Gestern Abend
Anhang 68481
Heute Mittag
Anhang 68482
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Gestern Abend
Anhang 68481
Heute Mittag
Anhang 68482
Heut überschlagen sich die kulinarischen Ereignisse bei mir!
Zum Kaffee gleich noch einen Cinnamon Babka.
http://i1151.photobucket.com/albums/...ps51d68abc.jpg
Da wirst Augen machen was es heut Abend gibt!
Wagyu :ea:
Anhang 68494
Anhang 68495
Meinst Du mich? Was ist Hülsta?Zitat:
Zitat von BeepBeepImAJeep
Hülsta ist ein Möbelhersteller
Edit: wie er bei einem weißen Tisch auf einen Hülsta ET1000 kommt ist mir auch schleierhaft
Ah, nein, ist ein günstiger Tisch von Interio aus unserer alten Wohnung... einen schönen gibt's erst wieder in der nächsten Wohnung/Haus, wenn die Kleine nicht mehr mit Liebe mit Loeffel & co draufpruegelt... :D
Weil "ER" selber einen weißen Hülsta ET 1000 hat, der recht ähnlich aussieht. Optiwhite heißt das Modell.Zitat:
Zitat von Nixus77
Ganz simpel aber genial - Mac'n Cheese
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Sorry wollte dich mit dem "ER" keineswegs angreifen:gut:Zitat:
Zitat von BeepBeepImAJeep
Passt, alles gut :gut:Zitat:
Zitat von Nixus77
Ich kann den Tisch nur empfehlen, wenn man wie wir Parkett im Esszimmer hat. Holztisch auf Holzboden wirkt häufig etwas überfrachtet.
Der ET1000 optiwhite ist wirklich der einzige "Glas"tisch, der mir bis jetzt gefallen hat und noch immer gefällt.
Achso ;) Und was ist an den Messern so schlecht? Ich mag die ganz gerne...
Thorsten und Jürgen bei Euch sieht's wieder richtig lecker aus.
:dr: danke, war es auch..:ea:
Schnitzel :ea:
http://i1217.photobucket.com/albums/...psnri3xo6r.jpg
Schaut gut aus.:ea:
Ein Träumchen, das Schnitzel
Hmm naja. Ganz schlecht sind Kai sicher nicht, aber überteuerte Standardindustrieware ist es auf jeden Fall. Ganz interessant wird es, wenn man die US-Preise von denen mit den EU-Preisen vergleicht. Bei uns ist es anscheinend ein Premiumprodukt, zumindest von der Preisstrategie her :DZitat:
Zitat von jk737
Damit ich nicht nur rumnörgle: Was du immer so zeigst hier, finde ich wirklich große Klasse! :top:
Ich hab Deine Posts im Messerthread eh gelesen. Ich hab auch ein Japanisches Messer, aber das ist nicht meins. Griff zu duenn und ich brauch auch rostfrei in der Kueche.
Die Steakmesser hab ich geschenkt bekommen und die beiden Kochmesser hab ich günstig fuer unter bzw knapp EUR 100 bekommen und das sind sie mE wert. Sind nichts fuers grobe. Aber superscharf und liegen mir gut in der Hand. Ich sehe Küchenmesser als "Tools"... aber als schönes Spielzeug krieg ich in den nächsten Wochen ein Schanz custom :D
Göttlich Jürgen,
Einfach nur Göttlich :verneig:
8o Kaum schaut man hier ein paar Tage nicht rein, passiert sowas :verneig: :ea:Zitat:
Zitat von PCS
Hört sich nachvollziehbar an :) Das Schanz wirst du lieben!Zitat:
Zitat von jk737
Danke übrigens mit dem Tipp, dass es die Kai in den USA so günstig gibt :) Da werde ich mir, wenn ich wieder in NYC bin, wohl noch Steakmesser mitnehmen müssen :D
Ui,
Grünkohl hatte ich ewig nimmer :gut:
Hier gabs Junkfood zum lunch...
http://i1217.photobucket.com/albums/...ps5tiiupr5.jpg
:D Du lernst es nicht... :DZitat:
Zitat von jk737
z.B hier das 4er Set für 300 Dollar, da kann man dann echt nix sagen: http://www.houzz.com/photos/5186389/...n-steak-knives
Doch, ich find die Dinger schön und bin zufrieden damit. Ich will mir echt keine Gedanken machen, ob ich ein Küchen oder Steakmesser immer rechtzeitig gleich abwasche...
Danke für den Link! :gut:
Schmeckt das Fleisch dann besser?
Lege eigentlich mehr Wert auf die Qualität des Fleisches, mein WMF 60 € Steakmesser Set hatte keine Probleme mit Wagyu, US Beef oder Biofleisch.
Thomas
Zitat:
Zitat von BeepBeepImAJeep
Warum kauft man sich schöne Dinge? :ka: Fleisch schneiden kann ich mit nem Aldi Messer auch. Rolex bräuchte ich auch keine... ein EUR 5 Quarzwecker sagt auch die Zeit, wahrscheinlich genauer... :ka:
Ziemlich geil Markus :)
Jürgen du weisst doch wieso - weil wir es können :P ^^
Das hast du schön gesagt ;)Zitat:
Zitat von jk737
Es gibt aber auch wirklich gute Steakmesser, die trotzdem rostfrei und sehr stilvoll sind.
Ich hab zB Atelier Perceval 9.47, die kann ich dir wärmstens ans Herz legen. Sind jetzt aber eher etwas hochpreisiger. z.B bei Claudia: http://www.messerkontor.eu/Tafelmess...tlg::2930.html
Mir schmeckt das Fleisch alleine dadurch besser, dass ich ein tolles Messer in der Hand habe :) Außerdem werden das Fleisch durch einen sauberen Schnitt geteilt, somit gibt es quasi weniger Oberfläche an der Schneidkante im Vergleich zu einem weniger scharfen Messer. Billige Steakmesser haben häufig eine Sägeklinge, ich bilde mir da schon ein, auch einen Unterschied zu schmecken. Der Fleischsaft ist dann in meinem Mund, nicht auf dem Teller/Brett.
OK. Ihr habt mich überzeugt. Habe jetzt mal recherchiert , kann man damit was anfangen?
Authentisch LAGUIOLE® - 6 STEAKMESSER - echtes BRAUNES ZEBRA HOLZ - Klingenstärke: 2,5 mm - mit berühmte Schäferkreuz (offizielles luxus hochwertiges Laguiole - Zebraholz Tafelbesteck/Spezial Besteck für 6 Personen - direkt aus Frankreich - dekorative Stahl Mitte - Edelstahl Nieten +
Thomas
Leider nicht. Laguiole ist kein geschützter Begriff. Die meisten Laguioles sind deshalb billiger Müll, wollen aber so klingen als wären sie was hochwertiges. Die Beschreibung die du postest hört sich imho genau so an.
Es gibt auch hochwertige Hersteller, ich würde dir dazu den Messerthread ans Herz legen, da siehst du viele schöne Exemplare.
Ich dachte Laguiole ist eine firma?8o
Und damit hat Josef den Punkt getroffev,
Hier geht's um's Essen... :op:
Mein Argentinisches Steak war guter Durchschnitt, leider nicht mehr...
Wobei ein Messer ein Steak noch nie besser gemacht hat?!? :grb:
http://i1217.photobucket.com/albums/...psfqvdfufc.jpg
Die kenn ich eh aus einem Restaurant hier... Sind sehr schön.. Ich hab aber eh auch noch Forge de Laguiole in schwarzem Horn....Zitat:
Zitat von BeepBeepImAJeep
Messer machen Spaß, aber wie Markus sagt, das Fleisch wird davon nicht besser :ka:
http://imagizer.imageshack.us/v2/102...538/bywPxG.jpg
Und nein, nicht zum Frühstück...
Nach den ganzen Steak Orgien der letzten Tage...
Dry Aged Ribeye mit Kürbisrisotto
Anhang 68634