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Kürbis-Mango Cake
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Entenbrust mit Wasserkastanie
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Heilbutt mit Trüffelpommes
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Schokoladenkugel mit heisser Schokosoße
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So lässt sichs leben! :gut:
Sieht echt gut aus, Klaus!
Hier gabs heute Ossobuco Milanese ausm Dutch Oven. Nachdem die Sauce komplett eingekocht ist, keine Pasta, sondern einfach ne Gremolata dazu.
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Mehr brauche ich nicht in Italien.
Osteria Da Bartali - La Spezia
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Bissl Milchreis
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Perfektes Verhältnis Pasta zu Muscheln. :dr:Zitat:
Zitat von Mat.Bo
Double Dings bei https://kvetch.at/
Kann man machen, muss man nicht.
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Cozze e Vongole?? :jump: das köntt ich auch jederzeit essen! :ea:Zitat:
Zitat von Mat.Bo
Weistubb im Zehntkeller in Leinsweiler :ea:
Anhang 323566
Homemade Flammkuchen :jump:
Anhang 323572
Danke Dir!Zitat:
Zitat von Zackbumm
Dein Ossobuco sieht aber auch Klasse aus. Muss ich unbedingt nach meinem Urlaub auch mal machen.
Nach 49 Tagen ohne Fleisch, gab es gestern einen Pommerschen Entenbraten auf Preiselbeer-Sauce mit Apfelblaukraut und Kartoffelknödel bei Lutter & Wegner am Gendarmenmarkt.
Anhang 323594
Warum ohne Fleisch? Auch ohne Fisch? Sieht gut aus :-)
Meine Schwiegermutter, die Buddhistin war, ist gestorben und darauf folgt eine 49-tägige Trauerzeit für die Kinder. Ich wollte meine Lebensgefährtin dabei moralisch unterstützen und habe in der Zeit auch auf Fleisch und Fisch verzichtet.Zitat:
Zitat von pemi
Rinderfilet mit wunderbaren Steinpilzen
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:ea:
Ein schöner Abend im https://www.creo.restaurant
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Tolles Essen, überzogener Negroni-Preis für viel Eis.
Herzliches Beileid und gut gemacht.Zitat:
Zitat von irish1983
Lieben Dank, Dirk!Zitat:
Zitat von buchfuchs1
Anhang 323751
Heute Mittag geliefert, heute Abend verspeist :D
:gut:
Heute Brotzeit.
Muss noch abkühlen.. :mimimi:
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Das sieht gut aus, Dirk. Sehr gut.
Saugeil!! Wenn das auch noch Sauerteig ist, würde ich tauschen. Gegen ne Uhr oder so!
Brotzeit is' die schönste Zeit, weil uns dann die Arbeitszeit wieder besser g'freit.Zitat:
Zitat von buchfuchs1
IssesZitat:
Zitat von Moin
Verarbeitest du zu was…?
Das Brot sieht klasse aus, Dirk! Enjoy! :verneig:
Danke, Jungs… meine Frau backt ja, ich leite eure Komplimente natürlich weiter. :verneig:
:verneig:Zitat:
Zitat von buchfuchs1
verarbeiten tut das mein MagenZitat:
Zitat von buchfuchs1
Anhang 323793
verarbeiten tut das mein MagenZitat:
Zitat von buchfuchs1
Anhang 323793
Wow! :brotfuchs: :verneig:Zitat:
Zitat von buchfuchs1
Sogar zweimalZitat:
Zitat von hallolo
Zitat:
Zitat von buchfuchs1
Dirk.
Bitte mal das Rezept durchreichen.
Alles probiert. Klappt nicht.
Danke
Mach ich gerne Morgen. :dr:
Schwammerl, den ❤️ Smilie hast dir verdient! :dr:
Der weisse Trüffel war ganz grosses Kino! :verneig:
Rein interssehalber, wie bereitet ihr die zu?
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Ich nehm als Grundlage Butter, Nudelwasser und bissi Parmesan und lass das in der Pfanne zergehen.
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Dann Hitze weg und paar Scheiben reinhobeln fürs Aroma.
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Wenn die Pasta fertig ist, schön durchmischen.
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Und dann auf den Teller, ordentlich Trüffel drüberhobeln, göttlich! :ea:
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Ich mach ne Beurre Blanc, Nudel kochen, Trüffel drüber.