Du redest hier über meine Mutter. :op: :DZitat:
Zitat von hadi
Kann Nahrungsmittelmikado, wo beim ersten Bissen alles umfällt generell nicht leiden. Bei vollen Tellern passiert das nicht.
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Du redest hier über meine Mutter. :op: :DZitat:
Zitat von hadi
Kann Nahrungsmittelmikado, wo beim ersten Bissen alles umfällt generell nicht leiden. Bei vollen Tellern passiert das nicht.
:D
Entspannt bin ich, wenn ich im Korner, Helvti oder La Côte beiläufig mit dem iPhone knipse, von vielen meiner Restaurantbesuche gibt es allerdings keine Bilder, weil ich mir einfach blöd vorkommen würde - etwa so, wie wenn ich zur Wende im Aldi die Bananenauslage fotografiert hätte - mangelt es mir an Selbsicherheit?Zitat:
Zitat von Barnabas
Das weiß ich nicht... In DUS kennt mich ja jeder Gastronom, und sooo groß ist unsere Stadt ja auch nicht! :)Zitat:
Zitat von avalanche
Und anderswo ist es mir egal! :D
Gutes Brot & USA ist (losgelöst der vielen guten kleinen Bäckereien und Manufakturen) ja eigentlich eine Ungleichung. Aber ich tue mein Bestes! :gut:Zitat:
Zitat von lachender
Gab Steak Tatar, und war Top! Danke dafür, Ulli! :gut:
http://i1217.photobucket.com/albums/...5A0AC45CF1.jpg
Eingelegter grüner Pfeffer heisst bei mir meistens ...
http://i48.tinypic.com/soaer7.jpg
BURGERTIME :jump:
http://i45.tinypic.com/t7n8gg.jpg
Auch wenn Patty zu klein für Brötchen, schmackhafter kann das nicht aussehen! :verneig:Zitat:
Zitat von avalanche
Hatte nur noch die Jumbo-Brötchen im Regal, und ich war nach disem Tag so scharf auf (m)einen Burger :mimimi:Zitat:
Zitat von Barnabas
Hey Peter, bitte, bitte mehr Infos. Danke.
Da gibt es keine grossen Geheimnisse: Burger scharf anbraten, Buns in den Ofen, grüner Pfeffer einlegen, Buns mit Sauce nach Wahl drapieren, angedünstete Zwiebeln drauf, einen Hauch Sauce Café de Paris auf den Burger in der Grillpfanne - zurücklehnen und geniessen ;)
http://i47.tinypic.com/fnwwmr.jpg
Danke. Das Patty sah auch selbstgemacht aus. Pfefferkoerner auf Burger hoert sich auf jeden Fall super an. Wie lange lässt du den Pfeffer im Cognac?
Optimal 60 Minuten, wenn ich gierig bin, tun's auch 15 :D
Heute wieder Junk: Burger vom Wildschwein.
Sorry für den dreckigen Teller, war schon der 2. Burger, hatte einen Mordshunger...:D
http://img9.imageshack.us/img9/6943/img0212yw.jpg
Hirschschnitzel natur mit Pfifferlingen und Pflücksalat
http://i1151.photobucket.com/albums/...ps1045d310.jpg
Geht doch!
Johann
Hier auch Junkfood, optimiert mit selbstgezüchteten Chillies. Der Dönermann hat keine Ahnung was scharf ist
http://img525.imageshack.us/img525/3/p1040458w.jpg
Das wird später eine Kürbiscremesuppe mit Chili, Ingwer und Kokosmilch...
http://250kb.de/u/121113/j/bgwudEsuZEMb.JPG
Spaghetti Vongole mit Muscheln aus'm Glas. Teil 17 der Vorratskammerauflösung.
Da bin ich auch gerade dran. Unglaublich was sich da sammeltZitat:
Zitat von Koenig Kurt
Und ich hab es satt, regelmäßig Unsummen an Geld weg zu schmeißen.
Jetzt wird das Ding einmal leer gefreszen, bevor was neues rein kommt!
Aber hoffentlich ist noch nichts seit Jahren abgelaufen...
So handel ich neuerdings auch....und ich habe für mich beschlossen es Altersweisheit zu nennen:DZitat:
Zitat von Koenig Kurt
So schaut es aus. Hier sind Salze und Senf, Essig, Öl, Dosen, Glässchen und sonstiges Zeug für Jahre eingelagert.Zitat:
Zitat von Koenig Kurt
Bei der letzten 'Inventur' vor wenigen Wochen ist mir klar geworden, wieso Maria immer jammert das in der, ohnehin überdimensionierte Küche, kein Platz ist.
Was dabei im Müll landete, geht auf keine Kuhhaut.
Ach wo. Das kommt immer auf die Ware an. Ich hab hier eine Maple Sirup-Anmutung von "Aunt Jemima", gekauft 92 in den Staaten, laut Packung haltbar bis 97. Das Zeug kommt regelmäßig einmal im Jahr auf die Pancakes. Aber ohne Probleme! Und die Flasche war randvoll, als ich sie 2006 geöffnet habe.Zitat:
Zitat von newtrafic
Alles was irgendwie nur aus Zucker besteht hält ewig.
Spaghettoni mit Restmuschel:
http://i48.tinypic.com/1zp4duc.jpg
Beste Grüße,
Kurt
Was lernen wir aus Euren Erfahrungen?
Vorratskammern nehmen am Ende doch nur Platz weg! :op: ;)
Lass die Kriese mal wirklich eskalieren, dann biste froh, dass Du jederzeit beim Kurt Spaghetti Aglio Olio bekommst. Oder Vongole. Oder...
Heute nur Hotel-Bar Fraß, da morgen der Wecker sehr früh klingelt...
Sirloin Steak Sandwich, lecker war es trotzdem! :ea:
http://i1217.photobucket.com/albums/...BA81F3ADA2.jpg
....und manchmal entdeckt man die ekeligsten Sachen dabei...
P.S.: War auf die Vorratskammer bezogen
Mein Essen betreffend? Sehr charmant.
War auf die Vorratskammer bezogen
Hihi, ich bin bekennender Haltbatkeitsdatumfreak:gut:
Im Einhalten oder Überschreiten?
Ich bin da absolut schmerzfrei: Was nicht stinkt oder schimmelt, wird gegessen. Eigentlich esse ich kaum was innerhalb der empfohlenen Dauer.
Beim Fleisch nennt sich das Aging. Ist ziemlich in, hab ich mir sagen lassen...
Zumindest was aus Tieren gemacht wird, dann bin ich auch ein wenig pingelig...Zitat:
Zitat von fiumagyar
empty im dialog mit nix
http://i50.tinypic.com/2rp2wxh.jpg
da boandl
Im Zweifel komme ich gerne drauf zurück... :gut:Zitat:
Zitat von Koenig Kurt
+1 Solangs net komisch ausschaut oder nicht mehr so aussieht wie man es kennt... wirds reingestopft.Zitat:
Zitat von Koenig Kurt
Es heißt ja auch MHD
Tja, das ist traurig, so viel Platz und kein Bier. Nur so n ekliges Traubengesöff... Geh mal Bier kaufen :op:Zitat:
Zitat von kramerboandl
Bei mir fliegt nach Ablauf alles auf den Müll, leider - bin nicht stolz darauf! Probiere auch, meine Vorräte zu reduzieren - nicht wegen dem Geld, sondern weil ich es verdammt dekandent finde, Lebensmittel auf diese Art zu entsorgen.Zitat:
Zitat von Koenig Kurt