Gestern
http://imagizer.imageshack.us/v2/800...746/lvjheT.jpg
Druckbare Version
Schaut toll aus, Thorsten!
Zu Deinem Falafelproblem: weiß nicht, was das war. Vielleicht zu wenig Flüssigkeit in der Masse? Sonst einfach nochmal probieren :gut: ;)
Ich dachte eher an zu viel Flüssigkeit. Wir haben Kichererbsen aus der Dose genommen, weil es eine spontane Idee war und keine Zeit, die getrockneten einzuweichen. War ein ganz schöne gebatze…;)
Nächste Woche probieren wir das mal mit den getrockneten.
wenig los hier...
Heute einen Sonnenblumenkern-Tomaten Brotaufstrich hergestellt. Schmeckt echt lecker:
http://imagizer.imageshack.us/v2/800...913/IPfluB.jpg
Heute Abend:
Backofengemüse mit Koriandersaat und Kreuzkümmel, Tofu in Sesamöl gebraten, Korianderreis und Erdnusssoße
http://imagizer.imageshack.us/v2/800...537/7BCvjw.jpg
:verneig:
Sauber :verneig:
Danke..:dr: Lecker war es auch
Diese Woche kommt das "Perfekte Dinner" 100% Vegan. Vielleicht ist was interessantes dabei
Kleiner Tipp für Veganer und Interessierte aus HH und Umgebung.
Am Sonnabend, dem 13.9. findet von 11.30 bis 19 Uhr das erste vegane Straßenfest in Hamburg statt, und zwar auf dem Carl-von-Ossietzky Platz an der Langen Reihe(St. Georg).
Und für die Wiener: Veganista in der Neustiftgasse 23 - veganes Eis :ea:
http://www.veganista.at/
2. Versuch für die Fallapfel, die ersten sind ja auseinander gefallen. Diesmal haben wir getrocknete Kichererbsen genommen und jetzt haben sie auch gehalten.
http://imagizer.imageshack.us/v2/800...901/XABIMq.jpg
Hmm, könnte ich jetzt auch :ea:
Ich auch :ea:
Hihi, gerade erst gesehen, dass die Rechtschreibkorrektur aus Falafel Fallapfel gemacht hat… ;-)
Schaut sehr lecker aus Thorsten :gut:
http://i804.photobucket.com/albums/y...psl9mh4biu.jpg
(Tomate)
edit: Mir fällt gerade ein... hab's ja mit Ei paniert :( Aber da habt ihr vielleicht eine vegane Alternative
http://www.smnh.de/random/kochen/kuerbissuppe.jpg
Kürbissuppe
Einen Hokkaidokürbis mit Schale zerkleinert und im Topf angebraten, eine Kartoffel, zwei Karotten und eine Zwiebel dazu. Etwas anbraten lassen und mit Gemüsebrühe aufgefüllt. Weiter köcheln lassen, pürieren, dann mit Kokosmilch verfeinern. Abschmecken mit Salz, Pfeffer, Zitrone, Zucker, Muskatnuss, Ingwer, Tabasco.
Garniert wurde die Suppe dann mit scharf angebratenen Pfifferlingen (mit Petersilie, Salz und Pfeffer) und Kürbiskernöl.
Danke für's Reinschauen :dr:
Lecker...Zitat:
Zitat von backröding
Das schönste am Herbst ist, dass es Kürbissuppe gibt :ea:Zitat:
Zitat von NicoH
Oder Nudeln mit Kürbissoße :ea:
Kürbissuppe machen wir auch regelmässig. :ea:
Guter Tipp. Danke.Zitat:
Zitat von NicoH
Ich war auf der Suche nach einem Ersatz für den Sauerrahm.
Kürbissuppe generell ist zum... :verneig:
Den Tabasco würde ich durch richtige Chili ersetzen. Den Kürbis kann man auch weglassen, dafür den Anteil an Möhren erhöhen und die Zitrone durch eine Orange ersetzen. Schmeckt ebenfalls sehr gut.
Suppen sind schon etwas herrliches!