Ihr macht mich fertig,
bin ich froh das ich in 20 Min Mittagspause habe :)
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Ihr macht mich fertig,
bin ich froh das ich in 20 Min Mittagspause habe :)
So,
Hunger gestillt: Lamb Sirloin mit Wildreis und Tzatziki zum reinlegen... :ea:
http://i1217.photobucket.com/albums/...bas29/Lamm.jpg
Generell ernten Männer, welche auch ein wenig kochen können ja Lob und Zuneigung. Nun musste ich mir vor kurzem sagen lassen, dass es ja seeehr einfach sei, mit Fillets und T-Bones etwas leckeres auf den Teler zu zaubern. Dass es auch sehr viel einfacher geht, möchte ich euch heute zeigen:
- Reste vom gestrigen BBQ
- ein altes, aber aufgebackenes Baguette
- etwas Chimichurri-, Curry- und Bärlauchpestosauce
- frischgemahlenen Tellicherry-Pfeffer
- ein Glas Brancaia zum runterspülen
Et voilà, fertig ist das schmackhafte und gesunde Abendessen!
http://i47.tinypic.com/s5y1oi.jpg
Sag mir bitte, dass du hier keine Käsescheibletten zu Fondue verarbeitest ...Zitat:
Zitat von Hypophyse
Fertigkäsefondue aus der Alufolie.
Roland! Sag bitte, das sich Kurt irrt!
Der kann nicht antworten,
der ist im Scheibletten-Kaese Koma :D
Und ich war heute beim Schweizer essen - dort gabs eine mit Käse überbackene Brotschnitte.... sensationell, einfach aber geschmacklich der Hammer!! 8o8o
Das heisst Chäässchnitte - einfach noch ein wenig Muskatnuss und Pfeffer drüber - dann kommt das gut ;)Zitat:
Zitat von THX_Ultra
Leider kein Schweizer Wein dazu - "musste" Österreichischen Wein trinken - für die Authentizität wär das halt noch besser gewesen ;)
Btw:
Bin ein ganz grosser Fan von weissem Merlot aus der Schweiz, seit ich den im Tessin das erst Mal im Glase hatte! :)
Hatte ich am Donnerstag zum ersten Gang (Entenleber) HIER - falls du wieder mal in Zürich bist ;)Zitat:
Zitat von Barnabas
Dabei hat sich die Einzelfolierung zunächst hervorragend aufgelöst. :gut:Zitat:
Zitat von Barnabas
Und der Kurt irrt sich nie. Der schläft ja auch nicht. Es war also ein Gerber-Fondue, verfeinert mit Tiroler Stinker und kubanischem Rum.
Wenn ich im Juni in Wien bin, deponiere ich dir bei Herrn Friese MEINE Fondue-Mischung, und du wirst NIE MEHR zu Gerber greifen!
Hätte dir einen Aigle Les Murailles von Badoux empfohlen ...Zitat:
Zitat von THX_Ultra
:verneig:Zitat:
Zitat von avalanche
Ich vermute schon länger, Käsefondue bei mir ist wie Schnitzel im Ausland. ;)
Danke für die Empfehlung Peter. Bin Ende August 2 Tage dort, bevor es nach Ascona geht. Mal sehen ob ich die Damen überzeugen kann einen neuen Laden zu testen :)Zitat:
Zitat von avalanche
So, zum großen Spiel heute Abend gibts bissl Fingerfood :jump:
http://img69.imageshack.us/img69/3867/dsc0007forum.jpg
Kaum ist meine bessere Hälfte aus dem Haus und unternimmt mir ihren Mädels ein Wellneswochende, schon muß ich gucken wie ich an was essbares komme.=(
Was bleibt mir da anderes übrig ausser kalte Küche. Also geschaut was noch da ist, und was findet sich dort ausser paar Eiern bissl Sprudelwasser und Reste von Brot nicht viel...8o Da muß ich wohl durch heute Abend, naja immerhin kann ich draussen auf dem Balkon essen und mir zur Stimmung einen passenden Film anschauen...:mimimi:
http://desmond.imageshack.us/Himg716...pg&res=landing
Ok, ok sooooo schlecht gehts mir dann doch nicht! :bgdev: Jetzt gehts weiter beim Film: "Ein Quantum Trost" ;)
Schönen Abend noch zusammen! :dr:
Läge da jetzt Kochschinken statt Lachs auf dem Baguette, hätte ich geschworen, es ist wieder 1975!Zitat:
Zitat von madmax1982