In den Bergen habe ich am Sonntag schon viel gesehen. Hatte aber noch keine Lust zum „Sammeln“.Zitat:
Zitat von Herman
Daher nur ein Risotto hier:
https://up.picr.de/38088426rc.jpeg
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In den Bergen habe ich am Sonntag schon viel gesehen. Hatte aber noch keine Lust zum „Sammeln“.Zitat:
Zitat von Herman
Daher nur ein Risotto hier:
https://up.picr.de/38088426rc.jpeg
Schaut doch auch sehr gut aus :ea:
Seit gestern drückts ihn bei uns im Garten raus und bei der Sammelstelle unserer Nachbarin im Wald gibts ihn zum Sau fuadan
Bei mir gabs eine Quarantäne-Bolo zum Lunch :)
Anhang 235780
Quarantäne scheint ne gute Zeit zu sein :ea:
Das stimmt :)
Und Restaurants liefern ja jetzt auch, da kann man es schon aushalten :)
Anhang 235821
Bei uns daheim Quarantäne-Burger mit Wagyu, Guacamole und bissi Salat. Um mir eine kleine Reserve anzufressen, hab ich natürlich zwei verdrückt. :)
https://up.picr.de/38093121mr.jpeg
https://up.picr.de/38093122nj.jpeg
Hab grad a Loch in den Monitor gebissen
Lecker, machst Du auch Lieferservice? :bgdev:
Zitat:
Zitat von BeepBeepImAJeep
Würde auch zwei nehmen :jump:
Ich auch,
Geiler Burger :ea:
:rofl:Zitat:
Zitat von Herman
Ist eine schöne Zeit. Als wenn Gennaro für einen kocht.
https://up.picr.de/38098467gi.jpeg
https://up.picr.de/38098466lb.jpeg
Jetzt aber! :ea:
Hier gabs einen kleinen sommerlichen Snack :dr:
https://up.picr.de/38098519ju.jpg
:gut::gut: Schade, dass wir hier auch jetzt so wenig Zeit zum Kochen finden. Finde es gerade schön und freue mich hier wieder Anregendes zu sehen.
Anhang 235922
Anhang 235923
Kushari - vegan
Mmmmmmmhhh!!! Hast Du vielleicht das Rezept? Danke :dr:Zitat:
Zitat von Butterich
:ea: :gut:Zitat:
Zitat von AndreasL
Hi lovely people, you ask, where is the cream? Here is the cream ;)
Muss ich nachher die Chefin fragen :dr:Zitat:
Zitat von pelue
Zutaten auf jeden fall Quarantäne tauglich.
Zwiebeln, Tomaten frisch und Tomatensoße Dose, grüne Linsen, Nudeln (zwei formen), Reis
Chillipaste, reis Essig, Knoblauch, paar Gewürze
Ein Lieferburger vom lokalen Food Truck,
Nach dem Motto: Support your local Restaurant
Anhang 235960
https://www.themediterraneandish.com...oshari-recipe/Zitat:
Zitat von pelue
Frau meint zusätzlich noch folgende Hinweise:
Sorry ist englisch sie spricht kein Deutsch:
Tips:
1. Use more lentils than rice and little pasta (1 1/2 cup of green lentils + 1 cup of rice + 1/2 cup of pasta). For vegans lentils are great source of protein.
2. Start with frying the onions and use the leftover onion oil for the tomato sauce and the lentils. The oil holds the flavor.
3. If using the onion oil skip adding onions for the sauce and the lentils, rice and pasta mix ... only use garlic instead.
4. Soak the lentils before cooking and use the lentil water to cook the lentils, the rice and the pasta mix. It holds the flavor.
Was mir noch aufgefallen ist - meine Frau benutzt bei vielen Gerichten mit Reis diese komischen Brühwürfel. Das ist hier total verbreitet beim Reis kochen. Und sie meinte kushari macht sie alles in einen Topf also erst fit linsen dann den Reis dazu und zerbrochen paar Spaghetti und die andren Nudeln mit entsprechende Menge Wasser das alles durchgegart. Die Sauce ist separater Topf.
Ich glaube dies wird mein neuer Lieblings-Thread hier, wenn man jetzt mehr Zeit hat. :gut:
Anhang 235971
Grüne Bohnen mit Granatapfelsauce dazu Reis
Hier Kaswürscht und Stockbrot, ich muss echt sagen, dass ich der Quarantäne auch was positives abgewinnen kann:
https://up.picr.de/38105571nd.jpeg
https://up.picr.de/38105573ak.jpeg
Pulled Lamb.
https://imagizer.imageshack.com/v2/1...921/emp7O4.jpg
Da es aufgrund der Hamsterer weder Hefe noch Mehl zu kaufen gab, muss ich auf fertig-Buns zurück greifen...
Schlangenbrot :ea:
Ich war mal für eine kurze Zeit Pfadfinder ;)
Ob ich in der Zeit auf Lieferdienst zurück greifen würde? Glaube nicht.
Lieber etwas zuhause selber machen. Selbst gemachtes sieht lecker aus :gut:
Lieferdienste? Würde ich jetzt auch nur im Notfall darauf zurückgreifen. Aber lasst uns doch mal einen Wochenplan für einen rüstigen Senior (Ü80) zusammenstellen, welchen man ein- oder zweimal pro Woche vorbeibringen kann.Zitat:
Zitat von tbdbg
Ausgangslage:
Mineralwasser, Kaffee, Tee, Wein, Bier und Hygieneartikel sind ausreichend vorhanden. Beilagen wie Nudeln und Reis auch.
Jeden Tag Suppe ist shizze, obwohl Pa Suppen sehr mag.
Ich beginne mal mit:
Montag: Kartoffelsalat (fertig), Schweinswürstchen und scharfem Senf
Danke! Wird nachgekocht. :dr:Zitat:
Zitat von Butterich
Sehr schön:gut::gut:
Gerne! Viel Spaß beim kochen!Zitat:
Zitat von pelue
Frau hat eben noch als Snack zatar gelegt sozusagen die arabische Pizza. :)
Anhang 236005
Dies plus ein paar weitere Zutaten:
https://up.picr.de/38109077zx.jpeg
War durch das rote Curry scharf genug.
https://up.picr.de/38109872gh.jpeg
Kocht/isst hier sonst keiner etwas?
Gestern Käseleberkäse hausgemacht https://up.picr.de/38110344ud.jpg
Und heute gab es Belugalinsen mit Jakobsmuscheln und Wolfsbarschfilet https://up.picr.de/38110381xc.jpg
Sehr lecker hier wieder alles:ea::ea:
Bei uns Gestern selbstgemachter Speckkartoffelsalat mit Pfälzer Trüffelsaumagen vom Kalb und seit Heute Morgen köchelt der Grünkohl auf kleiner Flamme...
Anhang 236063
Anhang 236065
Anhang 236066
Anhang 236067
@Andreas, Michael und Shorty - Hammer :ea:
Bei uns Bolognese. Gibt es erst morgen, da nochmal aufgewärmt eh besser ist.
Anhang 236071
Sepia da Gennaro....
https://imagizer.imageshack.com/v2/1...921/nIHMax.jpg
Wenn der ganze Virus Krempel vorbei ist machen wir mal ein Gruppenkochen... echt soviel geiles Zeug hier.
Bei uns ganz klassisch - Tafelspitz
Anhang 236091
Und weiß so schön war heute noch ein Sauerteigbrot gemacht :D
Anhang 236092
Herrliche Sachen dabei. :gut:
Fertigbeuschel mit Fertigknödeln. Schmeckt.
https://up.picr.de/38114443hl.jpg
Polenta, Kalbsgeschnetzeltes und viel Chili. Neutralisiert jedes Virus. Sagt der Hausverstand ;)
https://up.picr.de/38114494tp.jpg