Gute Idee, dann wird's außen ein bisschen knuspriger, glaube ich.
Mei hätte ich da jetzt Bock drauf. Lasst's euch schmecken.
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Gute Idee, dann wird's außen ein bisschen knuspriger, glaube ich.
Mei hätte ich da jetzt Bock drauf. Lasst's euch schmecken.
Euch? Ich esse das alleine!
Schbass! ;)
DankeZitat:
Zitat von mws
knusprigkeit kommt nicht vom öfter moppen sondern vom früher moppen ;)
desto länger es einbrennt...
das 3x so spät bringt garnix, besonders das letzte bei 70° ... da kannste ja bei tisch ne schicht sauce drüberkippen, wäre das gleiche. (wenns ja bei 71°) raus soll.
bei meiner nächsten bombe bei 50° und 60° (oder so)
ausserdem sollte in die auffangschale bier. damit das ganze saftig bleibt und nicht zu doll austrocknet, ich nem immer nen dunkles. paulaner salvator z.b.
also bei dir gertschi, den rost in der schale demnächst rumdrehen damits höher steht und bier drunter :gut:
edit, ich kann mir nämlich so wies jetzt aufgebaut ist vorstellen, das die unterseite dunkler und härter/mehr durch ist...ist ja sehr nah am boden der schale und somit nahe an der hitzequelle
2. mal gemoppt:
http://i1353.photobucket.com/albums/...psae364199.jpg
Keine Angst - der Boden ist gut: die Hitzequelle ist ca. 50 cm seitlich ;) deswegen habe ich den großen Weber.
Danke für den Tipp - werde ich das nächste mal beherzigen! :gut: :gut: :gut:Zitat:
Zitat von 116233
Zitat:
Zitat von Gertschi
ahso, das ist natürlich ned schlecht !
Viel ist nicht übergeblieben:
http://i1353.photobucket.com/albums/...psc3905879.jpg
Erinnert mich nichtsdestotrotz an Mutters Hackbraten aus den Siebzigern. Nur das Ei in der Mitte fehlt. Aber, hey, man trägt ja auch wieder Klamotten, ohne sie regelmäßig zu waschen.
Das ist ein Druckminderer, keine Schlauchbruchsicherung :op:Zitat:
Zitat von mws
Na, ich meinte, es wird vielleicht knuspriger wegen der höheren Temperatur am Schluss.Zitat:
Zitat von 116233
Hier noch einige Impressionen der gestrigen SWR3-Grillparty mit Johann Lafer.
Es gab:
Räucherfischwrap mit Guacamole, Frühlingssalat und Frenchdressing
Spaghettini Diavolo ohne Wasser vom Grill
Besoffenes Huhn mit grünem Spargel und Kichererbsenmus
Schillerlocken vom Grill mit Erdbeersahne und karamellisierten Haselnüssen
Es hat einen Riesenspass gemacht und war seeeehr lecker! :ea:
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Wow! Da war der Grill gut beschäftigt ;-)
Gefällt mir! Mal was anderes als das typische Steak.
einfach nur TOP :gut:
Sieht gut aus.
Ich grill lieber Fleisch.
Oder Fleisch.
+1Zitat:
Zitat von buchfuchs1
Peter, das Essen sieht ganz hervorragend aus!
Ah, und eine Ulysse Nardin war auch dabei. Sehr schön!Zitat:
Zitat von JoeBlack1822
Nachdem ich mir gerade ein leckeres Rumpsteak auf dem Q120 zubereitet habe, "überdreht" nun dern Gashahn an der kleinen Flasche, was ist zu tun? Hab keine Ahnung.
5 kg Flasche?