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Dazu Petersilien-Pinienkern-Pesto...
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...für den grünen Spargel...
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...Filet...
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...und das andere Stück. Wichtig is' auf'm Teller: Kein Bratensaft.
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Beste Grüße,
Kurt
Schaut sensationell aus! :gut:
Du machst wirklich tolle Fitos!!!!!
:ea:
Lecker....ich mags lieber mit Saft.
Ich auch. Aber bei mir darf er im Fleisch bleiben.
Der Kurt kann halt mit seiner Nikon umgehn! Der macht sogar mit seinem 18-105 immerdrauf tolle Fotos! :D
Sieht leckerst aus, dass du die Muse für Bilder hast, respekt.
Ich denke da nur ans essen... :dr:
Alles nur fürs Forum!!! Das ist mein Auftrag.
Zitat:
Zitat von Koenig Kurt
Wie machst du das, der alte Alu-Folien-Trick?
Geh fort, willste mich ärgern? Mit Alufolie blutet Dir das Fleisch ja völlig aus, weil es weiterzieht.
Ne, im Grill ruhen lassen. Und danach auch noch auf dem Brett liegen lassen, Fotos machen, perfekt. Die Teller sind gewärmt, also auch kein Problem, temperaturmäßig.
Ich vergess das Ruhen lassen regelmäßig.
Perfekt gegart! :gut:
Es war wirklich perfekt! Butterzart und extrem saftig.
Ist aber bei mir noch lange kein Selbstläufer, bin ja Grill- und sogar Fleischmäßig noch Anfänger: Vor sechs Jahren habe ich ja noch Tofuwürstel auf den Grill geschmissen.
Dein Körper wird dir das tierische Eiweiss danken....
Ernsthaft, mir geht es, seit ich Fleisch esse, gesundheitlich um Klassen besser. War auch der Hauptgrund, nach über 20 Jahren fleischlos wieder welches zu essen. Aber zugenommen hab ich sauber.
Lieber fett als krank.
Ausserdem muss Fleisch ja nicht dick machen, die Beilagen und das Bier....
Wie man sich täuschen kann, zeitlich. Das erste Fleisch nach über 20 Jahren gab's am 27.10.2005. Gamsbraten, bei der Eröffnung der Wirtschaft eines guten Spezels.
Mei, war ich da noch dünn!
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Und ziemlich hungrig.
Extra ein hungriges Bild ausgesucht. Auf den anderen schau ich nur wieder so posermäßig.
LOOOL
Kurt, das sieht richtig lecker aus und Deine Fotos sind wie immer der Hammer :dr:. Irgendwie kickt mich ein gutes Stück Fleisch perfekt gegrillt mehr als so ein Pulled Pork.