@ Shorty tolles Lamm-Gericht
@ Peter großes Kino
Bei uns nur Resteessen
Duroc von Grill mit Spargel und wie schon am Freitag Raukestampf
http://i1048.photobucket.com/albums/...pskwftfgkf.jpg
Thomas
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@ Shorty tolles Lamm-Gericht
@ Peter großes Kino
Bei uns nur Resteessen
Duroc von Grill mit Spargel und wie schon am Freitag Raukestampf
http://i1048.photobucket.com/albums/...pskwftfgkf.jpg
Thomas
Neues Restaurant mit Freunden getestet... Service war noch naja, Essen war aber sehr fein. Natürlich hab ich vergessen, den besten Gang, den Langostino mit Kalbskopf und Raviolo zu fotografieren....
Anhang 117961
Anhang 117962
Anhang 117963
Anhang 117964
Anhang 117965
Anhang 117966
Anhang 117967
War gestern extra im Supermarkt in der Stadt und die Nachfrage nach Bärlauch führte mich dann in den Kräuterbereich.=( Super diese 20 gr. Portionen dort.8oZitat:
Zitat von RacingTurtles
Soll ich Dir ein Kilo zukommen lassen Andreas:D
Der Hammer ist, dass haben wir nicht ausgesät, hat sich einfach von selbst dort angelegt und wird von Jahr zu Jahr größer:jump:
Peter, Cheech, Thomas, Toan und Jürgen wieder alles sehr lecker und genial hier:verneig::ea:
Bei uns war gestern grillen angesagt und dafür kamen die Spare Ribs für 12 Stunden ins Aquarium=)
Leider keine Bilder vom fertigen Produkt:ka:
Anhang 117979
Anhang 117980
@ Shorty: Dein Gärlauch-Gericht mit Speck und Pesto hat mich wirklich heiß darauf gemacht. Noch gebe ich es hier nicht und hoffe das Unkraut auch hier zu bekommen. Besten Dank.:verneig:
:ea:
Thomas
Hier in L wächst und " stinkt" das Zeug kilometerweit im Auenwald .
Da musst du nur durchspazieren und bist schon fertig gewürzt .
Na das sieht mir doch nach Deinem Arbeitsplatz aus Johann, arbeites Du auch Sonntag8o8o
Ja, musst aber kein Mitleid haben.
Ich hab Zeit zum Salat schnippeln, kann ihr rumhängen und bekomme Mittwoch und Donnerstag frei :dr:
Anhang 118015
Die Crema war schon abgenippt ;)
Anhang 118016
Alexander, Johann, Shorty, Jürgen, Toan, Thomas es sieht wie immer richtig gut auf Euren Tellern aus :ea:
Danke Jungs:)
Heute zum ersten mal gesehen, probiert und gekauft.
http://up.picr.de/25161564dw.jpg
@ Thedas
Das schaut super aus!
Hier nur Hähnchen und Gemüse
http://i1048.photobucket.com/albums/...psqm5xybcn.jpg
Thomas
@Thomas, lecker:ea:
@Andreas, was ist das:grb: schaut gut aus.....
Mal die letzten Tage nach reichen...
Heute, am Sonntag mein erster (halber) SV"2" Versuch!
http://up.picr.de/25166620ta.jpg
Gestern, am Samstag, nen Zitronen Hähnchen...
http://up.picr.de/25166657vz.jpg
Und Freitag, war hier "Backtag" mit Champies und Schweinegeschnetzeltes...
http://up.picr.de/25166720co.jpg
:verneig::ea::ea:
@ Shorty: Ist wohl eine getrocknetes Schweinefilet. Dünn wie Carpaccio aufschneiden und gutes Öl drüber.
Noch nie gesehen vorher; aber der Gewchmack überzeugte.
Hier der Link: http://ruegenfleisch.de/index.php?kat=3&shop=obj&n=0
Tatar in der Sonne :)
http://i1217.photobucket.com/albums/...pszsi2hzca.jpg
:ea:Zitat:
Zitat von RacingTurtles
Spareribs kommen am WE sicher auch auf den Grill, aber heute musste es schnell und einfach gehen ...
http://i.imgur.com/UBH4KE4.jpg
http://i.imgur.com/RoYDFgI.jpg
http://i.imgur.com/Uq0RSGP.jpg
PS Das Tatar von Markus sieht aber auch sündhaft lecker aus :dr:
Klasse Peter und Markus:ea::ea:
Sehr geil Peter :ea:
Lecker Peter! Das Steak schaut perfekt gegart aus! :gut:
Wie hast du es zubereitet?
Eisenpfanne (De Buyer), 2 bis 3 Minuten per Seite, mit etwas Meersalz, Pfeffer und Rosmarinzweig in Alufolie ca. 10 Minuten ruhen lassen - fertig :ea:Zitat:
Zitat von Ombel
OK also eher die klassische Zubereitung, Danke dir!! :dr:
Ich experimentier gerne mit Grill, Ofen, oder auch mal mit dem Beefer eines Freundes, aber so gelingt es mir mittlerweile einfach schnell, zuverlässig und ohne grossen Aufwand :ka:Zitat:
Zitat von Ombel
Heute bleibt die Küche kalt...
Anhang 118175
Hmm, genau da bin ich auch aber versuche es grade nun mit SV zuverbessern... :ka:Zitat:
Zitat von avalanche
SV finde ich ein sehr spannendes Thema, aber so etwas "Simples" wie ein Entrecôte ist aus meiner Sicht für fünf Minuten in einer simplen Eisenpfanne recht gut aufgehoben :dr:
Ich glaube fast, das du da recht hast. :gut:
Egal, schmeiß ich halt demnächst mal nen Kilo Roastbeef oder nen Bündel Spargel ins Aquarium und schau dann mal... ;)
Gyle, ich freue mich auf Bilder!Zitat:
Zitat von Ombel
Sieht super lecker aus, aber ist das mit den ganzen Aromen kein Geschmacks-overkill?Zitat:
Zitat von RacingTurtles
Kommt auf deine Geschmacksnerven an! Ich stehe ja total auf sowas... :verneig:
Leif, extra nur für dich mach ich den Spargel ;)
Nur Spaß.... :dr:
die mama miracoli hat heut meeting... ich machs mir selber
http://i66.tinypic.com/osa92e.jpg
Du musst mit genug gutem Rotwein nachspülen, dann heb sich das auf:DZitat:
Zitat von november bravo
Ne im ernst, das funktioniert schon ganz gut, überlege mal womit die standart Burger so alles betreufelt werden;)8o