was gibt's heut bei euch zu essen...

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05.11.2012, 08:26
Onkel C

Zitat:

Zitat von Chefcook

Wenn es nicht vom Brett geschabt sein soll und der Einsatz einer Presse erlaubt wird, dann geht Selbermachen schneller als Kaufen :op:

Mehl, Ei, Salz, ggf. kleiner Schuss Wasser für die Konsistenz, durch die Presse ins siedende Wasser und das wars.

Natürlich, aber für einen "Erstversuch" wie oben geschildert tuns die fertigen auch.
05.11.2012, 08:34
jk737

Zitat:

Zitat von Hypophyse

Im Frank's, wo auch das leckere Dry Aged abhängt, siehe Karte (PDF).

Da hab ich am Freitag ein Business Lunch :ea: Da gibt's dann doch ein Dry Aged :ea: :cool:
05.11.2012, 08:49
Barnabas

Zitat:

Zitat von Koenig Kurt

Nur wer um diese Uhrzeit noch eine Kleinigkeit isst, kann seine Figur halten. Ganz alter Trick.

http://i47.tinypic.com/2aj7rc6.jpg

Angenehmen Start in die Woche,
Kurt

:verneig:
05.11.2012, 10:21
martinsp

:verneig:

Wenn ich wieder fit bin dann erstmal ab zu Frank's 8o .. Hab noch nie ein Dry-aged gegessen

Bis dahin ( saulecker )

http://i1229.photobucket.com/albums/...84CE2FFFDF.jpg
05.11.2012, 10:44
Mr.Magoo

Was bewirkt der Stoff?
05.11.2012, 10:57
martinsp

Zitat:

Zitat von Mr.Magoo

Was bewirkt der Stoff?

Sirdalud ist ein Muskelrelaxans,
Tramal (Tramadol) ist ein Opioid,
Dolgit ist Ibuprofen..

Hoffe ich habe mich nicht vertan.

Tramal und Sird. sind momentan die einzigen Sachen die wirklich was bewirken.
05.11.2012, 11:21
Mr.Magoo

Klingt nicht gut!
05.11.2012, 11:33
Barnabas

Klingt nach Bandscheibe, Rheuma, oder andere schlimme Sachen :(
05.11.2012, 13:53
Barnabas

Back to topic:

Tagliata :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/...C95EC70674.jpg
05.11.2012, 14:01
WUM

zuwenig Fleisch viel zu viel Grünzeugs

Gruss

Wum
05.11.2012, 14:03
Barnabas

Das is aber gesund! :op: ;)
05.11.2012, 14:17
Onkel C

Fleisch ist ja gewissermaßen ein Pflanzenkonzentrat, rein biologisch gesehen.
Aber mal ganz im Ernst gefragt, Markus, kriegst Du Dein täglich Steak nicht über?
Ich liebe gut gemachte Steaks etc., aber nach spätestens ner Woche nonstop würde es mir langweilig werden.
05.11.2012, 14:18
Barnabas

Zitat:

Zitat von Onkel C

Fleisch ist ja gewissermaßen ein Pflanzenkonzentrat, rein biologisch gesehen.

Sehr richtig! :)
05.11.2012, 18:06
Herman

Erstmaliger Lendenbraten nach Niedriggarmethode.

http://i1151.photobucket.com/albums/...ps69a3ca71.jpg

Gibt's künftig öfter!
Weiß der Johann
05.11.2012, 18:13
Navigator1337

Internationale Küche :ea:

http://img855.imageshack.us/img855/3100/p1040421w.jpg
05.11.2012, 18:16
Barnabas

Zitat:

Zitat von Onkel C

Aber mal ganz im Ernst gefragt, Markus, kriegst Du Dein täglich Steak nicht über?
Ich liebe gut gemachte Steaks etc., aber nach spätestens ner Woche nonstop würde es mir langweilig werden.

Nein,

Ehrlich gesagt werde ich nervös, wenn es nicht zumindest einmal pro Tag Fleisch gibt, egal welche Sorte :)

Auch in Form von gutem Döner gerne gesehen! :gut:
05.11.2012, 19:02
ulfale

Zitat:

Zitat von martinsp

Sirdalud ist ein Muskelrelaxans,
Tramal (Tramadol) ist ein Opioid,
Dolgit ist Ibuprofen..

Hoffe ich habe mich nicht vertan.

Tramal und Sird. sind momentan die einzigen Sachen die wirklich was bewirken.

Ein gar unprickelndes Menü, dessen Bestandteile Du hervorragend und richtig beschrieben hast! GUTE BESSERUNG!
05.11.2012, 19:48
Koenig Kurt

Döner ist das beste Fast Food, das man essen kann. Wobei er mir als Dürüm lieber ist.

Döner war mir völlig unbekannt, kam erst während meiner Vegetarierzeit in Mode und musste nach über 20 jahren des Fleischverzichts natürlich probiert werden: Sagenhaft! Döner könnte ich locker zwei-, dreimal die Woche essen. Von verschiednen Buden schmeckt es ja auch jedes mal anders.

EDIT: Ach so, essenstechnisch gibt es heute bei uns aus Zeitmangel was geliefertes. Aus Indien. Erst Samosa und Vegetable Pakora, danach Malai Kofta.

Schönen Abend,
Kurt
05.11.2012, 19:55
THX_Ultra

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Gnocchi in Butter, dazu deftiges Ragu
05.11.2012, 20:01
Onkel C

Döner knallt!
http://i73.photobucket.com/albums/i2...llP1020572.jpg
Heut abend aber nur Bistro Baguette ausse Truhe:
http://i73.photobucket.com/albums/i2...llP1010306.jpg
05.11.2012, 20:02
ehemaliges mitglied

Bei uns gab es Backkartoffeln mit Sahne-Hering. Macht auf dem Foto wenig her. Außer, wenn's der König fotografiert ... aber um die Zeit würde das - aufgrund mangelnder Lichtverhältnisse - ja auch nix.
05.11.2012, 20:39
lachender

Eine leckere Stärkung während und nach der Hubertusjagd...

http://imageshack.us/a/img338/7355/img9399thumb.jpg

http://imageshack.us/a/img266/1091/img9406thumb.jpg

http://imageshack.us/a/img593/4853/img9407thumb.jpg
05.11.2012, 20:47
karlhesselbach

Ich hasse Döner, diesen unterschichtigen Mistfraß.

Aber, ich hab wegen euch jetzt wieder einen mächtigen Jieper auf so ein Täschchen :ea:

Könnt Ihr nicht einfach mal das Maul halten. Und die Pommes vom Onkel letztens, da könnte ich mich reinlegen.
05.11.2012, 20:50
fiumagyar

Ne is klar, Mc ist besser :ea:
05.11.2012, 20:53
karlhesselbach

Zitat:

Zitat von Onkel C

Update.

http://i73.photobucket.com/albums/i2...en/image-2.jpg

tja.

Hervorragend :ea:
05.11.2012, 20:55
Navigator1337

Döner mit Pommes :ea:
05.11.2012, 20:59
Onkel C

Zitat:

Zitat von karlhesselbach

Ich hasse Döner, diesen unterschichtigen Mistfraß.

Aber, ich hab wegen euch jetzt wieder einen mächtigen Jieper auf so ein Täschchen :ea:

Könnt Ihr nicht einfach mal das Maul halten. Und die Pommes vom Onkel letztens, da könnte ich mich reinlegen.

http://i73.photobucket.com/albums/i2...llP1040284.jpg
Gyros mit Metaxasoße überbacken und Pommes weiß PLUS extra Zaziki. Extra für Dich, Du Opfer.
05.11.2012, 21:03
karlhesselbach

Sieht gut aus, die Zwiebeln bräuchte ich jetzt nicht.

Aber die Pommes und das überbackene sieht wirlich :ea: aus
05.11.2012, 21:04
lachender

danach geht aber nur noch Sofa und zwar waagerecht 8o:ea:
05.11.2012, 21:08
ehemaliges mitglied

Wenn das schon waagerecht bedeutet, was machst Du dann nach solchen Portionen?

http://www.abload.de/img/img_0040_2v3oxp.jpg

http://www.abload.de/img/img_00417jpat.jpg

Da gehen wir am Kumpeltag nur hin, wenn nachher Fußball CL ansteht und eine ordentliche Bier-Grundlage von Nöten ist. :D
05.11.2012, 21:09
volvic

8o jetzt brauch ich nen Schnaps.
05.11.2012, 21:10
ehemaliges mitglied

Das ist das gute daran: Schmeckt bestenfalls geht so ... dafür gibt es jedoch i. d. R. 3-5 Ouzo dazu. :D
05.11.2012, 21:10
karlhesselbach

Für diese Teller können mir die hier oft gezeigten "Elitär-Fraß-Bilder" gerne verschwinden.
05.11.2012, 21:20
Onkel C

Hab noch ne Fotostrecke von einem Schnitzel belegt mit einer Bratwurst, gesprenkelt mit Hollandaise und überbacken mit Raclettekäse, wenn Ihr Euch traut.
05.11.2012, 21:22
karlhesselbach

Als her damit, dann sind die feinen Herren die gerne von nur leicht beschmutzten großen Tellern essen
für eine Weile ruihig.
05.11.2012, 21:23
volvic

Zitat:

Zitat von Onkel C

Hab noch ne Fotostrecke von einem Schnitzel belegt mit einer Bratwurst, gesprenkelt mit Hollandaise und überbacken mit Raclettekäse, wenn Ihr Euch traut.

Klar zeig und ich melde mich die Woche krank :D
05.11.2012, 21:26
Onkel C

http://i73.photobucket.com/albums/i2...llP1030442.jpg
http://i73.photobucket.com/albums/i2...llP1030443.jpg
http://i73.photobucket.com/albums/i2...llP1030444.jpg
http://i73.photobucket.com/albums/i2...llP1030447.jpg
*******
05.11.2012, 21:29
Navigator1337

Zitat:

Zitat von karlhesselbach

Für diese Teller können mir die hier oft gezeigten "Elitär-Fraß-Bilder" gerne verschwinden.

+1

Zitat:

Zitat von karlhesselbach

Als her damit, dann sind die feinen Herren die gerne von nur leicht beschmutzten großen Tellern essen
für eine Weile ruihig.

:verneig:

Hessel wird mir zunehmend sympathischer :gut:
05.11.2012, 21:33
ehemaliges mitglied

@ onkel, mir fehlt da eindeutig noch ein bis zwei scheiben scharf angebratener bacon zwischen schnitzel und wurst.
05.11.2012, 21:35
Onkel C

Zitat:

Zitat von 116233

@ onkel, mir fehlt da eindeutig noch ein bis zwei scheiben scharf angebratener bacon zwischen schnitzel und wurst.

besser machen, fotografieren, hier posten, bis dahin Futterluke geschlossen halten.

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