Was gibt's heute bei Euch zu Essen, Part IV - in Memoriam Shorty

Welch nettes Frühstück heute.

Anhang 198130

Geil :ea:

Schade, dass Du das Wochenende nicht hier sein sein konntest.

Das stimmt! :(

Konnte das meinen Mädels nicht antun, bin Mittwoch bis Weihnachten schon wieder beruflich weg :motz:

Rinderbacke in Spätburgunder geschmort, dazu Karottenpüree mit Ingwer

Anhang 198206

Das sieht klasse aus Alexander :ea:

Hier war es wieder kunterbunt in den letzten Tagen:

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Wer braucht da noch Fleisch?!? :ea:

Anhang 198477

Schöner Teller, also auch die HW :gut:

Hab zwei Hobel hier, aber grad keine Knollen - gibts halt heute Abend ein scharfes Curry.

Zitat:

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Zitat von lachender

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Dieses Bild macht mich neugierig. Zuerst hab ich gedacht, dass im Pot heisses Öl oder Bouillon drin ist, aber dann müsste ja eigentlich ein Rechaud drunter stehen. Das durch den Zimmermannagel gepfählte Fleisch sieht ja auch eher nach Roastbeef aus. Hast du dir einen Eimer Moscow Mule bestellt, und hinten links stehen die Häppchen, damit du nicht vom Stuhl kippst :grb:

Stuffed Cheeseburger zum lunch

Anhang 198674

Zitat:

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Zitat von avalanche

Dieses Bild macht mich neugierig. Zuerst hab ich gedacht, dass im Pot heisses Öl oder Bouillon drin ist, aber dann müsste ja eigentlich ein Rechaud drunter stehen. Das durch den Zimmermannagel gepfählte Fleisch sieht ja auch eher nach Roastbeef aus. Hast du dir einen Eimer Moscow Mule bestellt, und hinten links stehen die Häppchen, damit du nicht vom Stuhl kippst :grb:

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Peter, das war eine kräftiger Sud aus Reh und Waldpilzen im "Moscow Mule Töpfchen" mit Aufschnitt von Hirschrücken und Salami vom Wildschwein.

...heute den neuen Weber mit einem dry aged Tomahawk eingeweiht :ea:

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Mitten in der Nacht? 8o

Ne :rofl: nur jetzt erst gepostet ;)

Ratsstuben Haltern:

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Burger vom U.S Black Angus Beef/ Montbriac / Trüffel

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Kalbskotelett aus Italien mit Chimichurri

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Wow - ein Gedicht, jeder einzelne Gang. :verneig::verneig::verneig:

Spitze, Pascal. :gut:

Deutschlands größte Feinkostkette ;) hatte ja unlängst einen Sous Vide Garer für kleines im Angebot ....
Heute der erste Test.Was soll ich sagen funktioniert hervorragend,auch wenn die Geräte nicht Forumskonform sind ;) Auch der Vakuumierer funktioniert bestens ;)

Anhang 198892

Anhang 198893

Ich habe in der Innerschweiz Käse gekauft. Und bastle mir jetzt damit einen Käsekuchen :ea:

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