Jürgen, ich glaube, dass der Schnodder zwischen den Rippen nicht so schlimm ist. Bei meinem ziemlich neuen Grill ging der aber mit der Bürste bislang gut raus. Ich hätte glaube ich Bedenken, mit der Bürste vielleicht die Emaillierung zu beschädigen.
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Jürgen, ich glaube, dass der Schnodder zwischen den Rippen nicht so schlimm ist. Bei meinem ziemlich neuen Grill ging der aber mit der Bürste bislang gut raus. Ich hätte glaube ich Bedenken, mit der Bürste vielleicht die Emaillierung zu beschädigen.
Nach dem Grillen den heißen Rost mit einer Drahtbürste abbürsten und gut ist.
Danke schon mal....da ist 'ne Emaillierung drauf ? Ich dachte, dass ist profanes Gusseisen. Die Kontaktflaeche des Rostes, also wo das Fleisch mit in Beruehrung kommt, ist ja immer schmodderfrei....ich werde mal diese rotierende Buerste ausprobieren und einen Ersatzrost bestellen :D
Ich glaube schon. Du hast doch einen Q, oder? Hier: http://www.webergrill.de/Weber-Elekt...ilig::653.html
Ja, Q220, Danke....mal schauen....ich heize jetzt erstmal den Rost auf und sehe, wieviel da noch runterkommt.
Hmmm.....emailliert steht da....aber fuer 75,- kann man sich den Spass ja mal erlauben :supercool:
Der Rost ist bei mit kein Problem, aber die Innenseite des Genesis sieht aus wie Hund und Sau... Ich weiß, das macht nix, aber es ist nicht schön.
Reinigt wer die Innenseiten des Grills?
2 x mal im Jahr wird mein Q320 innen gereinigt, damit mir der Schmodder nicht irgendwann anfängt zu brennen.
Mit einem Kunsstoffspachtel das Gröbste abschaben, reicht.
http://www.dr-schnell.com/produkte-s...enbrecher.html
@ Steff und die Münchner: Dr. Schnell Werksverkauf ist in der Taunusstrasse
Der Name ist vielversprechend, hört sich an wie einer von Moskau Inkasso :D
Robert, schon getestet?
Ist Profi-Equipment . Im normalen Handel nicht / selten zu bekommen.
Ich habe noch anderes Zeug von denen. ( Badreiniger, Fensterreiniger ) - Top und günstig.
Den Grillreiniger habe ich ich schon im Gebrauch. Ich nehme den allerdings auch nur für die Wanne bei meinem Q320. An das Rost kommt nur Hitze und Bürste.
Ich habe heute seit langer Zeit mal wieder Hamburger mit selbstgemahlenem Hackfleisch gegrillt. Der Unterschied zu Hackfleisch aus der Kühltheke oder vom Metzger ist frappierend. Das selbst gemachte Hackfleisch ist fetter, grober und wesentlich lockerer. Dadurch wird es beim Braten nicht so kompakt, sondern bleibt fluffig und bekommt eine unerreichte Saftigkeit. Das Ergebnis ist ein super Geschmack und ein wunderbarer Schmelz auf der Zunge. Die zehn Minuten Mehraufwand ist es allemal wert.
Was ist der Unterschied zum Metzger, wenn ich das Fleisch selber vorher aussuche?
Wagyu mit Pimentos vom Weber
Anhang 50075
Da werde ich mal vorbeischaun müssen. Danke Dir für den Tipp.
Zitat:
Zitat von FriendlyAlien
Marc, hast du das mit dem runden Gusseiseneinsatz gebrutzelt? Dann müsste ich den mal aus der Verpackung befreien - sieht fantastisch aus :ea:Zitat:
Zitat von sevenpoolz
Danke =) - hat auch wirklich sehr gut geschmeckt und Wahnsinn was so ein neuer Grill so ausmacht und Spaß macht :jump:Zitat:
Zitat von avalanche
:grb: aber Runder Einsatz? - nee nur mit dem Emaillerost (den ich aber auf kurz oder lang gegen den Gussrost ersetzen werde) :ka:
Benutze ich auch - echtes Profizeug :gut:Zitat:
Zitat von FriendlyAlien
Meinte dieses Teil hier: http://i58.tinypic.com/30c21xs.jpgZitat:
Zitat von sevenpoolz
Der Poolz hat doch nen Gaser! Spirit, glaub ich :)
Schibirid. Richtig. :gut:
ahh - genau GAS :gut: - deshalb sagte mir das Runde Ding auch nix :D
...immerhin haben hier auch die Steaks Streifen...vielleicht sehen wir ja auch mal ein schwarzes Steak :bgdev:
Zitat:
Zitat von MacLeon
Bei unseren Metzgern wird das Hackfleisch in der Verpackung immer ziemlich kompakt. Wenn man es selbst durchmahlt, kann man es schön locker in Form bringen.Zitat:
Zitat von Atzi
Wer hat Erfahrung mit einem Pizzastein? Bin kurz davor mir einen zu bestellen (www.pizzastein-shop.de). :grb:
Muss man haben!!
Ja. Wir haben einen für den Backofen und einen für den Monolith. Die Pizza wird darauf besser als auf dem Blech. In den einschlägigen Grillforen schwören viele auf Spornirit, z.B. hier: http://www.bbq-county.de/pizzastein-...rund-31cm.html
Ich habe den hier :gut:
http://www.ebay.de/itm/3-teiliges-PI...3D150834311688
Der Spornirit ist auch meine erste Empfehlung. Die schwarze Glasur macht den Unterschied.
Hugo? Dann noch Strohhalm? :kriese:
Zum Rest: :ea:
Hugo: yes!
Strohhalm: yes!
(Für caipi ist es noch zu hell)
Danke!
Der oben verlinkte Shop versendet nicht nach AUT :motz:, kennt jemand eine andere Quelle?Zitat:
Zitat von RAMichel
Habe vor 10min bestellt: 50x37... Utopische Preise für Ware und Versand (EUR 69+36 nach AT)....
Wo, auf o.a. Seite?
Hab ich gestern versucht, da ging's nicht....
Pizzastein für 105,-? Geil :rofl:
Was soll ich dir sagen... Die Preise sind wirklich geil... :segal: (gibt es diesen Smiley?!)Zitat:
Zitat von hadi
Ja, auf der o.a, Seite bestellt. Wenn du,es günstiger magst, dann schau mal auf ebay. Der gleiche Händler hat auch Second-Hand steine (was immer das bedeutet.)
Danke, ich schau mich mal um...
...ich habe meine Grills und Zubehör immer in Österreich bestellt:
http://www.grillshop.at/
Vielleicht mal da anfragen, ob er den gewünschten Stein besorgen kann (Weber etc. ist im Angebot).
Viel Erfolg!
Ausgerechnet bei diesem Anbieter habe ich einmal nicht so guteErfahrung gemacht. Ich habe ein Maverick bestellt und bezahlt, jedoch wurde es nicht geliefert. Nach einer kurzen Reklamation habe ich mein Geld zurück bekommen. War vielleicht ein Einzelfall.
...mir hat der Nachbar den Deckel vom Outdoorchef-Holzkohlegrill geschrottet (Olivenflaschenattacke), telefonisch bestellt, leider den falschen geliefert, nochmal angerufen und 2 Tage später war der richtige da. Die Lieferung von Kohlegrill und Weber Q100 war auch tadellos und schnell, Preis günstig. Daher meine Empfehlung ;)
http://i58.tinypic.com/95o07c.jpg
feta und chilli..
http://i62.tinypic.com/35d88zk.jpg
dann noch taostscheibenkäse
http://i59.tinypic.com/2115mhi.jpg
deckel drauf :supercool:
hack halb & halb mit bischen kräuterbutter, paniermehl, rub und pfeffer/salz verkneten...in die stuffed burgerpresse und auffüllen :ea: