Zitat:
Zitat von hase
Hier wird alles dazu gesagt:
http://www.youtube.com/watch?v=KhaBYW-zx1o
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Zitat:
Zitat von hase
Hier wird alles dazu gesagt:
http://www.youtube.com/watch?v=KhaBYW-zx1o
Heute mal ein kleiner Test eines Teils des Silvestermenüs.
Das Tatar ist klasse.
Die Garnelen waren OK, aber etwas zu salzig.
Mit der Knoblauchmayonnaise war nicht so zufrieden; also mache ich an Silvester zu den Garnelen wohl lieber Creme Fraiche mit Knoblauch als Dip.
http://www.r-l-x.de/forum/attachment...9&d=1355599177
http://www.r-l-x.de/forum/attachment...0&d=1355599177
http://www.r-l-x.de/forum/attachment...1&d=1355599177
ich würde Scampi (small lobster) statt Garnelen nehmen.
http://www.ytiger.com/recentpicsfors...ter/star_b.jpg
Gruß,
Oliver
Abendbrot: frisches Bauernbrot, 24 Monate gereifter San Daniele Parma Schinken, Hirschsalami, Fasan Leberpastete.
Anhang 19646
Gruß,
Oliver
You rock!!! :verneig:
Hot Pot. Einmal quer durch den gesamten Fleisch- und Gemüsegarten. Der war auch lecker.
http://www.r-l-x.de/forum/attachment...3&d=1355629673
Ist das was mit Augen?
Sliders zum Frühstück... :ea:
http://i1217.photobucket.com/albums/...745BB3EFEC.jpg
Irgendwie sowas hätte ich auch gerne zum Mittagessen heute. Weiß nur noch nicht wie und wo :(
Wegen bevorstehendem Weltuntergang mal das traditonelle Heilig-Abend-Menu in den Ofen geschoben, sollten wir in einer Woch noch leben, gibt's halt ein Frisches :dr:
http://i45.tinypic.com/359lj5u.jpg
http://i46.tinypic.com/30iu87t.jpg
Was ist das?
Ja, die Kleine hat genau in die Linse geschaut!Zitat:
Zitat von Chefcook
Filet im Teig ;)Zitat:
Zitat von Chefcook
Find ich auch gut, wird bei mir jedoch weit weniger kunstfertig zubereitet *g*Zitat:
Zitat von avalanche
Gestern nach all dem Junkfood mal wieder Filet. Zwar 2-3 Minuten zu lange auf dem Grill, trotzdem der Hammer :ea:
http://i1217.photobucket.com/albums/...FA50442C47.jpg
Schaut trotzdem klasse aus Markus :gut:
muss ich auch sagen :gut: aber mein Ansprüche liegen nicht so hoch...hauptsache viel !!
Gruss
wum
Ebenso bei mir. Darum gibt's heute Piiiiiiizza. :jump: Saftig, viel drauf und vor allem viiiiiiel. :jump:
Also viel war das auch, immerhin 12 Ounces, ergo runde 340 Gramm Fleisch :ea:
Okay, 340 g bestes Fleisch sind in Ordnung. :gut:
Nierenbraten :ea:
http://i1151.photobucket.com/albums/...ps78688fd9.jpg
Eine wirklich jedes mal sensationell gute Lieferpizza:
http://i47.tinypic.com/2sb9409.jpg
Beste Grüße,
Kurt
Komme jetzt auch mal wieder zum Kochen.
Frikadellen!
Ich weiss, schön Fettschmecke, aber glaubt mir: Lecker!:verneig:
http://up.picr.de/12841222wl.jpg
Markus Deine Fleischbilder sind unschlagbar :gut:
Rolf, genau so muss das :gut:Zitat:
Zitat von Kemitom
Fettschmecke? Keine Ahnung was das da bei euch in Dortmund bedeutet. Aber Frikadellen gehören definitiv in reichlich und gutem Fett gebraten !
Sieht top aus! :ea: Und die Dinger heißen in Wirklichkeit Fleischküchle :D
Ja, in Kaschperlhausen vielleicht.
Das sind Fleischpfanzerl. Richtig, Pfanzerl, nicht Pflanzerl, von "Pfannzelte" (Zelten sind dünne Kuchen, normalerweise aus Teig, hier eben aus Fleisch).
Und wer mir jetzt mit Bulette kommt, wird zu gehacktem Halb und Halb verarbeitet. Und danach zu faschierten Laiberln.
Hot Dogs for free if you are drinking at this pub next door... :dr:
http://i1217.photobucket.com/albums/...3B853FF59B.jpg
Wooord!Zitat:
Zitat von JakeSteed
"Bremsklötze" werden die hier auch schon mal genannt.:ea:Zitat:
Zitat von Koenig Kurt
:gut:Zitat:
Zitat von JakeSteed
bei mir heissen die Dinger Kawernadln .... sagt meine Oma immer dazu :ka: .... wenn ichs nachschaue find ich aber nix zu diesem Wort
Gruss
Wum
Heute gabs eine Riesenportion Elsässer Wurstsalat, leider ohne Fito. Zu viel gegessen, jetzt ist mir schlecht.
Geil, kriegt man viel zuwenig im Wirtshaus und meine Frau macht es nicht! =(Zitat:
Zitat von Herman
was ist das denn genau Michi ?? schaut irgedwie nicht nach Niere aus
Gruss
Wum
Rollbraten und innen mit einer oder zwei Nieren- sieht man, wenn man genau hinsieht!
Sushi!
Ich verstehe Deine Frau ;)Zitat:
Zitat von Vanessa
Zitat:
Zitat von JakeSteed
So und net anders - auch wenn der Kurti das in seiner bajuwarischen Engstirnigkeit widder net einsieht. :ka: