Ja, kann schon muffig werden. Manche bohren daher auch Löcher in die Kisten.Zitat:
Zitat von alphie
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Ja, kann schon muffig werden. Manche bohren daher auch Löcher in die Kisten.Zitat:
Zitat von alphie
Dann lieber schnell wegsaufen! :op:
Für mehr Tipps folgt mir auch Insta :dr:
Heut mal wieder was rotes bei dem Winterwetter
https://up.picr.de/43318575gr.jpeg
About last night…
Anhang 290916
da hats wohl wieder einer übertrieben :DZitat:
Zitat von ReneS
Definitiv, nur war’s nicht ich :D
Als würde einer von euch übertreiben. :D
Niemals :D
Biserno performt immer :dr:
Anhang 291148
Super süffiger Stoff! Unkompliziert, ohne langweilig zu sein:
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13,2%, unfiltriert, extrem süffig. Leicht gekühlt, bei den langsam steigenden Temperaturen, begeistert mich extrem.
Durch die Bank starkes Portfolio bei Allegrini @ Vinitaly
Anhang 291171
Anhang 291624
Gestern mit den üblichen Forums-Lebersportlern on Tour gewesen… :D Tolles Lineup in großartiger Gesellschaft :verneig:
Persönliches Highlight neben dem 78er Haut Brion war der hier:
Anhang 291625
Ist zwar „ nur“ der Zweitwein von Harlan, aber das war eine echte Granate. California über alles, sozusagen. Wie aus dem Bilderbuch, unendliche Power, minutenlanger Abgang, Eukalyptus…
Wie war der Coche dury? Hatte vor 10 Jahren mal den basiswein rot und weiß ergattert. Beide sehr gut aber der weiße war outstanding
The Maiden ist klasse! :gut: :gut: :dr:
Entweder schlecht Flasche oder dieser Einstiegswein ist einfach schlecht. Interessante Nase, am Gaumen total flach.Zitat:
Zitat von Jubilee
Heutiger Wein
https://up.picr.de/43465374rq.jpeg
Freitag wieder mit Forums-Lebersportlern (und Nachwuchs :D) on Tour gewesen… Tolles Lineup in großartiger Gesellschaft :dr:
Anhang 292246
Großartig war‘s, sowohl das Essen, als auch die Weine und die Gesellschaft! :ea: :gut: :dr:
Vielen Dank für deine Gastfreundschaft, hoffe ich kann mich bald einmal in Wien revanchieren :)
immer wieder gerne :dr:Zitat:
Zitat von tigertom
Bei so einem Event will ich auch mal dabei sein :dr:
Wenn sich 5 Freunde zu einem Cali Tasting treffen kann es nur eskalieren :D
Gestartet sind wir mit einem 2010er Blanc de Blanc bubbly, der absolut als Champagner durchgehen würde. Kam noch sehr jugendlich rüber trotz 12 Jahren auf dem Buckel.
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Danach gabs Far Niente Chardonnay. Ein für mich großartiges Weingut. Gehört mit Nickel&Nickel zusammen, bauen Chardonnay und Cabernet Sauvignon an. Die roten sind auch großartig, aber ich wollte den Freunden auch mal grandiosen weißen Napa näher bringen. Ist mir gelungen :dr:
Anhang 292737
Anschließend ging es auf rot. Gestartet haben wir mit Dominus 1996. perfekt gelagert & gereift, zeigt er jetzt pure Eleganz. Kommt von der Vielschichtigkeit nicht an den 94er ran, war aber trotzdem sehr gut.
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Danach kam der Blend Bucephalus 2010 von der Black Stallion Estate dran. Nie im Glas gehabt, kenne nun den Transcendent. War eine Fruchtexplosion, gut trinkbar trotz des hohen Alk Gehaltes. Aber noch sehr primär, den würde ich liegen lassen.
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Dann kam Abreu Madrona Ranch 2008. einer der Gewinner für mich. Ein wunderbarer Blend, dunkle Frucht, aber mehr Charakter, männlicher kam er daher als der Bucephalus davor. Großes Kino :gut:
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Den Opus 2010, der danach kam, hab ich gar nicht einzeln funktioniert, obwohl er für mich der zweite Gewinner des Abends war. Ist jetzt perfekt im Trinkfenster :dr:
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Jetzt kam vom Namen her das Highlight des Flights. Der Screaming Eagle. Wenn auch nur als Second Flight, ist er dennoch eine Legende. Und kommt aus dem großartigen Jahrgang 2013. Das Problem bei solch vielen Superlativen ist wie immer die hohe Erwartungshaltung. Er war zwar toll, aber mir hat ein wenig Feuerwerk gefehlt. Das liegt aber nicht am Wein, sondern eher am Preis, bei dem immer wartet er müsste noch eine Schippe drauflegen.
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Dazu passt dann Pizza vom Lieferdienst :D
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Danach kam was sehr spannendes, was ich gar nicht kannte. Pym Rae, aus dem ersten produzierten Jahrgang 2016. vorher gehörte das Land dem Schauspieler Robin Williams.
Kreiert von dem Machern von Pontet Canet, einem meiner Lieblingsweine. Kurz gesagt: auch er war eine Fruchtbombe, Wahnsinn was da for Aromen kamen. Hat Spaß gemacht, aber auch er sollte noch lange liegen bleiben.
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War ein großartiger Abend wo wir alle viel lernen konnten :dr:
Sehr geil, Markus! Das mit dem Second Flight war zu befürchten, bei über 1k für die Flasche wird’s halt leider nicht mehr unbedingt besser. Immerhin kannst du den jetzt von der Bucket List nehmen und auf den „echten“ Screaming Eagle sparen… :D
Tolle Verkostung, Markus! :gut:
Persönlich bin ich ja ein großer Fan von Dominus, der hat einfach Klasse und Rafinesse, was man von vielen sauteuren und gehypten „Neureichen-Kafiforniern“ nicht unbedingt behaupten kann. :D
Auf meinen Paps,
Der heute vor 14 Jahren zu den Engeln geflogen ist..
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Auf sein Wohl, wo auch immer. :dr:
:dr:
:dr:
:dr:
Der Korken bröselig,
Aber der Wein war eine absolute Granate. Gereifte Cabs sind schon was feines :dr:
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Ich trinke sehr gerne Rotwein. Leider wird mir in der letzten Zeit immer schlecht auf dem Magen.
Vielleicht hat ja jemand eine Idee, ausser keinen Rotwein zu trinken ;)
Wäre schade!
Schon mal auf die verrückte Idee gekommen, einen Arzt aufzusuchen? :grb:
René, da war ich gestern und letzte Woche, wegen weitaus größerer Probleme.
Das ganze ist mir nur eben wieder eingefallen, wo ich den Thread gelesen habe.
Und da Rotwein nicht lebensnotwendig ist, trinke ich halt Weißwein ;)
Guten Abend verehrte Freunde des Weins,
eher zufällig sind mir im Rahmen eines Deals vor einiger Zeit ein paar Flaschen Chateau Lafleur Pomerol aus 2018 zugeflogen. Ich selbst trinke so gut wie keinen Wein und habe von der Materie praktisch null Ahnung.
Jetzt habe ich gesehen, wie der Wein bei Händlern bepreist wird (damals war er erheblich günstiger) und da drängen sich doch ein paar Fragen auf....
Rotwein ist bei richtiger Lagerung hinsichtlich der Haltbarkeit eher unbedenklich, oder?
Lagerung im Keller ist bei Beachtung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit unproblematisch, oder?
Gibt es professionelle Anbieter, wo man ggfs. Wein gegen Gebühr professionell einlagern und gegen die üblichen Risiken absichern kann? Wenn ja, wer ist hier empfehlenswert?
Da ich den Wein selbst sicher nicht trinken werde (Perlen vor die Säue und ich habe schon genug andere teure Hobbys), stellt sich mir natürlich auch die Frage zum Markt. Wenn das hier unerwünscht ist, bitte einfach ignorieren.
Ist der Weinmarkt ähnlich angespannt wie der Uhrenmarkt und sind die Preise der Händler realistisch?
Glaskugel an: Wenn ich den Wein partout nicht trinken will: Behalten oder besser jetzt verkaufen?
Roman,
Einfach saufen :dr:
Am Ende musst du keine Ahnung haben. Du suchst dir ein paar gute Freunde und hast einen guten Abend. :)
Die Angst vor einem neuen, kostspieligen Hobby ist zu groß... ;)
Dann hol dir hier keine Hilfe :D
Ich brauche 6 Monate um einen Menschen tief auf die dunkle Seite zu ziehen :dr:
Unger Weine kauft an!
Ich könnte mir auch vorstellen, dass sowas hier im Network Abnehmer findet. Aber ja, Unger Weine kauft sehr seriös und professionell an.
Für mich nach wie vor der Supertuscan mit der besten PQR :dr:
Anhang 294205
So kann man mittags schon mal ins lange We starten :dr:
Anhang 294603