Curry und Thunfisch:
Anhang 82352
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Woaaah....das sieht perfekt aus! :gut:
Gestern gab es Thai Curry und Thunfisch:
Anhang 82352
Danke!Zitat:
Zitat von RacingTurtles
Ich traue mich ja kaum, es hier zu sagen. Die Zubereitung geschah im Wasserbad, Sous Vide. 6,5 Stunden bei 54,5 °C. Danach kam mein Freund, der Bunsenbrenner, zum Einsatz. Dabei ist es obligatorisch, dass es Butan ohne Anteile von Propan.
Wir hatten smoked Fish, spicy Beef Salat, Peking Duck und Apple crumble...
http://i1217.photobucket.com/albums/...pskz6eeazn.jpg
DocJoe und Markus, das sieht wieder richtig gut aus :dr:
heute mal etwas schnelles
Heute Nachmittag musste eine Kleinigkeit zum Vino verputzt werden...
Anhang 82406
Lecker...
Lecker! :ea:
Weinlokal, Joe?Zitat:
Zitat von docjoe
Yep, die Weingalerie am Carlsplatz :dr:
Die gr. Käseplatte ist aber ein Witz, preistechnisch. :rolleyes:Zitat:
Zitat von docjoe
Aber wir lieben es draussen im Sommer auf Rueda Stunden zu chillen, Hocker von drinnen und los geht's, gerade am einem Samstag.
goil!Zitat:
Zitat von Mr.Magoo
Hier heute ohne Ragout:
http://i1151.photobucket.com/albums/...ps00uqlhbl.jpg
Udo, Räksmörgås...:gut:
Hier heute Thai-Red-Curry mit Pak Choi, Okra und Rind:
http://imagizer.imageshack.us/v2/102...901/UMxf93.jpg
Jungs, was muss man denn machen, um mal bei Euch zum Essen vorbeikommen zu dürfen? :ea:
Mei, einfach sagen, dass Du mal vorbei kommen möchtest....dann finden wir einen Termin..:dr:
Radicchio mit Apfelessig und Sonnenblumenöl
http://i1151.photobucket.com/albums/...psqhcpfq0g.jpg
Heut mal wieder ein Stück Fleisch verarbeitet...
1 Stunde vorm anbraten aus dem Kühlschrank genommen.
Anhang 82499
Bei 53 Grad KT aus dem Ofen geholt.
Anhang 82500
Angerichtet und genossen...
Anhang 82501
Lecker wars :ea:
:ea: Könnte ich jetzt auch gut essen! :ea:
Ich war letztens bei Joachim Wissler im Vendôme, drei Sterne im roten Guide und mit Sicherheit eines der besten Restaurants der Welt!
u.A.
"Brotzeit" Wagyu
http://i804.photobucket.com/albums/y...psrkfzk4el.jpg
Milchferkel und Bohneneintopf
http://i804.photobucket.com/albums/y...psfogdcdg9.jpg
Birne und Algen-Eis
http://i804.photobucket.com/albums/y...psizvv2l6n.jpg
Bei Interesse kann ich mal etwas mehr dazu schreiben :)
Ich würde dann mal Interesse anmelden ;-)
Henning,
Imme gerne :gut:
Hier gabs Satay Campur zum Lunch...
http://i1217.photobucket.com/albums/...psmlrdprj1.jpg
bavarian ratatouille, was is des gelbe, herman?
bei uns, resteverwertung!
http://i59.tinypic.com/717eh3.jpg
kalb mit nudeln
Gestern geerntet - wie jeden Sonntag zur Zeit - heute verspeist....
http://imagizer.imageshack.us/v2/102...901/uurzDr.jpg
Pulpo & Garnelen
http://i8.photobucket.com/albums/a27...pswvzqowgv.jpg
Lammfilet und Thymiansauce
http://i8.photobucket.com/albums/a27...psvcxhkjkc.jpg
:dr:
Lachender..:ea:
Sehr lecker! :ea:Zitat:
Zitat von lachender
:rofl:Zitat:
Zitat von uhrlaubeer
Gelbe Zucchini
Heute zum Mittagessen drei Ostereier mit Salz (Werbegeschenk) und zum hinunterspülen Dr. Pepper:
Anhang 82639
Und jetzt ist mir irgendwie schlecht... :pale:
Liegt bestimmt an der Dr. Pepper!
Mmmhh, glaub' ich nett.
Liegt eher an der Wechselwirkung mit den Eiern...
Nachmittags, fein Café und ein Osterkuchen dazu :-)
http://www.fotos-hochladen.net/uploa...cwg2izsr76.jpg
Die Sate Spiesse sehen aber lecker aus :-)
Bei mir gehts kulinarisch noch etwas weiter in die Ferne mit nem wunderbaren Sushi-Platter.
http://www.fotos-hochladen.net/uploa...a3qgcpfm0l.jpg
heute erstemal in diesem Jahr bei McD, der Burger sah echt gut aus, kennt man garnicht...
http://i8.photobucket.com/albums/a27...psxbiv12it.jpg