Was gibt's heut bei Euch zu essen Part III...

Ragout aus der Jachenauer Hirschschulter mit Rote-Beete-Granatapfelsoße, Spitzkohlspätzle und Brezenknödl

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:ea:Schaut lecker aus :dr:

Zitat:

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Zitat von Ombel

Marius, was ist das?? 8o

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Burger der Woche in der Fetten Kuh Köln.

Schwarzes Brot, doppelt Bacon, weiße BBQ Soße. Dazu dann Fritten mit Chili Con Carne und Käse überbacken und Sour Cream. :weg:

herman & anna, sieht das lecker aus :ea:

heute mittag, leckere vorspeisen

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carpaccio vom thunfisch, lachs und pulpo

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involtini

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meine begleitungen haben sich für saltimbocca und getrüffelte nudeln entschieden

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Heute mal Bob & Mary am Medienhafen ausprobiert...

Anhang 110546

:gut:

Gegrillter Calamari mit "Beilagen" ;) :

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Am WE kommt man hier garnicht mehr nach, alles schaut soo lecker aus!

Herman, Pascal, Marius, Markus, Klaus und Chris... ihr macht mich alle fertig! :verneig:

Vernünftige Burger

Anhang 110553

In-n-out Burger sind die Besten :gut:

Schade, dass es In-n-out noch nicht nach D geschafft hat.

Die werden auch mit fast 100% Sicherheit nicht nach Deutschland oder Europa kommen. So wie es aussieht nicht mal an die Westküste.
Habe da ein Interview mit der Eigentümerin gelesen, das widerspricht einfach deren Qualitätsansprüchen. Kein Restaurant ist mehr als 300 Meilen von der Produktionsstätte entfernt, somit kann man sämtliche Zutaten frisch anliefern. Die Buns und Patties sind halt im Gegengsatz zu anderen Ketten nicht gefroren.

Sehr gut fand ich übrigens auch Five Guys Burgers

Aber da schau ich heute mal hin > https://slaters5050.com/

five guys find ich auch sehr gut :gut:

Saure Knedl

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Zitat:

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Zitat von Herman

Saure Knedl

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Das hab ich mal vor Jahren in deiner Ecke essen dürfen,einfach aber sehr lecker :ea:

Ist ja eigentlich ein "Reste essen" was es immer Montags gab mit den Knödeln vom Sonntag ;)

Hier heute... fast nur Fastfood ;)


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Anhang 110599
Anhang 110600

Vorspeisenpizza und Tiramisu hab ich jetzt nicht geknipps. Aja, ich hab das nicht alleine verdrückt, wir waren zu dritt... ;)

:verneig:

Hier gab es Bratwurst mit Serviettenknödel & Sauerkraut

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Ich hab gestern ein Kochbuch gekauft.

Aber wie ich finde ein Besonderes, von Den Lokalhelden.

http://i1217.photobucket.com/albums/...psr6s1yssz.jpg

Gemacht wurde es von 4 grossartigen jungen Koechen aus Duesseldorf, die alle mit ihren Kreationen begeistern. Neben dem scheidenden Sternekoch Marcel Schiefer vom Restaurant Schorn waeren das noch Karl Romboy aus dem Karl's, Bastian Falkenroth vom U. sowie Andy Vorbusch, der im Søøt einer der Top Patissiers Deutschlands ist.

Jeder der Koeche hat ein paar seine Lieblingsgerichte beigesteuert. Dazu gibt es gaengige Basisrezepte fuer Saucen & Fonds.

Alles nett. Was dieses Projekt aber fuer mich Besonders macht ist der soziale Aspekt, der dieses Buch erst hat enstehen lassen. So gehen 100% der Verkaufserloese an eines von 4 sozialen Projekten, die sich die Koeche vorher ausgesucht haben.

Warum macht man sowas wenn man so wenig Zeit hat wie ein aufstrebender Koch, der kaum Freizeit hat? Das hab ich mich gefragt, und diese Frage auch an einen der Koeche gestellt. Die Antwort war einfach und simpel. In Duesseldorf vergisst man schnell, dass nicht jeder auf der Sonnenseite steht. Aber auch hier gibt es Armut, Menschen in Not & Kinder ohne Eltern. Und wenn jeder auf seine Weise versucht ein wenig zu helfen, wuerde die Welt ein ganzes Stueck besser werden!

Hat mich ueberzeugt, habe direkt ein paar Buecher gekauft, kann man immer gut verschenken :gut:

Wuerde mich freuen wenn andere Duesseldorfer auch so ein Buch bei einem dieser Gastronomen erwerben. Und wenn sonst Interesse besteht schicke ich das gerne auch weiter. :)

Sieht alles wieder top aus auf dieser Seite:gut::ea::ea:

Zitat:

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Zitat von Barnabas

Ich hab gestern ein Kochbuch gekauft.

Aber wie ich finde ein Besonderes, von Den Lokalhelden.

http://i1217.photobucket.com/albums/...psr6s1yssz.jpg

Gemacht wurde es von 4 grossartigen jungen Koechen aus Duesseldorf, die alle mit ihren Kreationen begeistern. Neben dem scheidenden Sternekoch Marcel Schiefer vom Restaurant Schorn waeren das noch Karl Romboy aus dem Karl's, Bastian Falkenroth vom U. sowie Andy Vorbusch, der im Søøt einer der Top Patissiers Deutschlands ist.

Jeder der Koeche hat ein paar seine Lieblingsgerichte beigesteuert. Dazu gibt es gaengige Basisrezepte fuer Saucen & Fonds.

Alles nett. Was dieses Projekt aber fuer mich Besonders macht ist der soziale Aspekt, der dieses Buch erst hat enstehen lassen. So gehen 100% der Verkaufserloese an eines von 4 sozialen Projekten, die sich die Koeche vorher ausgesucht haben.

Warum macht man sowas wenn man so wenig Zeit hat wie ein aufstrebender Koch, der kaum Freizeit hat? Das hab ich mich gefragt, und diese Frage auch an einen der Koeche gestellt. Die Antwort war einfach und simpel. In Duesseldorf vergisst man schnell, dass nicht jeder auf der Sonnenseite steht. Aber auch hier gibt es Armut, Menschen in Not & Kinder ohne Eltern. Und wenn jeder auf seine Weise versucht ein wenig zu helfen, wuerde die Welt ein ganzes Stueck besser werden!

Hat mich ueberzeugt, habe direkt ein paar Buecher gekauft, kann man immer gut verschenken :gut:

Wuerde mich freuen wenn andere Duesseldorfer auch so ein Buch bei einem dieser Gastronomen erwerben. Und wenn sonst Interesse besteht schicke ich das gerne auch weiter. :)

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Ich nehme auf alle fälle eins Markus, gute Aktion:gut::verneig: