Ah ok danke!
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Ah ok danke!
Ich lasse Essig und Öl weg und nehme dafür ein bisschen Metaxa.Zitat:
Zitat von Onkel C
Markus, sieht echt super aus. Die Nocken bekommt man mit zwei Esslöffeln auch sehr gut hin, da braucht's keine Portionierungsringe.
Reste verwerten: Chicken-Burger ...
http://www.abload.de/img/foto3no8u.jpg
Heute Abend Käsespätzle:
http://i73.photobucket.com/albums/i2...llP1030151.jpg
8o Äh...
Anhang 18427
Kleiner Avocadosalat mit Shrimps für den kleinen Hunger zwischendurch=)
Anhang 18428
Normalerweise backe ich nicht so gerne. Aber aus Blätterteig, Ricotta, Spinat und Parmesan kann man durchaus etwas Leckeres zaubern:)
Nun muss ich mich hier mal einmischen!
@ Onkel C
Die Käsespätzle sehen so was von fies lecker aus, daher bitte ich um das Was & Wie. Und bitte für einen Norddeutschen umsetzbar...
Wo bekomme diese leckere Entenleberpastete?Zitat:
Zitat von Barnabas
Thomas
Gänse... ;) gibt's bei Bosfood!
Habe ja schon viele VIP Bereiche erlebt, aber VIINI in Leverkusen ist der Hammer! :gut:
Die Weinkarte reichhaltig, inklusive Champagner und Dessert Wein!
http://i1217.photobucket.com/albums/...816B944166.jpg
Das Essen nicht vergleichbar mit "normalem" Stadion Catering!
Vorspeisen mit Entenleber, Forelle, Tatar und Rote Beete Terrine..
http://i1217.photobucket.com/albums/...81725F7D56.jpg
Hauptspeise Spanferkel mit Spitzkohl und Serviettenknödel...
http://i1217.photobucket.com/albums/...8176D80B14.jpg
...sowie Hirschfilet-Scheiben mit Graupen
http://i1217.photobucket.com/albums/...817D80DAAA.jpg
Dessert?! Keine Ahnung was das alles war, aber war gut! :D
http://i1217.photobucket.com/albums/...818BB9D646.jpg
Und für die Zeit zwischen den Pausen gibt es gutes Pils :dr:
http://i1217.photobucket.com/albums/...818743E5A4.jpg
Über das Ergebnis reden wir nicht... ;)
Danke.Zitat:
Zitat von Moin
Ist eigentlich totensimpel, ein paar vernünftige Spätzle kochen, dazu satt Zwiebeln (ruhig ein Kilo für vier Personen) mit Salz und ein wenig Zucker schmälzen, die Spätzle lagenweise mit geriebenem Emmentaler in eine Auflaufform schichten, die Zwiebeln on Top und OHNE weiteren Ofenaufenthalt auf den Tisch. Dazu geht gut ein Kopfsalat mit säurelichem Dressing, die Gattin wünscht sich immer ein Zitronen-Dill-Sahne-Zwiebeldressing dazu.
Prima, vielen Dank. Werde ich definitiv demnächst machen!
Ähem, gehen die aus der Tüte auch? Zumindest so einigermaßen?Zitat:
Zitat von Onkel C
Gab es bei uns heute morgen auch. Meine Tochter (2 1/2) hat heute zum ersten mal Weißwürste gegessen. 1 1/2 Stück, eine halbe Breze und nen guten Klecks Händlmaier. Das hat mich so überrascht, dass ich das Fotografieren vergessen habe ;)Zitat:
Zitat von JoeBlack1822
Genau,
es geht nichts über eine vernünftige Ernährung für die Kleinen. Ich frage mich immer, wie es in anderen Ländern klappt, in denen es keine Brezen gibt:D
Mahlzeit!
G.
Buttergemüse mit Rinderfilet für den kleinen Hunger am Abend
http://www.abload.de/img/imag001227o3c.jpg
Unbedingt! Ich arbeite gerne mit Eierspätzle von Tress oder Armbruster, aber einfach eine der bekannteren Marken ausprobieren.Zitat:
Zitat von Moin
Ich lass auch gerne alles nach dem Pfeffer weg --- ist ziemlich puristisch, aber so soll's ja auch sein :ea:Zitat:
Zitat von Onkel C
kasspatzen und da butter mit g'müse mit filet sind top...Zitat:
Zitat von JoeBlack1822
aber was ist des braune neben de würscht und dem senft?
brezn schaun anders aus:op:
Zitat:
Zitat von Onkel C
Unbedingt verschiedene Käsesorten mischen - Tilsiter, Bergkäse, Raclette, Quargl, usw...
2-3 Sorten sollten rein, einfach nach Geschmack ausprobieren, aber es sollte mindestens einer davon richtig würzig sein.
Zitat:
Zitat von hadi
nein, verfälscht den Geschmack.
Angus Beef Burger. Trennkost für echte Männer. :ea:
http://i1184.photobucket.com/albums/...psfa5fbb43.jpg
Trennkost? Weil sich Deine Freundin nach dem Zwiebelgenuss von Dir separiert hat?
Hans im Glück?
Gibt's die in Österreich?
nö. Ist Roland in Bergdeutschland?
Das hoffe ich doch. Sonst muss ich jetzt bei dem Wetter raus und ihn rübertreiben.
Das letzte Mal, als er ausgebüchst ist, haben wir zwei Wochen gebraucht, um ihn wieder einzufangen.
Ach ne, das war die Kuh Yvonne. Sorry.
Umgekehrt, die Gute hat sich ein Filetsteak in den Rachen geworfen und mich nicht kosten lassen.Zitat:
Zitat von Koenig Kurt
Zumindest spricht er Ostbairisch und lebt damit außerhalb Marmeladingens.Zitat:
Zitat von Onkel C
Kann mal jemand den Roland fragen, in welchem Etablissemang er dat Dingen nun verknuspert hat?
Sobald er uns ins Netz gegangen ist. Noch treibt er sich irgendwo da draußen rum.
Zitat:
Zitat von Barnabas
Onkel, doch ist es... zumindest fast!Zitat:
Zitat von Onkel C
Gerade im Pauli nachgeschlagen:
http://img547.imageshack.us/img547/2978/p1040420.jpg
Zitat:
Zitat von Onkel C
Deinen, vielleicht - egal, jeder wie er mag!
Hier wieder Muscheln (und bissi spanische Wurst und Käse)
http://i1113.photobucket.com/albums/...C47267F89F.jpg
http://i1113.photobucket.com/albums/...C51DFEDAAF.jpg
Mhhh, Muscheln!
Gute Idee, danke!
Wohl bekomms Kurt :dr:
Ja, die muss ich leider erst besorgen. Und die Metro macht erst auf, wenn ich ins Bett gehe.
Blödes Ladenschlussgesetz! Aber, ganz ehrlich, bei dem Regen würde ich jetzt eh nicht mehr raus. Aber Muscheln, nächste Woche, eventuell schon morgen, sind fest eingeplant!
Nur wer um diese Uhrzeit noch eine Kleinigkeit isst, kann seine Figur halten. Ganz alter Trick.
http://i47.tinypic.com/2aj7rc6.jpg
Angenehmen Start in die Woche,
Kurt
Danke Dir!Zitat:
Zitat von Hypophyse
Wenn es nicht vom Brett geschabt sein soll und der Einsatz einer Presse erlaubt wird, dann geht Selbermachen schneller als Kaufen :op:Zitat:
Zitat von Onkel C
Mehl, Ei, Salz, ggf. kleiner Schuss Wasser für die Konsistenz, durch die Presse ins siedende Wasser und das wars.