Gestern mal wieder einen alten Honivogl vom Hirtzi aus den frühen 10er Jahren hervorgekramt - immer wieder ein Genuss, so ein fetter GV Smaragd. :dr:
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Gestern mal wieder einen alten Honivogl vom Hirtzi aus den frühen 10er Jahren hervorgekramt - immer wieder ein Genuss, so ein fetter GV Smaragd. :dr:
So 2h. War echt superschön harmonisch, wirkte schon deutlich reifer. Ich werde die weiteren Flaschen dieses JG bald trinken, da war jetzt nicht mehr übermäßig viel Säure da. Die hat dem Wein aber echt gut getan, da ja doch gut Süße und Kraft vorhanden ist.Zitat:
Zitat von Thedas
Extrem geiler weisser Châteauneuf-du-Pape 2018 - Bio
Super reif, tolles Aroma und harmonisch. Bin echt ziemlich angetan
Anhang 261940
Der war leider drüber:wall:
Hätte nicht gedacht, dass ein GG nicht einmal 10 Jahre durchhält.
2011 Marienburg GG von Clemens Busch, Mosel:
https://up.picr.de/40499654pu.jpg
Im Gegensatz dazu ein "einfacher" Kabinett, nur 1 Jahr jünger und geradezu noch jugendlich:dr:
2012 Trittenheimer Apotheke, Riesling - Kabinett, trocken von Milz Laurentiushof:
https://up.picr.de/40499666xh.jpg
Ich bin echt begeistert von den Chenin Blancs.Wenn die mir jetzt, im Winter schon so gut gefallen, wie muss dass dann erst, bei warmem Wetter, auf der Terrasse sein?
2018 Effusion von der Domaine Patrick Baudouin, Anjou, Val de Loire:
https://up.picr.de/40536212af.jpg
Den Billes de Roche von Melaric fand ich schon toll. Diesen finde ich aber noch 'ne ganze Ecke besser!
2017 Chenin Blanc Clos de La Cerisaie, Saumur, von Melaric:
https://up.picr.de/40539753ak.jpg
Rassig passt!
2018 Chenin Blanc, Arcane vom Château de Fosse-Sèche, Saumur:
https://up.picr.de/40596026jg.jpg
Gestern ging es weniger um den Wein.Das Motto war:“das Leben ist schön“.
Auf dem Weg zum Winzer zwei Gläser und eine Kühlmanschette eingepackt und danach einen entspannten Platz gesucht.
:dr:
Anhang 263577
Anhang 263578
Next One!
Chenin Blanc ist wirklich was ganz besonderes!:dr:
2018 La Jalousie, Domaine du Closel, Savennières, Val de Loire
https://up.picr.de/40641605nw.jpg
Absolut genialer Stoff, wirklich empfehlenswert
Anhang 263720
Anhang 263842
Wer Knoll & Hirtzberger kennt weiß was geboten wird ;) beide ca +\- 42,— Euro und wie immer ausgezeichnet
Die vorletzte Flasche aus meinem kleinen Chenin-Blanc von der Loire Test und es wird immer besser:dr:
Savennières, Les Caillardières von der Domaine du Closel:
https://up.picr.de/40732924jv.jpg
Anhang 264928
Ein sensationeller Wein.
Carsten
Das Beste zum Schluss!
Damit ist meine kleine Testreihe mit Chenin Blancs von der Loire erstmal abgeschlossen.
Ich werde diese Weine aber sicher immer mal wieder trinken. Sie sind großartig und ich kann sie jedem empfehlen.
2016 Saumur Blanc von der Domaine du Collier:dr:
https://up.picr.de/40786678gq.jpg
Wieder eine Flasche für mein Doppeljubiläum nächstes Jahr:
Anhang 265299
Ostertag halt! Immer eine sichere Bank.:dr:
2018 Clos Mathis, Riesling aus dem Elsass:
https://up.picr.de/40796595cz.jpeg
Hatte übrigens gestern ein Meeting mit der Besitzerin on der Domaine - natürlich virtuell - im Zuge der Millesime Bio. Bekomme jetzt mal Samples zum Verkosten. Bin schon sehr gespanntZitat:
Zitat von Corium
Schreib mal, wie dir die Weine als Profi gefallen haben. Ich bin ja nur Amateur.
Wird noch etwas dauern bis ich die da habe und dazu komme die zu Verkosten aber in der Region scheint das ziemlich die Oberliga zu sein was die machen.