Wow :verneig:
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Wow :verneig:
Hammer :ea:
Hier? Rinderfilet hat Ruhephase im Ofen bei 90 Grad. Tagliatelle in 6 Minuten bereit. Jetzt noch Bratensatz mit Cognac, Rinderbrühe, Sahne und grünem Pfeffer langsam einkochen lassen.
#HuereStressAmSunntigOobe :D
Also mir hat es geschmeckt ;)
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Ja. So geht Sonntag :gut:
:ea:
Sehr geil Peter:ea::ea:
Das war im For Seasons in Buenos Aires, Markus...Zitat:
Zitat von Barnabas
Eierschwammerl, Eierspeisen, Trüffel Pesto, Parmesan, Rucola = Perfekt!
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Sehr schön Christian:ea:
Wir hatten ein unglaublich gutes Dinner in Cadzand - inkl. sehr guter Weinbegleitung :-) definitives „wieder zu besuchen“. Wunderschön lockerer Service und junger Koch... dazu ein toll eingerichtetes restaurant
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schaut super aus!
Ja, ganz klasse. :ea:
Großes Kino :verneig:
Ich war heute mal wieder im The Ivy in London, wo es neben den Burgern im Hawksmoor & Goodman den meines Erachtens besten Burger der Stadt gibt.
Reduziert aufs Wesentliche, top Bun, tolles Fleisch, schmackhafter Cheddar, gute Pommes.
Mehr brauch ich nicht :)
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Der sieht aber auch echt gut aus Markus :gut:
Vorhin ganz vergessen... die weinbegleitung war ebenfalls auf den Punkt. Ich geh ja wie viele hier öfters mal gut essen... aber das Pure c ist echt als Gesamtpaket genau dort wo’s sein muss und „bezahlbar“...
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Keller Spätburgunder einfach für die Götter :verneig:
Sieht köstlich aus :ea:Zitat:
Zitat von Barnabas
Bei Rind bin ich ja meistens der Purist: etwas Meersalz und Pfeffer reichen mir schon oft. Aber bei Burger mag ich eben auch noch die eine oder andere Sauce auf den Buns, Zwiebel und etwas Chili. Und so drei bis vier Streifen Speck :D
TOFU | Halloumi | Zucchini | Karotte
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Entrecôte mit reichlich Béarnaise zum lunch :)
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:ea:
Ich liebe Sauce Béarnaise, ist (mir) aber oft zu aufwändig. Die gefüllte Chili sieht allerdings auch interessant aus :gut:
Da war Ratatouille drin,
Dahinter Zwiebel-Chutney. War alles top :gut:
Echt coole Idee. Werde meine mal mit Chimichurri füllen :D
:D
:D
Gemüselasagne
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...noch nicht heute, aber schon mal gerubbt für morgen :gut:
Duroc- und Ibericoribs :ea:
...weitere Bilder folgen morgen :dr:
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Sehr schön Andy, bin auf das Ergebnis gespannt:gut::gut:
Hier Ceviche mit Mango und Kokos...
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Schöns Wochenend miteinad
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Das wünsche ich dir auch Johann...
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Mmmmh, Haxen :ea:Zitat:
Zitat von RacingTurtles
Zwoa Radl Wurscht aufm Brot, a hoibe Guarkn und a leeres Bierglasl, da verhungerst jo beim hinschaun.... :mimimi:Zitat:
Zitat von Herman
Kleiner Rundgang Gourmet Festival Düsseldorf 2019
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..sieht wieder mega aus hier :verneig:
..gestern die Ribs nach 3-2-1 Methode waren der Wahnsinn :ea:
Iberico hat uns etwas besser als Duroc geschmeckt aber alle waren butterzart und der Knochen löste sich ohne Wiederstand :gut:
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Geburtstagskuchen für meinen Vater:
- Biskuitboden mit Schokoladenstücken
- Crème Chantilly mit selbstgemachten Amarena-Kirschen
- Mousse au Chocolat mit Milchschokolade
- Namelaka mit dunkler Schokolade
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Und zum "Nachtisch" noch eine Packung selbstgemachter Pralinen:
(von rechts nach links)
- Ganache aus Milchschokolade mit Vanille und einem Sable Cookie
- Ganache aus weißer Schokolade mit Orangenabrieb und Grand Marnier
- Ganache aus weißer Schokolade und Guaven-Pâte de fruits
- Ganache aus karamellisierter weißer Schokolade à la dulce de leche
- Erdbeerganache aus Ruby Schokolade mit gefriergetrockneten Erdbeercrispies
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:verneig::verneig::verneig:
Kevin, meinen größten Respekt!
:verneig::verneig::jump:
Wie immer beeindruckend, Kevin!
8o
:verneig:
La Carbrera Buenos Aires
Bisschen Fleisch :ea:
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Danke euch :dr: