Einfach ist meistens gut! Danke!! Probier ich morgen mal aus.
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Einfach ist meistens gut! Danke!! Probier ich morgen mal aus.
Hier, wieder einfach und angeblich aus Israel:
http://i54.tinypic.com/23r0cis.jpg
Dosentomaten, Tomatenmark mit Knoblauch und ordentlich Kreuzkümmel einkochen, dann Eier drauf, fertig. Klingt nach nix, schmeckt aber! Ich ess' momentan kaum was anderes!
Beste Grüße,
Kurt
...pikantes Frühstück? ;) :ea:
Ist ja noch nicht mal Neun, klar!
Probier ich morgen auch aus, aber wohl eher als vorgezogenes Abendessen :ea: !! Den Kümmel, kann man den auch weglassen, oder geht dann dem Gourmet jeglicher Genuß verloren? I mag den G´schmack von dem Zeugs nämli net =(
Wichtig: Kreuzkümmel, nicht Kümmel! Klar, lass ihn weg, kochen ist ja keine Religion. Fehlt bestimmt, aber fang's halt mit was anderem auf. Sonst tue ich noch rein: grüne Paprikaflocken, Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer und ein bisschen Zucker.
Ach so ja, ganz wichtig: Das gute Forenöl gehört natürlich auch rein!
Das ist ein Kreuz mit dem Kreuz, da hab i drüberglesen! 8o
Was sind grüne Paprikaflocken? Ein klein geschnittener grüner Paprika?
Und getrocknet. Verkauft der Herr Schuhbeck in seinem Gewürzladen. Saugut, das Zeug!
Da ich hier kein Geschäft vom Schuhbeck in der Nähe hab, werd ich die Paprika weglassen ;)
Ich meld mich morgen hier mit Pics!!! :ea:
Der ist so viel unterwegs, der bringt Dir den bestimmt auch gerne vorbei.
Hier, Service Link
Aber 11,50.- an Versandkosten für eine Dose Paprika, die ca. sechs Euro kostet... 8o
Wenn Du nett fragst machen sie es bestimmt teurer. Daran sollte es nicht scheitern!
:gut: ;)
Ach so, die Eier kommen roh auf die Tomaten, nicht schon als fertige Spiegeleier. Deckel halb!!! druff, damit sie nicht zu sehr stocken.
Und fürs nächste Essen mach ich dann ein kleines Filmchen. So in etwa:
http://www.youtube.com/watch?v=t4GjmaY6hVY
Mit der neuen Grillplatte... http://img689.imageshack.us/img689/472/img1986rt.jpg
...und einem guten Stück Fleisch...
http://img5.imageshack.us/img5/6748/img1996sa.jpg
...wird es lecker!
http://img862.imageshack.us/img862/9840/img2003e.jpg
Nur Fleisch, sonst nichts. :ea:
Hast Du Vampire als Gäste? ;)
Da ist jetzt (zumindest für mich) doch sehr englisch.
Ja, ich mag das so... Das Fleisch hätte man auch roh lutschen können, so gut war das... :D
Das Fleisch sieht auch gut aus. Hattest Du's nach dem Anbraten auch im Ofen?
Ich empfehle da den Thread vom Don, falls nicht schon bekannt: "Wie man ein Steak zubereitet..."
By the way: Ich hab' vor drei Tagen auch mal gebrutzelt, allerdings nur flott mit dem iPhone aus der Hüfte ein Bild gemacht (für Stefan / spacewalker):
http://img718.imageshack.us/img718/6578/foto1tp.jpg
Ich esse lieber Medium und mit Beilage(n). Den Salat hab' ich auf dem Bild vergessen.
Ich habe die Pfanne knallheiß gemacht, die Hitze etwas reduziert, dann etwas Fett rein und nach dem Anbraten (je Seite zwei mal 1 Minute) ging das gute Stück dann für 15 Minuten bei 80 Grad in den Ofen auf den vorgeheizten Teller.
Bei 80 Grad verändert sich die Fleischfarbe jetzt nicht so dramatisch, aber wirklich roh ist es dann auch nicht mehr...
Jeder so wie er/sie mag, Jan! :dr: :ea:
Das Bild täuscht aber auch... Ich hatte vorhin das RAW-Bild einfach so von der Kamera am Laptop durch die Aperture-Automatik gejagt und nicht auf die Farbtemperatur geachtet.. Am großen Bildschirm sieht das Fleisch ja wirklich grausam roh aus!
Muss mal meinen Bildschirm im MacBookPro kalibrieren... :kriese:
Hier nochmal das gleiche Bild, aber diesmal mit der Realität näher kommenden Farben:
http://img576.imageshack.us/img576/5/img20031.jpg
Servus,
alles lecker....:D
Ich werde später zu gleichen Teilen Olivenöl, Basilikum, Pinienkerne und etwas Pecorino durch den Mixer jagen:dr:
Kommt dann auf Spagehtti drauf:dr:
G.
Hausmannskost: Pellkartoffeln mit lecker Quark und selbstgemachter Knoblauch Paste
Also, bei mir gibt's heute:
Hunsrücker Frischlingsrücken mit Cranberrypesto, Quittenpüree und Serviettenknödelsoufflet... Wird großartig sein! :gut:
Zitat:
Zitat von Onkel C
sehr lecker sieht das aus...aber ohne Grimassenbild kein echtes Onkel C pic, sorry :D
:ea:Ich hatte vorhin Bekannte zu Besuch und wir machten uns selber Döner:ea:
Nebenbei etwas "Wetten das" und Boxen...war eine sehr schöne Kombi.
Kann ich nur empfehlen bei einen gemütlichem Abend mit Freunden...
Oli
Der "salivarische" Faktor dieses Threads ist immer wieder erstaunlich. :op:
Steak und Bratwürste mit Rotwein, ja!
:grb:Zitat:
Zitat von Passion
Hmm, dann lieber Bratwurst und Bier oder Steak und Rotwein.Zitat:
Steak und Bratwürste mit Rotwein, ja!
Gulasch, Semmel, Bier :ea: :dr:
noch neuneinhalb Monate.Zitat:
Zitat von Mawal
Gleich erstmal laufen gehen, und dann gibt es...
http://i55.tinypic.com/2gvv4tg.jpg
...Lasagne de la Rossi! :ea:
Heute gibts Spaghetti mit Möhren-/Thymianpesto und Ziegenfrischkäse:
http://i73.photobucket.com/albums/i2...llP1010683.jpg
http://i73.photobucket.com/albums/i2...llP1010715.jpg
Aus dem Feinkostladen. :weg:
http://oysterreich.net/2011-03-20_14-49-40_800.jpg
http://oysterreich.net/2011-03-20_14-56-05_800.jpg
Ein bisschen lokales Gewürz dazu, dann geht's. :ea:
http://oysterreich.net/2011-03-20_14-56-55_800.jpg
Ein Sechzehner Blech hat noch jedes Supperl auf Vordermann gebracht!Zitat:
Zitat von Hypophyse
Prost Mahlzeit!
Picandou?Zitat:
Zitat von Onkel C
Keine Ahnung, aus der Käsetheke.
@Hypo: Nudel "Hau-Ruck"?
Nudelsuppe und Bier? Jetzt weiß ich, was ich gleich koche. :D
Hau-Ruck trifft's ganz gut, meinen die Geschmacksknospen.
http://oysterreich.net/Rolex-Sea-Dwe...-51-27_800.jpg
Bei der Bedienungsanleitung hat man nach dem "Umrühren" das "Wegschütten" vergessen.