http://www.ggmgastro.com/kleinteile/...edelstahl.html
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Doch Josef, hat er! Habe dort die Box, den GN Behälter mit zwei Edelstahl Deckel und einen Poly. Deckel gekauft! (s.o)
http://www.ggmgastro.com/polibox-gn1-2-200-mm-abm-415x320xh285-mm781891730.html
http://www.ggmgastro.com/gn-behaelter-1-2-tiefe-200mm.html
http://www.ggmgastro.com/gn-deckel-1-21441692955.html
http://www.ggmgastro.com/polycarbona...1-2-clear.html
edit: Leif war schneller! :dr:
Danke. Komisch, wenn ich die Bestellung abschicken möchte, kommt bei jeder Versandart "ungültige Versandart". Naja, mal schauen, vll. klappt es später.
Offensichtlich versendet der Händler nur an gewerbliche Kunden, was bei mir aber leider nicht zutrifft.
Setze einfach das Häckchen Josef;)
Oder bestell doch einfach über Dein Restaurant, dann ist es doch gewerblich:D
Habe auch den "überteuerten versicherten Versand für 9,90€" gewählt, aber wenn alle Stricke reißen, lieber Josef, kann ich auch für dich bestellen! =)
Markus, was ist denn das für ein Halter/Ständer lohnt/macht das Sinn, und wo bekomme ich den?? :grb:Zitat:
Zitat von Maga
Der Ständer ist von Allpax - leider auf der HP nicht mehr zu finden. Nutze ihn, wenn ich drei oder max 5 Steaks gleichzeitig "garen" möchte; funktioniert gut :gut:
Das Teil wollte ich mir auch noch bestellen. :mimimi:
Danke für den Hinweis, Markus :gut:
Hier gab es letztens auch Spargel und Kartoffeln aus dem Aquarium :ea:
http://up.picr.de/25308077zf.jpg
Die empfohlenen Zeiten vom Kurt (bei 85° die Kartoffeln 60 Min. und der Spargel 50 Min.) würde ich beim nächsten noch ein wenig verlängern, also die Kartoffeln eher 70 Min. und den Spargel dann für 55 Min. baden.
Jetzt hab ihr mich mit dem ZeugX(, aber ich bin armer Student, deshalb muss eine Portmonaiefreundliche Lösung her.
Ich hab mir grad einen Caso VC100 bestellt.
Jetzt die Frage, hat jemand von euch Erfahrungen mit den kleinen All in One Geräten?
zB. diesem hier:
http://www.amazon.de/Steba-Sous-Vide...teba+sous+vide
Ich habe als Tipp bekommen, dass es Labortemperiergeräte geben soll, die nur einen Bruchteil der Sous Vide-Geräte kosten und das Gleiche können sollen. Habe ich noch nicht nachgeschaut, aber als Student weiß man ja, wo man sowas findet ;)
So wie ich das sehe, hat das Teil keine Zirkulationspumpe.Zitat:
Zitat von Nixus77
Also eher schlecht und lieber 100€ mehr ausgeben?
Ich studiere das falsche:DZitat:
Zitat von MacLeon
Aber ich werd mal danach googlen:gut:
Ich war bis jetzt nicht erfolgreich. Ich werde ihn mal fragen, vielleicht weiß er genauer, wo man da suchen kann.
Ich kann mir ja vorstellen, dass er so etwas meint:
https://www.pce-instruments.com/deut...kat&_listpos=1
Aber wenn ich das Wort Labor lese, denke ich immer an teuer:D
Ja, ich würde lieber 100 EUR mehr ausgeben.Zitat:
Zitat von Nixus77
Ein weiterer Vorteil des Einhängethermostaten, Du bist nicht an diesen kleinen "Topf" gebunden.
Ok, wird gemacht:gut:
Danke:dr:
Nächste Woche werde ich mir dieses Teil mal ansehen.Zitat:
Zitat von Maga
http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/70154800/
Mein Spareribs Halter vom Grill! 8o Moment, ich werf den mal eben ins Aquarium und mach nen Bild davon...