Ahhhh, so wie bei 'Himmel un Äd', quasi...
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Ahhhh, so wie bei 'Himmel un Äd', quasi...
Kürbiscremesuppe gabs heut!
Herrlich an so einem schmuddligen, kalten Abend.
Heute Mittag fiel so einiges von den deutschen Grillmeistern 2010 auf die Teller. U.a. diese geniale Stück Fleisch aus dem Smoker :jump:!
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Geil. Das sieht extrem lecker aus. Gibts da ein paar mehr Infos?
Bei uns gabs grade eben - angefixt durch Laubis Bilder - Burger vom Grill. Es war mal wieder seeeehr lecker.
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Grossartig, Sebastian!
Auf einen solchen Burger hätte ich jetzt richtig Bock. Ich muss gleich mal schauen gehen, ob die Holzkohle noch heiss ist, dann gibt's einen Mitternachts-Snack!
Da gebe ich recht,
Diese Burger könnte ich glatt zum Frühstück essen! :gut:
Bei mir gestern als Gruss aus der Küche Tomatenconsomée mit Kräuterschaum
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Danach Rindstatar mit einer Variation vom Zuckermais
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Als Hauptgang klassisch Rinderfilet mit Gemüse :ea:
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Grossartig, Markus - wie immer! Das war aber nicht mehr im Tessin, oder?
Gestern zwei Putenschnitzel mit Mozzarella, Kirschtomaten und Basilikum gefüllt, war recht lecker für 10 Minuten Zubereitungszeit:
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Heute dann, wie mein Namensvetter Markus ja scheinbar fast täglich, ein schönes Rinderfilet, dazu paar Pfifferlinge und gut ist, Fitos Spar ich mir, mit denen von Markus kann ich nicht mithalten was das Filet angeht;)
Allen nen schönen Rest-Sonntag, laßt's euch schmecken:ea:
Doch, letzter Abend!Zitat:
Zitat von Curator
Heute noch zum Lunch im Terrasse gewesen, gerade wieder gelandet... :)
Alles langweilig!
Das einzig spannende was es geben kann: Nudel rot gold. In den Farben des Bayern-Trikots!
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Mahlzeit
Johann
Heute Mittag als Schweizer Abschluss nochmal Rindstatar, allerdings mit Streichholzkartoffeln statt Toast :)
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Danach zum teilen unverschämt leckeres Tiramisu in weißem Schokoladen-Mantel! :ea:
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Back in DUS, ab ins Restaurant.. :D
Leben, wie Gott in Frankreich = Speisen, wie Barnabas all over the world.
Macht echt Spaß, Deine kulinarischen Trips zu verfolgen, Markus!
Streichholzkartoffeln?? Ist das das neudeutsche Worte für Pommes frites? :grb:
:DZitat:
Zitat von ulfale
So in der Art habe ich das den Kellner auch gefragt!
Der reagierte ganz erbost, das wären Pomme Dophinoise oder so ähnlich, halt sehr dünne Pommes!
Alles Affen, aber die Dinger waren lecker... :)
Dophinoise?! Wenn schon Pommes Dauphine; die werden aber aus Kartoffelmasse mit Brandteig zubereitet. Streichholzkartoffeln = Pommes Allumettes. Allerdings müssten diese deutlich feiner geschnitten sein als die abgebildeten. Die Servicekraft war keine oder ein großer Schwätzer...
Leider hat sich die Schweiz während den letzten Tagen wettermässig nicht von ihrer Sonnen-Seite gezeigt. Ich hoffe, Du hast es trotzdem genossen!
Ich mag, by the way, trotzdem lieber Toast zum Tatar. Ich finde Kartoffel-Produkte jedwelcher Art unpassend dazu... Pommes Allumettes gehören doch eher zu einem Club-Sandwich.
Sehe ich eigentlich ähnlich.. Jedoch waren die Pommes im Terrasse beim letzten mal derart gut, das ich die haben wollte!
Heute waren sie leider eher durchschnittlich...
Welcome back! :)
Maispoularde mit gebratenem grünen Spargel und Reis-Rolle!
http://i1217.photobucket.com/albums/...105DEF06EA.jpg
Zitat:
Zitat von Barnabas
click, joa kommt hin :bgdev: ;)
Schade! Aber das wurde in DUS hoffentlich wieder kompensiert...Zitat:
Zitat von Barnabas
Das Tiramisu hat alle besänftigt, keine Sorge :gut:Zitat:
Zitat von Curator
24 oz full dry-aged T-bone. Auf dem Grill angebraten und dann auf medium-rare gezogen.
Und ich habe schon wieder vergessen, Bilder zu machen :weg:
....Pho...
Frank
Kalbsschnitzel in Weißwein-Sauce :)
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schaut gut aus :ea:
Gruss
wum
Mal wieder Hund, Katze, Maus... die Nr. 18 halt vom schnellen Chinesen :ea:
http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3.../no18_7704.jpg
@Hannes: Chinesisch MUSS einmal die Woche sein! Ich liebe den Fraß :D Ausserdem bekomme ich für 5,80€ nirgendwo anders so viel
Hier, ich erlaube mir auch mal was "live out of the restaurant" zu posten:
Ricotta-Spinat-Gnocchi aus dem Prinz Myshkin, einem vegetarischen Restaurant in der Innenstadt. Ungelogen eines der geilsten Gerichte, das ich kenne. Ich liebe diese Dinger, jedesmal aufs Neue der Hammer! Und ebenso sättigend.
http://i48.tinypic.com/r23hjn.jpg
Schönen Abend noch,
Kurt
Finde, der Chinese in in der Amperestr., hat wahnsinnig an Qualität verloren :ka:Zitat:
Zitat von Hannes
Sieht sehr lecker aus Kurt. Auch wenn es mehr nach Knödel wie Gnocchi aussieht :bgdev:
Ja, ich denke mir auch jedes mal, warum sie die Dinger nicht einfach "Spinatknödel" nennen. Aber man schmeckt schon auch ein bisserl Kartoffel raus. Drum lasse ich sie gewähren.
Dauphinoise nennt sich der Gratin ;)Zitat:
Zitat von Barnabas
Haben ja weiter oben schon gelernt dass das Allumettes Pommes waren :)Zitat:
Zitat von avalanche
Ich weiß schon, wieso mein Franz Lehrer in der Schule meinte:
"wir machen einen Deal. Du kriegst ne 4, und versprichst mir das Fach abzuwählen!" ;)
Gestern nach einer Veranstaltung spontan noch zum Late Dinner gewesen:
Ein Bissle Wurst mit geröstetem Brot, danach Rinderfilet mit reichlich Barolosauce, und zum Kaffee hausgemachte Mandelplätzchen :ea:
http://i1217.photobucket.com/albums/...CACFF27F5D.jpg
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kenn ich nur unter Malfatti .... schmecken hervoragend und sind einfach selber zuzubereiten :gut:Zitat:
Zitat von Koenig Kurt
Gruss
wum
:ea: danke für den Tipp, Kurt ... wird demnächst mal aufgesucht
Tagliata vom US Beef :)
http://i1217.photobucket.com/albums/...F548A61AAC.jpg
Ich mach das immer so scharf, das schmeckt immer gleich :DZitat:
Zitat von Navigator1337
Und die Kunden stehen nach wie vor Schlange :ka:
:DZitat:
Zitat von Hannes