Das sieht eher nach Avocado aus...
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Das sieht eher nach Avocado aus...
Vermutlich ein Scherz. :weg::D
An Avocado hab ich echt nicht gedacht - ich schwör :op:
Könnte jetzt ein Bild von meinem Fridge einstellen - Früchte wirst du dort nicht gross finden ...
Peter - ich auch nicht :weg::weg: - von daher nur unqualifizierten Dank :dr:
Warnhinweis: täglicher Chili-Konsum kann zu Realitätsverlust führen ...
Ein Wiener & gratinierte Himbeeren...
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Lecker
Verdammt lecker.
Einsermenü vom Herrn Mustermann
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Penne | Käse-Sahne | Aubergine
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Kalbsgulasch...
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Ich komme.
Immer herzlich eingeladen, weißt du ja :dr:Zitat:
Zitat von buchfuchs1
:verneig:
Lauter leckere Sachen :verneig:
Nachdem ich gestern im Biergarten zugeschlagen habe, heute mal nur Salat:
Anhang 128221
Anhang 128222
:)
Schönes Fleisch, Reinhard.
Cheech, für so ein Hendl würd ich jetzt morden.
Das stimmt,
so ein Hahn waere jetzt was :ea:
Und das Steak? Was soll man sagen, sowas nenne ich mal rare :gut:
Gibt es doch hier direkt um die Ecke im Englischen Garten.
und der rest :winkewinke:
Zitat:
Zitat von AndreasL
Bei mir um die Ecke gibts Tapas.
Schaut gut aus Reinhard, das Schnitzel und das Vogeltier auf der letzten Seite auch:ea::ea::ea:Zitat:
Zitat von 911er
Richtig, danke euch war auch verdammt leckerZitat:
Zitat von AndreasL
@all
:gut:
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:ea::ea:
:dr:
:dr: Erzähl doch bitte mal etwas dazu.
sieht gut aus Thorsten :gut:
Danke schön...
Klar Andreas, kann ich. Ist ein Green Curry. Dazu brauchst Du für die Paste
- 3-4 Frühlingszwiebeln
- Knoblauch (nach Geschmack, hier 2 Zehen)
- Ingwer (nach Geschmack, hier ungefähr so groß wie die 2 Zehen Knoblauch)
- Schale von ein bis zwei Limetten
- Saft einer Limette (oder mehr, nach Geschmack)
- Chili (nach Geschmack)
- Koriander (min. ein Bund)
- Thai Basilikum (gleiche Menge wie Koriander)
- Limettenblätter, ca. eine Hand voll
- Lemmongras, 4 Stangen
- Koriandersamen (ca. 1 TL)
- Fischsauce, ca. 1 EL
- (Oliven)Öl. Da muss man ein wenig beim Pürieren spielen, es soll ja eine Paste werden.
Das ganze dann Pürieren, bis man eine Paste hat. Je nach Mixer muss man ein wenig vorarbeit leisten, und die Dinge etwas kleinschneiden.
Die Hühnerbrust mit etwas von der Paste min. 20 Minuten marinieren und anbraten. Dann das Gemüse anbraten. In unserem Fall waren das
- Thai Auberginen
- Pak Choi
- Grüne Bohnen oder auch Saubohnen genannt (die muss man vorher pulen, blanchieren und dann noch die einzelnen Bohnen schälen)
Es gehen auch andere Gemüse wie Paprika, Zucchini, etc.
Dann den Rest der Paste dazu, kurz mit anrösten und mit einer Dose Koksomilch angießen. Köcheln, bis das Gemüse fertig ist und zum Schluss die Bohnen und das Fleisch wieder dazu (die sind durch das Blanchieren schon so gut wie gar).
Dazu gibts Reis, den ich mit den abgeschälten Teilen des Zitronengras gekocht habe.
Lässt man das Fleisch weg, ist es Vegan.
Und anstelle von Fleisch gehen auch Garnelen.
Saubohnen hatten wir neulich auch sehr lecker aber ein mörder Aufwand:gut::dr:
Ja, Aufwand ist es schon. Aber der lohnt sich. Immer, wenn ich die sehe - was mittlerweile leider sehr selten ist - muss ich zugreifen.
Guten Morgen, erstmal frühstücken...
Anhang 128270
Mahlzeit!
Bratkartoffel | Spinat | Spiegelei
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Hier gabs Lamm mit Pistazienkruste
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Johann, das schaut super lecker aus! Aber kann es sein, das du grad auf nem Fleischfrei Trip bist?
Johann und Thorsten, so und nicht anders :verneig:
Markus, das könnt ich jetzt auch haben :ea:
Meine Freundjn wollte heute mal Salat - meine ungesunde Interpretation als Ceasar mit gegrillter Spitzpaprika :ea:
Anhang 128292
Anhang 128293
Anhang 128292
So schöne Bilder - immer - von Dir, Alexander....:gut:
Hier und heute: Wokgemüse (Paprika, Zwiebel, Pak Choi) | Hühnchen | Hoisin Sauce (Sojasauce, Chili, Reisessig, Knoblauch, Palmzucker, Bohnenpaste)
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Hier, Lamm vom Grill mit Reis und Gemüse =)
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