Indisches Essen :ea:
Immer wieder gut und sehr interessantes Geschmackserlebnis.:gut:
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Indisches Essen :ea:
Immer wieder gut und sehr interessantes Geschmackserlebnis.:gut:
Frisches Brot, Handkäs und dazu ein eher ungewöhnliches Bier. Passte aber ganz gut.
http://i1113.photobucket.com/albums/...F6CCD714E7.jpg
Wie hatten großes Dinner hier!
Anhang 57514
Asian Beef Ribs und Dumplings, gefolgt von Rib Eye Cubes & Black Cod
Anhang 57513
Anhang 57514
Anhang 57515
Markus :verneig:
Oh, jetzt wär ich beinahe ausgerutscht, aber es gibt noch Spargel die Saison.
Krass, oder?
http://i1151.photobucket.com/albums/...psb148e3e5.jpg
Gruß
Johann
Auch Portugiesen können Steak! :gut:
Anhang 57561
Wenn's scho koa fussi spuin kenne....:D
Tris di Pasta
Anhang 57593
Sea Bass...
Anhang 57633
Was? Fisch?
Was ist los, Markus?
Wieder leckere Sachen hier heute...:gut:
Markus mit Fisch, der keine Seezunge ist, ist in der Tat ungewöhnlich...
http://imagizer.imageshack.us/v2/800...0/849/rq6o.jpg
http://imagizer.imageshack.us/v2/800...0/853/5owy.jpg
unten erkenne ich, aber kannst Du bitte was zu dem Salat drüber sagen :ea:
Salat aus grüner Papaya, Anna.
- grüne Papaya raspeln
- Knoblauch, Chili und Erdnüsse im Mörser zerstampfen
- Fischsauce und Limettensaft dazu
- dann nach und nach die Papayaraspel und Tomaten dazugeben und leicht anstapfen
- noch etwas Koriander und ein paar ganze Erdnüsse dazu
Fertig
Danke, klingt super :gut:
gerne.:dr:
Ab und an esse ich sehr wohl Fisch :op:Zitat:
Zitat von buchfuchs1
Aber ja, meine Maus hat mich dazu genötigt, wollte das Steak bestellen :grb:
Vietnamesische Reissuppe:ea:
Anhang 57648
Nach Fisch am Mittag gab es reichlich rotes Fleisch zum Dinner :jump:
Anhang 57667
Puuuh, ich dachte schon.
Triple Star Filet Mignon :ea:
Anhang 57732Anhang 57733
Self made Focaccia & Vitello Tonnato :ea:
Sehr cooles Sandwich,
Und über das Steakhouse müssen wir eh nicht reden.
Ich hab gestern einen neuen Franzladen auf Ibiza getestet, das Pastis. Wunderschöner Laden, wenn man mal drinnen sitzen mag.
Gab alles zum teilen, Thunfisch als Gruß aus der Küche, dann Belota Schinken, dann Lamm Karree und abschließend Scheiben von einem Côte de Bœuf
Anhang 57801
Das schaut mal richtig gut aus.
:gut:
Thomas
Nicht heut aber gestern :ea:
http://i1029.photobucket.com/albums/...psu2d3bcuj.jpg
:ea: wo war das den?
Simple but :ea: @ Curry Duesseldorf
Anhang 57829
War in Ulm im Siedepunkt.Zitat:
Zitat von lachender
Lg
Timo
Anhang 57833
Rib Eye vom Slow Food Biobauern. Leider selten so ein zaehes flachsiges Stueck Fleisch am Griller gehabt...
Du solltest deinen Grill mal 30-40 Minuten ordentlich abbrennen, und dann mal mit der Bürste dran.
:weg:
Thomas
Schandmal von gestern:
Erstmal die Kollektion durchprobiert
http://i73.photobucket.com/albums/i2...24167AD941.jpg
Und dann mit einer Club-Mate nachgespült
http://i73.photobucket.com/albums/i2...7AD08F7985.jpg
Irgendwo hatte ich mal die Geschmacksbeschreibung "(...) als wenn ein Pferd über einen Heuballen uriniert(...)" gelesen, trifft es auf den Punkt, glaube ich. :dr:
http://i804.photobucket.com/albums/y...ps8ujps6rw.jpg
Kleine Seezunge und ne halbe Flasche Pol Roger, was gibt's Besseres :)
Eine große Seezunge und eine ganze Flasche Pol Roger. ;)
:rofl:
Hier Beef Tataki
Anhang 57841
Debrecziner und Fisolen vom Slow Food Biobauern. Wie immer :gut:
http://i1151.photobucket.com/albums/...ps9b3c4213.jpg
@Jürgen: das gleiche habe ich auch gerade gedacht ;)
Zitat:
Zitat von topvote77
Beef Tataki, Black Cod & selbst gemachtes Nutellaeis :jump:
Anhang 57881
Erst wenn ich wieder eine reserveflasche eingelagert habe ;)Zitat:
Zitat von topvote77
Gebackener Kabeljau, Erdäpfelsalat und Lillet Spritzer :)
http://i58.tinypic.com/11j4r5e.jpg
Esskultour Remscheid,
gestartet haben wir mit einem alkoholfreien Hugo und einer Rhabarberschorle
http://i73.photobucket.com/albums/i2...80380AD47D.jpg
danach ein Coffee Rubbed Steak mit Chili-Kartoffelspalten, Whisky-Salsa und gebratenem Maisplätzchen:
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und ein Orangen-Karamellcannelloni mit weißem Schokoladenmousse und marinierten Waldbeeren
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Dann weiter mit Wiener Backhändl auf bergischem Kartoffelsalat
http://i73.photobucket.com/albums/i2...C76CAF95FF.jpg
und einem Lachsbrötchen:
http://i73.photobucket.com/albums/i2...889A6A7503.jpg
Nächster Gang: Spaghetti nach Paulus Art mit orientalisch marinierten Gemüsewürfeln und flambierten Gambas
http://i73.photobucket.com/albums/i2...C101ABE237.jpg
und Sous Vide gegarter Pfirsich mit Thai-Vanille-Parfait und Himbeer-Smoothie
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Für den Heimweg ein bisschen Feinbäckerei:
http://i73.photobucket.com/albums/i2...D8454BF82E.jpg
Heute Abend Calzone fritta, das wars dann aber auch :dr: