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Falls du in Spanien da drüber fallen solltest, Jahrgang egal, und noch Platz im Gepäck hast und er unter 50€ kostet, würde ich mich über 1-3 Fläschchen sehr freuen. Hier ist das wirklich schlecht zu bekommen, zumindest zu einem vernünftigen Kurs...Zitat:
Zitat von buchfuchs1
Anhang 346567
Ich bin in ein paar Wochen wieder da und hab da auch einen guten Händler, ich frag nach.
Vielen lieben Dank
Ich habe mal Andreas Empfehlung im Glas …toller runder chardonnay im perfekten reifefenster
Anhang 346577
Freut mich :-) was meinst du denn mit atypisch fur chablis?Zitat:
Zitat von wodgod
Cheers
Alexander
Ausgebaut in Holz und ohne battonage ist eher ungewöhnlich für chablis . Der kommt sehr auf der Kernfrucht mit viel Schmelz und einer Spur von Broiche …
Die ausgeprägte kickende Frische über die Säure ist hier eher weniger zu schmecken … mein geschmacksprofil trifft es aber sehr
Mal wieder ein Klassiker - raveneau ist einfach die Benchmark für Chablis. Aber: viel Alter darf der nicht mehr werden…
Anhang 346900
Wirklich sehr, sehr gut!Zitat:
Zitat von Thedas
Erkenntniserweiternd und ein Genuss der nicht alltäglich ist …
Anhang 346971
Tolles Bild! Eine etwas ausführliche Beschreibung wäre schön :dr:
Ich arbeite mich hoch…..
Anhang 346982
Anhang 346983
Kleine Auswahl von gestern Mittag. Alles lecker, aber kein überragendes Highlight dabei.
Hi Andreas,Zitat:
Zitat von paia99
also zunächst wirkt der 13 Jahre alte Wein, sehr jung in Farbe als auch komplett frei von tertiär Aromen. Zurückhaltende Frucht, komplex, sehr lang und salzig. Bis hierher haben das auch schon andere Weine sehr gut hinbekommen, aber das sich ändernde Geschmacksbild in Bezug auf Zeit im Glas und Temperatur war für mich sehr beeindruckend.
Insgesamt Top 3 Weine lifetime :)
lg
daniel
Danke Daniel, klingt großartig!:dr:
Heute mal was ganz anderes……
Anhang 347158
Sehr viel Wein fürs Geld! 12,5 Alc, schöne Säure, trotzdem Länge, gut eingebundenes Holz, richtig salzig und diese leichte Meursault Fülligkeit.
Anhang 347202
https://up.picr.de/49471271jg.jpg
Die Tage in der Traube.
magst du etwas zum Coche Dury sagen ?
Wir hatten gestern mal wieder Riesling. 2017 sehr gutes Jahr bei Bürklin … hat sich hervorragend entwickelt…
Anhang 347210
War für den Jahrgang und für den roten Grundwein ein wirklich feiner Trinkgenuss. Schöne Früchte und ein geschmeidiger Abgang, kann man nochmals trinken.
Interessant Fabian, ich war von dem Eclat immer etwas enttäuscht. Mir war es Zuviel Säure. Muss mal wieder eine Flasche aufziehen:dr:Zitat:
Zitat von NyKoN