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Das schaut aber mal gut aus Florian, vor allem die Vorspeise:ea::gut:
war auch gut :)
Wo in DUS war das denn Flo? :ea:
gestern Mittag im Zur Heide Bistro ;) ich esse da immer vorm Einkaufen.
sieht gut aus Florian :gut:
So könnt ich vorm einkaufen auch essen :verneig:
Bei uns gabs heut einfaches Essen
Kürbiscarpaccio mit Dilljoguhrt | Turf & Turf geschwenkt in Butter | 3 Jahre alter Parmesan
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Die Bilder Alex und dann noch Euer neues Geschirr:gut::ea: und lecker wars bestimmt auch...
Hier heute bodenständig
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Sehr schön Shorty & Alex :gut:
Wir haben heute mal einen Vertreter der Sterneküche versucht,
Das Butterfly in Lucca. Selten so ein gutes Preisleistungsverhältnis erlebt!
Zum Start gab es Maronensteine & Auberginenküchlein, gefolgt von grüß aus der Küche mit Selleriepürre, Pilzen & Smacks
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Danach gab es Sushi di Chianina: dreierlei Tatar vom Chianina Beef mit Nudelsuppe
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Dann kam Iberico Schwein mit Chorizotarte
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Eine Maronencreme leitete das Dessert ein
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Red Berry Creme Brûlée gabs zum teilen
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Und zum Abschluss zum Kaffee kleine Desserts :)
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Satt & glücklich :gut:
Sieht toll aus :ea: aber wo bleibt der Bericht von Banfi? :op:
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Heute ging es in den Steak Himmel im Chianti,
Officina della Bistecca. 50€, 5 Gänge Fleisch, Wein & Grappa inklusive... 8o
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Und der Olive Oil Cake war zu gut um ihn stehen zu lassen :D
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Das ganze am Community Table, sehr cool, viele nette Leute kennengelernt :gut:
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Ja, leck mich, das muss wirklich der Steakhimmel sein. 8o :verneig:
Jaaaaaaa Markus, da waren wir letztes Jahr auch, der absolute Wahnsinn! :gut: :verneig: :gut:
Nachher konnte ich eine Woche kein Fleisch mehr sehen :rofl:
Hier, der Patron von dem Laden :D
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Interessant! Der Koch wirkt aber auch nett.
Saug**l. Den Laden haben sie vor gut 15 Jahren schon mal vorgestellt bei NZZ Format, "Küche der Toskana" oder so ähnlich - Dario Cecchini - bin leider noch nicht hingekommen. =(
:verneig::verneig::verneig::ea:
Fantastisch. :ea:
:verneig: Saucool Markus!
Bei mir heute Fajitas mit Kalbslende und Wildfanggarnelen
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Schteick, Oida :D
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Markus, da macht Du ja wieder einen richig g**len Gourmet-Trip :gut:
Josef, wie immer sensationell:ea::ea::ea:
Tom, bitte übersetz das mal einem Nordlicht:ka:=)Zitat:
Zitat von tigertom
Steak, Alter :op:
Tom schwelgt von in Erinnerung an die Toskana :gut:
Ja Pascal, in der Toskana war ich noch nicht, und da kann man viel entdecken :dr:
"Steak, Alter" stimmt, aber das war gestern abend in Wien, und nicht in der Toskana! :op:
Pici al Ragu...
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Hallo Forum,
nachdem ich vor ca 4 Wochen mit meinem langjährigen Freund Shorty in HH als Gast gekocht habe, erlaube ich mir heute (zum ersten Mal) einen Beitrag ein zu stellen.
Hatte am Wochenende 2 befreundete Paare zu Gast und wir haben etwas aufgekocht:
die bei Shorty gesehene Stopfleber, anders interpretiert,
eine Steinpilz-Cremesuppe mit gebratenen Steinpilzen als Einlage,
Cocobohnen-Gemüse mit Thunfisch und Fenchelsalat,
Mouse o Chocolat mit Himbeeren und Eis als Dessert.
[URL="http://up.picr.de/27238595iu.jpg http://up.picr.de/27238596zq.jpg http://up.picr.de/27238597da.jpg http://up.picr.de/27238598rk.jpg http://up.picr.de/27238599jm.jpg http://up.picr.de/27238600cm.jpg http://up.picr.de/27238601pd.jpg http://up.picr.de/27238602uo.jpg http://up.picr.de/27238603fj.jpg"][img]http://up.picr.de
Ich hoffe es gefällt Euch.
Grüße aus der Pfalz
Bernd
Bernd :verneig: Sieht genial aus - aber als Kumpel von Shorty muss das auch so ;):dr::ea:
Grüße aus der Nordpfalz :gut:
Das schaut gut aus Bernd, aber Stopfleber ist PFUI!
Willkommen im Kochthread!
Gruß,
Johann
Bernd, schön von dir zu lesen :dr:
Schaut sehr sehr gut aus :gut:
Hallo Leute,
Sorry, habe mich bei meiner Beschreibung vertan.
War natürlich Entenleber wie man unschwer sehen kann.
LG Bernd
Sehr geil Bernd,
Hier bist du richtig :verneig:
Mir kommt vieles bekannt vor:D:ea::ea:
Was ist das auf den Tuhnfischsteaks Bernd:grb:
sieht aus wie Fenchel... :gut:
Klasse, Bernd. :ea:
Wir kennen uns ja auch schon vom Käseseminar. :)
Ganz wunderbar, Bernd!
Ich freue mich jetzt schon auf Deine nächsten Beiträge! :ea:
Wir sind im Süden der Toskana angekommen,
Im vermutlich putzigsten Hotels, in dem ich jemals war. Gekocht wird rustikal toskanisch, in einer Küche, die aus einem Disney Film sein könnte...
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Menü des Abends war:
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Und es war einfach, dabei großartig :gut:
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:ea:
Eine herrliche kulinarische Reise macht Ihr da Markus:ea::ea: