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Hallo Leute,
wenn es mal schnell gehen muss und gerade kein frisches Rinderhack zur Hand ist. Im Homeoffice sind nur 30 Minuten Pause drin oder am Abend ist es schon spät…
Habt ihr eine Empfehlung für Fertigbolognese, die im Zusammenspiel mit guten Nudeln geschmacklich gute Pasta zaubert? Aus dem Glas oder der Dose?
Die von La Vialla finde ich ganz gut.
Ich hab immer die von Little Lunch auf Lager.
Die Bolognese ist recht neu. Habe ich leider noch nicht selbst probiert. Die anderen Gerichte finde ich prima, insofern erwarte ich nicht, dass die ein völliger Flop ist - zumindest nicht für meinen Geschmack :gut:
https://www.loewenanteil.com/products/classic-bolognese
Wo ist der Don, wenn man ihn braucht?
https://www.italiangourmet.de/produc...02lXmvXc7WguTo
Gibt nix Besseres, und ich habe (fast) alles getestet :)
Ich koch‘ die immer selbst… :grb: :ka: :weg:
Thema verfehlt, hier geht’s um Fertigragu! :op:Zitat:
Zitat von PCS
LOOOL
Ich kann leider Nix beitragen, ich hab in meinem Weltkriegs-Untergangs-Szenario-Kellerraum Zeug von Barilla im Glas. Das esse ich aber erst, wenn es soweit ist.
Barilla Bolognese.. ganz ideal wenn es beim Weltuntergang keine Kochmöglichkeit gibt. Die schmeckt kalt genau so schlecht wie warm :gut:
Ich hab Holz und Kamine, kalt kann man das Zeug nur als Wurfgeschoss benutzen.
Unter allen von mir bislang getesteten Fertigsaucen schmeckt mir die Bernbacher Bolo am besten.
https://www.bernbacher.de/de/produkt/sauce/bolognaise
Aber Achtung, Bernbacher bietet auch noch eine Sauce im Glas an, die komplett anders (schlechter) schmeckt.
Nur die Sauce in den kleinen Dosen ist die gute Sauce.
Einmal in der Woche großen Ansatz selber kochen und einfrieren, da kommt keine fertige ran und ist schnell aufgetaut. Bolo aus dem Glas gab es bei mir zuletzt im Studium…(28 jahre her)
Man lernt hier jeden Tag etwas dazu. Ich plane immer rund acht Stunden für ein Ragu ein. Letzten sagte mir jemand, dass es auch mit Hackfleisch gehen soll. Da war ich schon überrascht und nun auch noch aus der Dose.8o
8 Stunden?
Das brauch ich nicht mal für ne dunkle Grundsauce.
Beim nächsten Mal bebildert du das Bitteschön mal.
Mache ich gerne. Habe extra nur 8 Stunden geschrieben; es können auch 10 werden.
Es sieht dann so in der Art aus: https://www.r-l-x.de/forum/showthrea...=1#post6325360
Edit: Ich nehme Beinscheiben und mache es so: https://www.r-l-x.de/forum/showthrea...=1#post6179651
Vorkochen, einfrieren - auftauenZitat:
Zitat von Pharmartin
Gerade bei Bolognese gar kein Problem
Da ich das eben im Kochthread gelesen habe und es gut dazu passt:
Zitat:
Zitat von BeepBeepImAJeep
Isso.Zitat:
Zitat von Treo
:gut:
Wenns fertig sein soll dann die her - meine Frau schwört drauf :gut: https://www.nurgutes.de/eggerhof-bol...-ukAlsPZfxJeyv. Brauchst aber 2 Gläser pro Person!
Der Shop ist eh zu empfehlen... alleine die Marmelade von Stekovic <3
Danke.Zitat:
Zitat von AndreasL
Geil.
Exakt. Was kommt als nächstes? TK-Pizza? :kriese: :weg:Zitat:
Zitat von Pharmartin
Cabbo mit Sahne :op:
TK Tafelspitzburger
Sprühsahne.Zitat:
Zitat von heintzi
Mache ich aber nur einmal im Jahr und friere dann portionsweise ein. Die Menge geht bei mir nur im großen Bräter.Zitat:
Zitat von buchfuchs1
Nach dem Kochen lese ich neben den Knochen und Rosmarinästen aber auch noch Fettstücke und nicht so schönes Fleisch aus.
Nur so.
Es sei denn, du hast 13 Kinder.
Ist immer bisschen schwierig für 2 ordentlich zu portionieren.
Hallo zusammen, Bernbacher... jaaa, da werden Kindheitserinnerungen wach. Wir hatten immer zwei, drei Packungen Bernbacher Spaghetti (Penne) im Haus. Die konnte ich als Kind bei Bedarf selber machen: Packung auf, Nudeln kochen, Dose auf, Soße warm machen. Hat geschmeckt - ist jetzt halt so 42-45 Jahre her...
Natürlich schmeckt selber gemacht besser (am besten in großen Mengen machen und portioniert einfrieren) , aber zur Not geht das schon. Auch TK-Pizza (Gustavo bei Edeka) kann man essen, warum auch nicht. Wenn nichts anderes mehr da ist?! Man kann selbst gemachte Soße auch im Glas haltbar machen, dann ist sie noch schneller zur Hand, wie erst auftauen.
Jedenfalls hat mich der Beitrag auf eine Idee gebracht. Habe mal nachgeschaut, ob/wo es Bernbacher noch gibt - anscheinend bei Aldi Süd... wie gut, dass ich da ganz in der Nähe einen habe - und ich werde nachher schauen, ob die Bernbacher haben und mal eine Dose mitnehmen... (Gustavo Pizza ist noch im Gefrierschrank)...
Gruß Dietmar
Sorry fürs Abdriften in die Recycling und Tupperware Ecke.
Nutze diese zum Einfrieren. 400 gr. ist eine perfekte Portion für mich. Davon 12-15 Stück im Tiefkühlschrank lässt mich gut schlafen.
Anhang 343816
Für den Notfall, wenn es mal schnell gehen muss. Ist ruckzuck fertig und schmeckt gar nicht soo schlecht für ein Soßenpulver.
Um Fertigbolo mache ich einen großen Bogen.
Diverse fertige Tomatensaucen gibt es einige (für Notfälle), aber sobald Hack ins Spiel kommt, schmecken die Saucen komisch, vielleicht liegts am Konservierungsmittel, ich weiß es nicht.
https://3foodies.de/
Die ist schon verblüffend gut für ne Fertigsauce.
Die würde ich gerne probieren. Klingt wirklich gut und ist preiswerter als selbst gemacht.Zitat:
Zitat von Donluigi
Edit: Sorry für das frühere Semmeln hier. Bisher konnte ich mir eine fertige Bolo nicht vorstellen. Aber auch lerne langsam dazu.
Wenn du bestellst, helfe ich dir beim Erreichen der Grenze für Gratis-Versand :D
Bestellt :facepalm::DZitat:
Zitat von Donluigi
Machen wir. Da es bis morgen nicht geliefert werden wird, können wir es in Ruhe besprechen.Zitat:
Zitat von dafredy
Die Schaben mal wieder. Können also nicht nur Maultäschle, sondern jetzt auch Bolognese?!?
Bin auf Erfahrungsberichte gespannt!
....Schwaben...Zitat:
Zitat von alphie