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Ihr Dödel! Ich bin ja fast soweit, in ein "Wer hat die dickeren Eier"-Wettgrillen einzustimmen, aber das habe ich nicht nötig ;)
@vito: Nö, tut er nicht. Nur, wenn er soll, weil Räucherpakete drinliegen.
Anbei ein Bild unseres "Gay-Grills" (da war er noch Jungfrau :D ):
http://img89.imageshack.us/img89/4140/pict0133sg4.jpg
@Marcus... was hast du für einen Grill? Outdoorchef?
edit... jetzt seh ich das Bild erst :gut:
Bok bok bok BOOOK! :DZitat:
Ihr Dödel! Ich bin ja fast soweit, in ein "Wer hat die dickeren Eier"-Wettgrillen einzustimmen, aber das habe ich nicht nötig
Ich muss in den Stall, die Hühner rufen :DZitat:
Original von Donluigi
Bok bok bok BOOOK! :D
Hier mal mein kleiner bescheidener Beitrag: Holzkohle VS Weber
http://i34.tinypic.com/jkhxk6.jpg
http://i37.tinypic.com/2mmshlk.jpg
http://i33.tinypic.com/2m2z986.jpg
http://i34.tinypic.com/10f57k7.jpg
http://i38.tinypic.com/1xz9zr.jpg
witzig, genau diesen weber gas grill hat sich gerade mein bruder gekauft. wie sind denn eure erfahrungen. und bitte erlebtes schildern und nicht a la ach grillen iss halt nur mit kohle bla bla...
hab nix gegen kohle - null - aber man sollte immer open mind sein ;)
also wer hat nen weber gasgrill und berichtet mal ... :dr:
open minded und gay grill paßt ja gut zusammen. :rofl:Zitat:
Original von watchman
hab nix gegen kohle - null - aber man sollte immer open mind sein ;)
also wer hat nen weber gasgrill und berichtet mal ... :dr:
Jungs, das ist hier der "Ehrliches Grillen"-Tthread.
Nicht der "Hausfrauen grillen mit Gas"-Thread. :D
aber ehrliches grillen hat auch nichts mit weber, odc und co zu tun.
ehrliches grillen.... holz... feuer.... fleisch.... irgendwo und jederzeit :ea:
eben.
Zitat:
Original von Submaniac
So, damit der Thread nicht in den Tiefen des Forums verschwindet ein kleines Update von gestern.
Wenn man für 15 Gäste grillt kann man den ODC oder Weber kübeln, da muß richtiges Gerät her.
Schwagers Selbstgeschweißter.
10 Kilo Kohle gehen da weg wie nix und damit's gscheit brennt hab ich den Kompressor in der Garage angeworfen um die notwendige Frischluft zu bekommen.
http://i19.tinypic.com/6agde83.jpg
bei 1200l/min geht dem die Puste nicht so schnell aus. :D
10min später: Höllenglut
http://i12.tinypic.com/6b1d6s0.jpg
sogar der Rost glüht:
http://i14.tinypic.com/4zn5g11.jpg
Die Weltklasse-Civis von dem Kärntner Fleischermeister sind unerreicht (und waren leider auch als erste weg)
http://i9.tinypic.com/4zu9t8j.jpg
Freitag isses wieder so weit, sofern die Wettervorhersage nicht recht haben wird und es wie jedes Jahr schiffen wird. Gott, wie ich Regen hasse. 2 Woche Vorlaufzeit um alles abzuchecken und dann schüttets. ;(
ODC und wEBER sind doch nur Fashion Victims.... :twisted:
KING KONG :ea:
@submaniac
das ist mal ein amtlicher Grill!!
Ähnliche Größe haben wir ab morgen für 4 Tage bei Motorcycle Jamboree in Juterbog bei Berlin am laufen!
Andererseits ist ein Weber Gasgrill schonmal ein Stück in die richtige Richtung,
wenn man wie watchi vom [8o]ELEKTROGRILL[/8o] kommt.....
Ich hab einen Weber Gasgrill und der ist nicht übel, allerdings raucht der wie bescheuert. Überlege mir einen ODC Kugelgrill zu holen :grb: :ka:
:ea: :ea: :ea: Ich hab mich nicht durch den Thread gelesen, und vielleicht war das ja auch schon...
Hier ein Link zu einer der letzten Deutschen Köhlereien.
Die Kohle wird dort seit 1816 aus Bäumen aus dem Nietheimer Forst hergestellt und zwar aus Harthölzern wie Buche und Eiche, und nicht aus billiger Fichte wie bei der Industriemassenware.
Glüht beim Grillen lange und gleichmäßg.
Vielleicht hat sich mancher bei der Fahrt auf der A7 Höhe Ausfahrt Aalen schon mal über das Straßenschild "Rauch" gewundert.
Genau dort kommt sie her... die Grillkohle
Gruß
AH! AH! AH! :op:Zitat:
Original von PCS
Andererseits ist ein Weber Gasgrill schonmal ein Stück in die richtige Richtung,
wenn man wie watchi vom [8o]ELEKTROGRILL[/8o] kommt.....
Bist Du mal der Ursache nachgegangen? Vielleicht hängt irgendwas auf dem Brenner oder so?Zitat:
Original von Vito
Ich hab einen Weber Gasgrill und der ist nicht übel, allerdings raucht der wie bescheuert. Überlege mir einen ODC Kugelgrill zu holen :grb: :ka:
Ich bin mit dem obigen Grill sehr zufrieden.
Je nachdem, was Du machen willst, empfehle ich Dir aber ein Modell mit zwei Brennern (z.B. obigen Ascona MX 570). Damit kannst Du auch niedrige Temperaturen ab 100° C einstellen, ideal für große oder an sich zähe Fleischstücke wie etwa Spare-Ribs. Darüber hinaus steigt die maximal mögliche Temperatur, bei mir abhängig von der Außentemperatur gut über 300° C.
Mit einer Gußeisenplatte kann man darüber hinaus excellente Steaks auf dem Grill zubereiten :gut:
Grundsätzlich ja!Zitat:
Original von botti800
...
ehrliches grillen.... holz... feuer.... fleisch.... irgendwo und jederzeit :ea:
Ich weiß nur nicht ob die Nachbarn damit einverstanden sind wenn ich meine Dachterasse und den Dachstuhl abfackle... :ea::D
ich hab im gegensatz zu euch alles durchprobiert und kann mitreden :bgdev:Zitat:
Original von PCS
Andererseits ist ein Weber Gasgrill schonmal ein Stück in die richtige Richtung,
wenn man wie watchi vom [8o]ELEKTROGRILL[/8o] kommt.....
aber ich weiß, was der bauer nicht kennt frisst er ned... :twisted:
also ich bin ein absoluter weber gasgrill fan:
mein surf and turf ist super angekommen:
Zuerst einmal ein paar Kaisergranaten / Scampi...
http://i29.tinypic.com/2h3msf6.jpg[/IMG]
Dann ein paar Steaks mit Gemüse...
http://i29.tinypic.com/5bzoe0.jpg[/IMG]
ein paar Lammkoteletts...
http://i26.tinypic.com/22bwgj.jpg[/IMG]
und für den kleinen Nachmittagshunger - Calamari...
http://i32.tinypic.com/33vn7k2.jpg[/IMG]
omg, ich war schon lange nicht mehr so hungrig!
phantastico!!!
:verneig: :supercool: :supercool:
lecker :ea: :ea:
:ea:
Übrigens - der Thread hier ist lebendiger und besser als in allen Grillforen zusammen :verneig:
R-L-X rockt :gut:
@little... wie reinigst du den Grill?
nach dem grillen mit einer messingbürste grob abbürsten, solange der rost noch heiß ist.Zitat:
Original von Vito
@little... wie reinigst du den Grill?
und vor dem nächsten grillen den griller ca. 15 min. vollgas aufdrehen, damit der rost ausgebrannt wird. raucht etwas - ruhig rauchen lassen.
mit der messingbürste nochmal darüberbürsten und wenn nötig mit etwas küchenrolle nachwischen - fertig !
denn rost abbauen und waschen kann man sich sparen, geht so am leichtesten.
und zwei bis drei mal in der saison werden die brennelemente abgebürstet.
geht das messingbürsten im übrigen beim ODC fleischrost auch. der schaut so aus, als ober er auch emailiert wäre
:grb:
ODC - keine Ahnung, aber die großen Weber haben auch emailierte Roste und können mit der Messingbürste gereinigt werden.
hab ich in einem grillforum gefunden:
[quote]Original von Master Touch
Tips zum reinigen vom Gasgrill!
Nach dem Grillen stelle ich alle Regler meines Gasgrills auf volle Leistung und lasse den Grill ca. 10 Minuten mit geschossenem Deckel laufen. Hierbei verbrennen fast alle Reste die am Grillrost hängen geblieben sind, nun öffne ich den Deckel und bürste die Grillroste mit einer Messingbürste ab.
Wichtig ist hierbei die Messingbürste da eine Drahtbürste die Emaillie des Rostes beschädigen würde. Hiermit bekomme ich den Rost richtig sauber, alle Rückstände fallen nun nach unten und sammeln sich in der Fettauffangschale. Diese entleere ich nach jedem grillen, wische oder spüle sie aus. Die Grillkammer ist durch das Sauberbrennen nun frei von Rückständen, diese verbrennen alle bei dieser hohen Temperatur. Nach ein paar Grillvorgängen kann man auch die Innenseite des Deckels mit Spülmittel auswischen, nun kann man noch die Roste entnehmen und die Seitenränder der Wanne auswischen.
Natürlich wird das Grillgerät nicht mehr so schön glänzend wie beim ersten Grillen und das einbrennen von Fetten lässt sich nicht verhindern. Doch auf mit dieser Reinigungsweise habt Ihr immer fürs nächste Grillen ein Gerät das sauber von Rückständen und bereit für den nächsten Grilleinsatz ist.
Am liebsten benutze ich die Dreiseitige Bürste von Weber, diese hält länger als die normale Bürste und geht
Besser zur Sache.
Grüße
Master Touch[/quote
Habe vorgestern meinen neuen Grill getestet.
Ein wenig schwierig in der Thermodosierung, aber relativ einfach konstruiert.
Das Modell heißt .ThePuristsGrilling. UVP x.xxx€
Werde mal ein Foto einstellen nachher.
Soll kein Posing werden, versprochen. ;)
also das mit dem gas/holzkohle grill ist bei mir von der situation abhaengig. Holzkohle ist klar besser/leckerer. aber wenn ich unter der woche ein leckeres t-bone steak will, nehme ich den kleinen weber gas grill, das model wie das von Theo. der ist echt super.
Am WO nehme ich den hier, habe leider nur ein bild im internet gefunden.
http://bbq.about.com/od/smokerreview...apr042505c.htm
Unter der woche ist mir das zuviel arbeit und es dauert zu lange bis das teil richtig heiss ist.
Also fuer mich, mal gas, mal holzkohle, wobei hier die holzkohle keine holzhohle wie in D ist. wir nehmen hier dieses zeug...
http://www.kingsford.com/products/product_1.htm
Viel spass beim grillen.....
Frank
Wie benannt, das Modell - puristsgrill von Puristscooking, Canada, Simplestreet 12.
Die Höhenregulierung macht zeitweise Probleme, aber es passt zur simplen Explorer. ;)
***BEITRAG*EDITIERT****
Dieser Beitrag musste durch
einen Moderator bearbeitet
werden.
Begründung:
Bildgrösse
Im Namen aller Nicht-Breitband-User >>>
*********************
http://img.photobucket.com/albums/v3...h/foxos002.jpg
:dr:
6 Würstel hab ich darauf energetisch maximiert.
lol
**** how do you like your steak ????
#### I still want do hear it muuuuhhhh !!!!
:rofl: :supercool:
sehr lässig
Gruß Ulrich
ich hab jetzt schon einige male mit meinem odc 480 gegrillt -heute warens lecker rippsche - und komme immer mehr zur erkenntnis, dass der trichter und die saftschüssel eigentlich für die fische sind und nur blöd zum reinigen sind.
mit normalem rost sollte man doch auskommen oder? benutzt hier überhaupt wer diese passiv-grill-teile??
Ich benutze die passiv-grill-teile NIE - Sind Im Keller ;)Zitat:
Original von chris01
ich hab jetzt schon einige male mit meinem odc 480 gegrillt -heute warens lecker rippsche - und komme immer mehr zur erkenntnis, dass der trichter und die saftschüssel eigentlich für die fische sind und nur blöd zum reinigen sind.
mit normalem rost sollte man doch auskommen oder? benutzt hier überhaupt wer diese passiv-grill-teile??
Soweit ich erinnere soll oder kann man es für fettarmes Gargut verwenden.:ka:
Kann ich so bestätigen. Wenngleich das indirekte grillen sehr gut funktionieren soll sind die Teile bei mir auch nur Staubfänger.
Einmal am Anfang ausprobiert, seitdem auch nur Staubfänger.
GRILLEN TÖTET!
Zuerst "nur" Tiere, später Dich!
Beschäftigt Euch mal `ne Stunde mit einem Kalb oder einem Lamm, dann tötet es selber, möchte sehen wie viele von Euch dann noch grillen...