oh dann freu ich mich darauf :dr:
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oh dann freu ich mich darauf :dr:
Edition luxify - würde ich zur Auktion geben. Dann hast Du ausgesorgt.
Gosset geht für mich immer, von der Basis, über Grande Reserve, bis Celebris - ich hatte noch nie einen Ausfall.
Anhang 307727
Hier die Tage häufiger den Ruiniert Rosé getrunken. Ist ja wohl für Kenner nix besonderes, aber uns hat der sehr gut gefallen.
Anhang 307741
Doch doch, Ruinart Rosé zählt unter den großen Marken schon zu den wirklich guten, hat einen hohen Stellenwert.
Ruinart ist schon eine sichere Bank :dr:
Hmmm. Muss ich doch nochmal testen. Meine erste Begegnung war eher „brauchbarer Winzersekt“. :ka:
Früher haben wir den Ruinart Rose gerne getrunken, aber heute nicht mehr bei den aufgerufenen Preisen.
Da bekomme ich bei Michi 2 Flaschen Bubbly für das Geld und 2 Flaschen hauen halt mehr rein ;) :dr:
Ich mag den Ruinart Rosé auch sehr.
Mittlerweile trinke ich aber lieber den Rosé von Laurent Perrier.
Den finde ich auch interessanter. Gosset geht aber tatsächlich immer.
Heute gab es im Rahmen einer gemeinsamen Kundenveranstaltung (Gastro/Einzelhandel) eine größere Auswahl an Lacroix-Triaulaire zur Verkostung:
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Die Bandbreite an geilem Scheiß ist echt heftig. Für den Preis fast schon unglaubwürdig. Geil!!
Der Pinot Blanc und der BdB sind oxidativ ausgebaut, super geil! Sowas kostet von anderen Winzern dreistellig…
STRONG BUY!!
Ist es oxidativ oder eher im Holz ausgebaut? Also schmeckt es deutlich nach Apfel?
Oxidativ. Sehr geil. Holz finde ich eher seltsam…
Danke René, von diesem Winzer hatte ich auch schon mehrmals was im Glas und war eigentlich immer begeistert, vor allem ist hier auch der rosé wirklich spitze.
@Michael:
Wieso fragst du, ob der Wein oxidativ oder eher im Holz ausgebaut wurde? Normalerweise geht das doch eher einher. Im Regelfall baut doch jemand, der Oxidation zwingend vermeiden möchte, im Edelstahlfass aus, eben weil es dann weniger Sauerstoffkontakt gibt. Oder steh ich jetzt komplett auf dem Schlauch?
Puh, das ist ein komplexes Thema, aber ich denke nicht jedem ist klar was oxidativ / reduktiv bei Wein, besonders Champagner bedeutet. Holz und oxidativ muss gar nicht einher gehen, sonst wären fast alle Burgunder oxidativ. Es gibt Champagnerhäuser (nicht Produzenten), die sich das auf die Feder schreiben, aber das liegt eigentlich eher an einer unsauberen Verarbeitung etc. pp. Oxidation beim Champagner ist eigentlich ein Fehler, bzw. deuten eher auf Schwierigkeiten beim Handling des Mostes hin. Darum wollte ich wissen ob der Champagner eine deutliche Note nach Apfel ha, weil das ein Anzeichen für Oxidation ist.
Ich finde Lacroix-Triaulaire Rosè absolut großartig, habe aber auch keine Ahnung :ka:
Da stimme ich voll zu, Conny - der ist abartig gut im Trunk - ein absoluter crowd pleaser halt...Zitat:
Zitat von Frau Conny
auch bei den anderen Sachen von Lacroix-Triaulaire bin ich noch nie enttäuscht worden, und für den Preis beim Fungischieber Andreas ist das was da an Qualität und Trinkfreude abgeliefert wird einfach unglaublich... :dr:
Ah, beim Schwammerl gibt’s den! :gut:
Hatte gestern schon gesucht.
Dann bestell ich mir auch mal was davon.
Ich kann kaputten Champagner von gutem unterscheiden :dr: Ich hab die letzten Jahre sicher alles an Champagner getrunken, was es an gehyptem und klassischem Stoff gibt.Zitat:
Zitat von THX_Ultra
Genau das macht guten Champagner aus. Der schmeckt einfach :dr:Zitat:
Zitat von Frau Conny
der René wieder... :D :dr:Zitat:
Zitat von ReneS
Du warst ja bei vielen Anlässen dabei :dr::dr:
Ihr trinkt eindeutig ausreichend Flüssigkeit. :rofl:
Das würde ich dir auch gar nicht absprechen, meine Frage war tatsächlich nur wegen dem "oxidativ" - weil das nicht immer richtig interpretiert wird. Deswegen wollte ich wissen, ob er wirklich recht deutlich nach grünem Apfel geschmeckt hat.Zitat:
Zitat von ReneS
Oxidativ finde ich furchtbar, so möchtegern neumodisch. Kann man machen, ist aber Sch… :bgdev:
Zitat:
Zitat von THX_Ultra
Da scheiden sich die Geister. Ich mag das, wenn es gut zum Champagner passt. FrauS ist auch weniger begeistert. Aber ich mag auch ein paar der Pet Nats, die die letzten Jahre herumgeisterten. Ist eine schöne Abwechslung.Zitat:
Zitat von Edmundo
Ich werd mir je zwei Kartons ordern und dann kommt ihr einfach zur Champagnerprobe zu mir :dr:
:dr: Machen wir
PS: Deine FrauS hat nen guten Geschmack. Und jetzt sie zu wie du da wieder rauskommst ;)
Das weiß ich, deshalb hat sie mich geheiratet :dr:
… sieh … :weg:Zitat:
Zitat von Edmundo
Der kann schon richtig was…
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Anhang 308265
Der hier ist einfach nur wahnsinnig gut.
Megageiler Stoff.Zitat:
Zitat von hadi
Hatte eben n Standard Taittinger. Fällt für mich eher ab im Massensegment
Gute Nacht.
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Sehr schönes Foto :verneig:
1:04 :gut: wat mutt dat mutt.
Ich bekomme demnächst noch eine Charge Lallier Blanc de Blanc Grand Cru zum Mega Preis - diesmal in der Einzelanwendfreundlichen 0,75L Flasche :jump:
Kommt so gegen Mitte März in den Shop, werden wir vom Preis auch wieder sehr attraktiv gestalten, aber ich geb euch hier schon mal Bescheid, das wird nicht lange im Shop sein, das Zeug :D
von dem hab ich auch noch zumindest eine Flasche :DZitat:
Zitat von hadi
Neulich bei einem speziellen Event - die meisten Flaschen sind auf dem Bild ...
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Gibt es eine Warteliste auf die man sich eintragen kann? ;)Zitat:
Zitat von THX_Ultra