Was gibts heute bei Euch zu Essen, Part V

Geil Markus. Jetzt habe ich fast auf mein iPad gesabbert! :motz:

Mal wieder im (wohl) besten französischen Bistro innerhalb Deutschland :D !

Gruß aus der Küche:
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Vorspeise - Lauwarme Kartöffelchen mit Vacherin du Mont d´Or Käse, Feldsalat und Speck:
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Hauptgang - Entrecôte mit Keniabohnen und Kartoffel-Gratin, Sauce Béarnaise:
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Nachtisch - Dessert Mont Blanc:
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Was zum trinken gab`s natürlich auch:
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Schaut wie immer super aus Timo :gut: 3 Punkte ;)

- Mont Blanc ist einfach das (!) Dessert
- Die aktuelle Karte finde ich zum niederknien... Pro-Tip: Zum Entrecote noch Entenleber geben lassen (= Rossini)
- Wie findest Du denn das neue (ist ja auch schon länger) Interior?

Und weils halt gut is…

Anhang 357840

Was ist das, Alexander? Gâteau Sonnora in klein?

Und wo ist dieses Bistro? :ea:

Das Bistro ist in Frankfurt - und das schönste Wohnzimmer der Stadt :gut: https://ernosbistro.de/kueche

Ah, hab ich in deiner Story schon mehrmals gesehen. :D Wenn ich mal wieder nach Frankfurt komme, gehe ich auch hin. :gut:

Heute Salat mit Burrata, Walnüssen und Birne.
https://up.picr.de/50310798tg.jpg

Zitat:

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Zitat von Thedas

Schaut wie immer super aus Timo :gut: 3 Punkte ;)

- Mont Blanc ist einfach das (!) Dessert
- Die aktuelle Karte finde ich zum niederknien... Pro-Tip: Zum Entrecote noch Entenleber geben lassen (= Rossini)
- Wie findest Du denn das neue (ist ja auch schon länger) Interior?

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Mont Blanc - 100 % das beste Dessert !!
Die aktuelle Karte ist wirklich mega, haben wir auch Eric gesagt.
Interior: Mir fehlen die Flaschen und das "Wohnzimmer“-Ambiente, aber sonst immer noch heimisch.

Wir verstehen uns Timo :gut:

Haben wir uns vllt. schonmal gesehen dort? Bin so alle 2-4 Wochen Freitags

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Gibts Currywurst auch ohne Ketchup?

Wie jedes Jahr Fried Turkey bei meinen Freunden in Texas.

Pervers, aber lecker :dr:

Anhang 357903

Zitat:

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Zitat von mazelmarcel

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VW wäre froh sie würden so viele Autos wie Würste verkaufen…

Ein neues Geschäftsfeld.

Diversifikation ist angesagt.

VW Kantine x Meica

Anhang 357990

Ich habe heute Club Sandwiches gemacht. Die wird es jetzt öfter geben.

Zitat:

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Zitat von AndreasS

Ja selbstverständlich, aber vorher sind noch zwei andere dran, also wird es nicht all zu bald sein.

Aber mir haben schon einige Kunden, darunter Ein- und Zweisterner, schon berichtet, dass das eine Offenbarung war. Ich bin sehr gespannt.

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Oh da wäre ich auch extrem gespannt. Bareiss und Schwarzwaldstube sind bei mir ja quasi ums Eck und ich bin mit ihrem Nimbus aufgewachsen.
Schon in der Schule hat man ehrfürchtig darüber gesprochen, dass man jemand kennt der dort mal essen war etc.
Ich hab auch ein paar mal dort angehalten, wenn ich in der Gegend war, und hab mir die Karte und die Gebäude angeschaut. Aber essen war ich noch in keinem der beiden Häuser.

Bin mit meiner Begeisterung für Sterne Gastro etwas alleine in meinem Freundes und Familienkreis. Meine Frau schleppe ich zwar immer mit und sie mach auch das Meiste mit, zu 3 Sterne haben wir uns aber noch nicht durchgerungen. Da brauchts auch etwas Vorlauf zwecks Reservierung und mit Nachwuchs im März/April ist das derzeit eher ungeschickt .
Ein Bericht von hier würde mich daher sehr freuen.

Dafür bin ich morgen im 1* Restaurant Bi:braud in Ulm und am 13.12 nochmals in Baden Baden bei Malte (Hidden Kitchen). Das war so grandios, dass ich es dieses Jahr nachmals machen wollte. :)

Bi:braud ist bestimmt auch top. Viel Spaß. :ea:

Danke Andreas, ich berichte :dr:

Chicken Tikka Masala - sehr sehr geiles Essen :ea:
Gestern mariniert, heute den Rest fertig gemacht :dr:

Anhang 357999