Der Weißwein Thread!!!!

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Bin mal gespannt wie der sich entwickelt hat.

Oh wow…hab ich bisher nur jung getrunken

Letzter Jahrgang von Herrn Kaufmann ?
Solider Vertreter aus Westhofen,ähnelt von der Stilistik Wittmann..
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Habe den PYCM wohl zu früh geöffnet. Sehr verschlossen, viel Säure, nur zarte Frucht. Länge ist ok. Oder es ist wie bei Pierre Girardin, dass nur die Top- Sachen richtig gut sind(?) Hatte neulich einen Henri Boillot 2023, der war um Klassen besser.

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Viel zu früh. Ich hatte gestern 19er. Der ist gerade sehr gut.

Perfekt gereift , Zitrusfrüchte, viel Salz und Komplexität eingebunden durch die typische Dauvissat cremigkeit
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Den habe ich auch noch im Keller :dr:

Mein Weißwein des Jahres: gereift, aber frisch , sehr komplex, tolle Länge, vom ersten Schluck an ein Fest.

https://up.picr.de/50429606to.jpeg

Gute Wahl zum Jahresausklang :dr:.

Das finde ich aber auch … Ich dachte weis in dem Alter kann schwierig sein …

Bei uns gestern…
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Ma durchprobieren nach dem tollen Erlebnis neulich :)

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Sauber, Florian. :dr:

Wir machen uns heute zwei Veltliner auf. Darauf freu ich mich.

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Lecker:)

100% Rousanne , viel Rosmarin und Vanille… 15% der perfekte weiße Kaminwein
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Nach dem Hinweis von meinem Freund René haben wir den 22er lieber im Keller gelassen und zwei 2015er aufgemacht. Gute Idee, die sind beide geil, Aber sehr unterschiedlich. Momentan stehe ich auf Veltliner.

Zitat:

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Zitat von wodgod

100% Rousanne , viel Rosmarin und Vanille… 15% der perfekte weiße Kaminwein
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15 % ist ja bald Likör. Für Weißwein wäre mir das zu straff.

Zitat:

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Zitat von AndreasS

Anhang 359673

Nach dem Hinweis von meinem Freund René haben wir den 22er lieber im Keller gelassen und zwei 2015er aufgemacht. Gute Idee, die sind beide geil, Aber sehr unterschiedlich. Momentan stehe ich auf Veltliner.

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Ich mag den Schütt sehr gern, Kreutles wirkt mir immer etwas zu fett, wobei interessant, dass der Schütt mehr Alk halt als Kreutles.

Zitat:

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Zitat von NyKoN

Schreibt mir gerne eine PN, ich kann nicht alles, aber vieles zum vertretbaren Kurs beschaffen.

Anderes Thema:
Ich bin am 15. Februar wieder auf dem Salon des Vins des Vignerons Indépendants in Strasbourg. Das ist eine Endverbrauchermesse französischer Winzer, die ausschließlich oder überwiegend selbst vermarkten. Es ist nichts für Etikettentrinker und das reinste Chaos. Allerdings kann man, sobald man die Spreu vom Weizen durch vorige Recherche und Verkostung vor Ort getrennt hat, das ein oder andere hidden gem finden. Es ist jetzt mein dritter Besuch, mein Fokus liegt auf Burgund weiß und rot, da mich die Qualität der Champagner Winzer vor Ort nicht überzeugt, Jura nur sehr eingeschränkt vertreten ist und ich vom Rest in Frankreich keine Ahnung habe.

In Sachen Burgund weiß habe ich den Fokus auf 2-3 Weingüter im Bereich St. Aubin, Puligny-Montrachet, und Meursault gelegt. Da liegen wir, je nach Ort und Lage, bei 1er Crus in St. Aubin um 30-35€, in Puligny um 40-45€ und in Meursault bei 45-50€. Das ist schon sehr viel Wein fürs Geld. Ortsweine gibt es natürlich auch, falls die Verkostung passt sind die entsprechend günstiger.

In Sachen Burgund rot habe ich den Fokus auf 2-3 Weingütern im Bereich Ladoix, Vosne Romanée, Gevrey Chambertin und Volnay gelegt. Da liegen die Preise für Ortsweine und 1er Crus (kommt auf den Ort an) zwischen 40€ und 60€. Auch hier: Viel Wein fürs Geld.

Lange Rede kurzer Sinn: Ich fahre eh hin, also falls jemand etwas braucht: PN

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Frohes neues Jahr in die Runde!

Ich fahre am 13.02. wieder zum Salon des Vins nach Strasbourg und habe noch Platz im Kofferraum. ;) Letztes Jahr habe ich ja für einige von euch etwas mitgebracht und es hat in meinen Augen gut funktioniert. Dieses Jahr habe ich etwas weniger Zeit vor Ort, sodass ich mich im totalen Chaos in Sachen Verkostung auf die mir bekannten, guten Burgundwinzer konzentriere und nicht nach Neuentdeckungen suche. Das wären in Sachen Chardonnay:

1.) Gilles Bouton:
1er Crus in Saint Aubin (En Remily, Les Murgers des dents de chien, Les Champlots, La Chateniere) - die Preise lagen 2025 um 32€ pro Flasche
1er Crus in Puligny-Montrachet (La Garenne, Sous le Puits) - die Preise lagen 2025 um 43€ pro Flasche
Chassagne-Montrachet (Les Voillenots dessus) - die Preise lagen 2025 um 35€ pro Flasche
1er Cru Meursault (Blagny) - die Preise lagen 2025 um 64€ pro Flasche

Anbei ein Link zum deutschen Importeur, falls man etwas mehr über das Weingut und die dt. Preise wissen möchte: https://dielfinewine.com/WEINE/WEING...Gilles-Bouton/

2.) Bernard Prudhon: 1er Crus in Saint Aubin (Les Murgers des dents de chien, Derriere Chez Edouard, En Remilly) - die Preise lagen 2025 um 34€

3.) Alain Patriarche: Meursault (Vieilles Vignes, Les Tillets, Les Grands Charrons) - die Preise lagen 2025 zwischen 46€ und 52€

Lange Rede kurzer Sinn: Ich gehe davon aus, dass die Preise 2026 weitestgehend gleich bleiben. Ich verdiene natürlich nichts daran und schiebe es lediglich zum Selbstkostenpreis durch, da immer noch Platz im Auto ist. Es käme lediglich noch Versand zu euch dazu (um 7€ mit Hermes bis je 12 Flaschen). Natürlich probiere ich alles vor Ort und kaufe nichts, was nicht gut ist.

Schreibt mir einfach eine PN, falls ihr etwas möchtet. Entweder die genauen Weine oder auch gerne was euch schmeckt, dann suche ich es passend nach dem Verkostungsergebnis vor Ort aus.

Heute mal den 2017er Pechstein, sehr gut gereift , elegant, vibrierend und Frucht eher zurückhaltend , etwas kräutrig Noten …
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Tolles Foto:dr:

Bei mir ein einfacher Burgunder, fand ich aber recht gut. Samtig, schöne zurückhaltende Frucht, auch Säure. Könnte sicher noch paar Jahre im Keller vertragen.

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gerade Urlaub im Herbst in Meursault gebucht, bin sehr gespannt