Der Espresso-Thread

@jekyller: Mach erst mal die Milchschaumdüse sauber...

Was ist das denn für eine? Schaut klasse aus! :gut:

Ich möchte so langsam meine umständliche Pavoni Handhebel-Maschine ersetzen und lese mich nun langsam in die Materie ein...

Diese amerikanische Firma?
:grb:

Edit:
Slayer?
http://slayerespresso.com

Verdammt, steht ja sogar drauf... Beim nächsten mal sollte ich wohl besser schauen :weg:

Zitat:

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Zitat von ducsudi

@jekyller: Mach erst mal die Milchschaumdüse sauber...

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Ich leite es weiter:bgdev:

Oh, der Herr lässt schäumen...:gut:

Tigerstreifen, nicht nur bei Uhren ein Thema


http://up.picr.de/27510288dg.jpg

Zitat:

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Zitat von itsck

Überlege aktuell mir eine ECM Classica 2 zu kaufen. Habe von der Materie wenig Ahnung - aber all das was ich bisher weiß, sagt mir.. das die reicht. Spricht irgendwas gegen die Maschine? In dem Preissegment andere Vorschläge?

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Grundsätzlich spricht nichts dagegen, wenn man einen Einkreiser sucht.
ECM ist preislich immer etwas weiter oben angesiedelt.
Bezzera Wäre da dann z.B eine alternative Firma.
Möchte auch noch einmal auf meinen Kaffee-Netz Link weiter oben verweisen.

Bei z.B Bezzera oder Rocket gäb's für wenig mehr Geld einen Zweikreiser.
Das hat sich bei mir mit dem Cappucinodurchsatz gelohnt.
Obwohl es ja irgendwie immer nur "ein wenig mehr Geld" zum nächsten Modell sind. :ka: :D

Zitat:

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Zitat von jekyller

Tigerstreifen, nicht nvur bei Uhren ein Thema


http://up.picr.de/27510288dg.jpg

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Jep.

Anhang 136417

Jep

Anhang 136434

Ich hab dieses Tigerstreifen-Ding ja noch nich kapiert, freue mich aber auch über meine Streifen im Cappucino-Basis-Espresso.
:dr:
Anhang 136435

:dr: leider einen Mini Tick zu lange bezogen

Anhang 136438

Zitat:

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Zitat von Sailking99

Grundsätzlich spricht nichts dagegen, wenn man einen Einkreiser sucht.
ECM ist preislich immer etwas weiter oben angesiedelt.
Bezzera Wäre da dann z.B eine alternative Firma.
Möchte auch noch einmal auf meinen Kaffee-Netz Link weiter oben verweisen.

Bei z.B Bezzera oder Rocket gäb's für wenig mehr Geld einen Zweikreiser.
Das hat sich bei mir mit dem Cappucinodurchsatz gelohnt.
Obwohl es ja irgendwie immer nur "ein wenig mehr Geld" zum nächsten Modell sind. :ka: :D

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Kann ich mit dem Zweikreiser auch Wasser für Tee ziehen? - ist bestimmt eine totale Anfängerfrage

Unterschied beim Zweikreiser bezieht sich ja nur auf den Dampf zwecks aufschäumen oder?

Ja kannst du. Kannst gleichzeitig aus allen Rohren feuern.

Ja. Kann man.
Eine separate Heißwasser-Lanze (wie heißt das Ding eigentlich richtig) ist übrigens ein Zeichen für einen Zweikreiser.
Man kann aber theoretisch auch Teewasser bei einem Einkreiser durch die Dampflanze beziehen.
Dauert halt ewig.

Hier ist mal eine Erklärung zum Aufbau von Espressomaschinen
http://www.espressomaschine.com/aufbau/

Uuups...
Doppelpost.

Zitat:

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Zitat von Sailking99

Ja. Kann man.
Eine separate Heißwasser-Lanze (wie heißt das Ding eigentlich richtig) ist übrigens ein Zeichen für einen Zweikreiser.
Man kann aber theoretisch auch Teewasser bei einem Einkreiser durch die Dampflanze beziehen.
Dauert halt ewig.

Hier ist mal eine Erklärung zum Aufbau von Espressomaschinen
http://www.espressomaschine.com/aufbau/

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Danke. Jetzt die Entscheidung 1-Kreiser und ECM oder 2-Kreiser und Bezzera

Ich würde kein Teewasser aus der Espressomaschine beziehen wollen. Viel wichtiger finde ich, ob ich a) viele Milchmischgetränke zubereite oder nicht und b) einen Festwasseranschluss zur Verfügung habe oder nicht. Wenn a) ja oder b) ja, Zweikreiser. Wenn a) nein und b) nein, wäre für mich ein Einkreiser mit PID cooler. Die sind temperaturstabiler und besser justierbar. Man schmeckt beim Espresso durchaus ein paar Grad Wassertemperaturdifferenz. Wenn a) nein und b) ja: wiederum Zweikreiser, um eine ordentliche Präinfusion zu ermöglichen.

EDIT: Bei Festwasseranschluss dann aber bitte mit Rotationspumpe.

Zitat:

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Zitat von MacLeon

Ich würde kein Teewasser aus der Espressomaschine beziehen wollen.

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Warum nicht?
Mache ich dauernd. Bzw. mehrmals am Tag.
Zugegebenermassen trinke ich aber zur Zeit auch nur noch Kräuterzeugs, was andere sicherlich gruselt. (Meistens Kamille)

War aber auch damals nicht mein Entscheidungsgrund. Das hat sich so mit der Zeit so ergeben.

Muss halt dadurch öfter Wasser nachfüllen, aber das muss ja nix schlechtes sein.

Zum Tee:
Selbstverständlich kann man aus der Espressomaschine Teewasser beziehen. Es ist aber nicht empfehlenswert. Die optimale Härre unterscheidet sich nämlich deutlich für beide Getränke. Kaffee (und auch die Espressomaschine;) ) braucht weicheres Wasser wodurch der Tee mit dem gleichen Wasser fad schmeckt.