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@ Joachim: Rezept folgt morgen:gut:
Heuten Abend ein paar Sushi vorweg
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Dann Salat aus grüner Papaya
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Und zum Abschluss Yakisoba, aber mir Soba statt Ramen Nudeln
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Surf n Turf als Bar Snack für lau... Ich liebe meine Stadt! :gut:
Anhang 46624
@ Oliver; @ Markus; @ Thorsten :gut: :dr: alles TOP, genau das würde ich gern mal wieder essen :ea:
Schaut alles sehr lecker aus :ea:
Danke PCS oder Mods ;)
Männersteak für 2 als Tagliata, als guter Gastgeber hab ich mich geopfert und es Medium gemacht...
Anhang 46634
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Anhang 46636
:ea:
Sieht super aus, Jürgen! Ich nähme es auch medium...
War die Kerntemperatur bei rund 55°C? Oder "arbeitest" du ohne KT-Messung?
Guter Blick, war 53 oder 54, denk ich.
Die wird es später geben.
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:ea:
Filetto al Pepe
Anhang 46660
Bei uns gestern Abend Frikadellen mit Hirsesalat
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lecker gehts hier wieder zu ;)
heute:
Fischtartar
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Filet mit Steinpilzen
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Top :gut:
Nur statt Wasser Wein, dann ist es perfekt... ;)
Wein? Hab' ich da ...
Anhang 46687
Dafür nur Hüftsteak, statt Filet - irgendwo muss man(n) sparen. ;)
Anhang 46692
Risotto mit Steinpilzen und Trüffelöl, oben drauf Grana Padano und Heidelbeeren :) Dazu ein Canernet Sauvignon aus Chile!
Schaut sehr gut aus Martin.
45 min Zubereitungszeit, aber es zahlt sich aus ;)
sieht gut aus Darren :ea:
Martin, das ist ja mal wieder was ganz besonderes. :gut:
Ich steige dann mal mit ein und bitte darum, die schlechte Bildqualität (es werde Licht!) und den Teller aus dem Hause eines bekannten, schwedischen Designers ;) zu entschuldigen:
200 gr. Hüftsteak, angeschwenkte Kartoffeln, nur leicht gesalzene Tomaten, Kräuterquark (leider fertig). Dennoch, es hat gemundet. :)
Meine drei Mädels bevorzugten statt echtem Fleisch und Tomaten Reste vom Mittagessen (Bratklops und Blumenkohl). Was war ich froh...