Bräuchte ich jetzt nicht täglich, aber auf so ein Menü hätte ich schon mal wieder Bock. :ea:
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Bräuchte ich jetzt nicht täglich, aber auf so ein Menü hätte ich schon mal wieder Bock. :ea:
Ich auch nicht, aber im Urlaub ganz nett.. :)Zitat:
Zitat von AndreasS
Gestern startete mit 24 Monate altem Parmaschinken und Rucola
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Danach gabs Iberico Filet mit Lardo Kartoffelplätzchen
http://i1217.photobucket.com/albums/...224EAF226D.jpg
Zum Abschluss eine Himbeer-Schoko Praline mit Tonkabohneneis :ea:
http://i1217.photobucket.com/albums/...22537DDB4B.jpg
Wahnsinn Markus!
Aber ich wundere mich, dass du noch nicht geplatzt bist geschweige denn Insolvenz anmelden musstest, so viel wie du Essen gehst...
Das sind doch alles Homöopathische Größen, da kann man ohne Reue genießen :D
Frisch vom Grill:
Bisschen Huhn, Gemüse Kräuter und Bratkartoffeln :)
http://img.photobucket.com/albums/v2...4e11854a43.jpg
Michael, Deine Gerichte schauen nicht nur lecker aus. Von der Menge wird man bestimmt auch ordentlich satt. :gut:
Sind ja auch 3 Personen die davon satt werden müssen :)
Bresaola und Bruschetta als Vorspeisen-Tapas :)
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Danach Filet mit Grillgemüse :ea:
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@Markus: Nur mal interessehalber. Wählst du die Hotels auch nach den Restaurants aus und wie kommst du auf die ganzen guten Restauranttipps? Aus Büchern, Internet, Empfehlungen von Freunden?
Wenn ich mal so überlege kann ich in der näheren Umgebung eigentlich nur ca. ein Dutzend Restaurants oder ggf. Bars aufzählen, die wirklich gut sind. Finde deine kulinarische Erfahrung bemerkenswert, jedenfalls für jemanden, der nicht ein Restaurantkritiker oder Tester ist.
Gruß
Martin
Ein guter Concierge kann Dir immer gute Restaurants empfehlen, sonst gute Reiseführer (der Beste: Louis Vuitton), Internet, Empfehlung von Bekannten.
Findest du den echt gut? Ich habe mir vor ein paar Wochen/Monaten den für NYC gekauft - mehr als eine Auflistung von $$$$-Top-Dollar-Locations ist das auch nicht - zweifelsohne wird man dort gut speisen können - aber ich glaube das gerade die Locations die z.B. Markus hier präsentiert in einem solchen Buch nicht oder nur teilweise zu finden wären.Zitat:
Zitat von jk737
Da freue ich mich mehr über "Insider"-Tips von "Gleichgesinnten" :)
Gruß,
Oliver
Ich finde den LV gerade was Hotels und Restaurants angeht sehr gut. Wenn Du für NYC was brauchst, schick mir PN.
Ganz ehrlich:
Reiseführer, oder Restaurant Führer, helfen nur bei den Klassikern! Die wirklich guten Insider, speziell wenn es neue, oder sehr kleine Läden sind, wirst du da nie finden.
Da bleibt nur vorher im Netz, vorwiegend in Blogs, auf tripadvisor, meiner Lieblingsplattform Yelp (zumindest für USA) etc zu stöbern, bevor man irgendwo hinfährt...
In NRW kenne ich halt zig Läden, vor allem natürlich in dus, da ich dort wohne...
Und hier im Urlaub im Tessin kann man gar kein schlechtes Essen Kriegen, wenn an miese Touri Pizza Buden an den jeweiligen Promenaden meidet! :gut:
Klar. Insider Tipps sind die besten. Aber wir sind, wenn man mal 1 WE wo war, mit Restaurants aus dem LV immer gut gefahren. Für Wien, wo ich mich restaurantsmässig "leider" sehr gut auskenne, ist er auch richtig.
Klar, gibtsehr gute Führer, aber hält nur für etablierte Locations.
In SF zum Beispiel machen mehrere Hotspots jede Woche auf, da muss man halt die einschlägigen Newsletter abonniert haben, um diese zu finden... :)
Jedenfalls mal ein dickes Danke für die ganzen Tipps & Bilder Markus! Würde mich freuen, würde man sich mal in Düsseldorf sehen!
Und Danke an Jürgen für die PN!
Gruß,
Oliver
Immer gerne! :gut:
Wenn Du nächstes mal in DUS bist, gehen wir Filet essen, meine Rechnung... :)
Das stimmt natürlich, in NY waren wir auch nicht in Restaurants aus dem LV. Da hatten wir einiges vom Concierge vom Soho House, wo wir gewohnt haben.Zitat:
Zitat von Barnabas
Ich hab gemeint, dass Du mit Du Restaurants aus einem "normalen" Reiseführer oft in grindigen Touriabzocken landest.
Wenn Du mal nach Wien kommst, melde Dich für Tipps!
Definitiv, denn dort war ich erst einmal. Und damals war ich in den üblichen Touri Läden...
Gestern gabs als Vorspeise Tatar vom Kalbsfilet (was unter dem Salat versteckt war) mit gebackenem Eigelb
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Danach Rinderfilet mit Gemüse
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Zum Abschluss die Dessert Variation mit Panna Cotta Törtchen, Waldbeeren und Schoko-Sorbet :ea:
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:ea:
Also bei einem kulinarischen Treffen in Düsseldorf wäre ich auch dabei. :D
Gestern Abend nur 2 Gänge: Involtini Saltimbocca und Variation von der Valrhona Schokolade! :ea:
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Bei mir ebenfalls: Zuerst gab es zwei Burger und im Anschluss noch mal zwei.Zitat:
Zitat von Barnabas
http://www.abload.de/img/img_3269r8ue6.jpg
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Vier Burger ist mein Lebenstraum! :)
Sieht aus, als wäre die Plastikfolie noch um den Käse. 8oZitat:
Zitat von Laubi
Na toll, jetzt will ich heute auch Burger.
Nö. Das war frischer Gouda. Sabine hat Brötchen und Käse in den Ofen gepackt, während ich draußen gegrillt habe. Muss jedoch zugeben, dass die Fotos nicht so doll sind. Geschmeckt hat's allerdings klasse. Zudem mussten wir den Burger-Former von Tchibo endlich mal einweihen.
Achso, der sah so aus, wie dieser verpackte Chester?.
Die Bilder haben trotzdem den Burger-Hunger geweckt.
Die Tchibo-Form scheint aber n bissi klein zu sein, oder?
Jein. Die Form ist schon okay, ich hatte die wohl ein wenig zu lange auf dem Grill. Leider nur bescheidenes iPhone-Bild aus der Hüfte.
http://www.abload.de/img/img_326858uyv.jpg
Mein Patenkind ist seit einer Woche auf einem Internat in Schottland. Diese Woche hat er mir ein Foto vom Frühstück geschickt:
http://img28.imageshack.us/img28/4553/1346505112019.jpg
Mir wird schlecht :D!
wasn das verkohlte links ?
:ka:
Guten Morgen.
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Großes Tennis, Pavillon am Uerige! :verneig:
Dienstag wieder, Wetter soll ja auch gut sein in DUS!!! :gut:
Soeben noch im iPhone gefunden. After-Work-Treffen am Donnerstag ...
Pizza Margherita:
http://www.abload.de/img/img_3263qxzcc.jpg
Nachtisch:
http://www.abload.de/img/img_3265gcz0m.jpg
Nach Pizza noch Nachtisch, Respekt! 8o
Sieht aber Super aus, eine Pizza muss grösser als der aller Teller sein! :op:
Zitat:
Zitat von Signore Rossi
Geil; full english hatte ich die Woche auch zweimal! :ea:
Allerdings ohne das verkohlte runde Ding und die Pilze; dafür aber mit verkohltem Toast, pechschwarzem Kaffee und Orangensaft; ab und zu muss das sein. :D
nennt sich Black Pudding und ist Blutwurst :kriese:
Gebratene Blutwurst ist aber doch auch in Deutschland ein Klassiker der Brauhausküche, zumindest im Westen... :ka:
Auch wenn's auch nicht mein Geschmack ist...