Fishermans Friend

Liebe R-L-X er,

gestern ging eine 1,6 Kilo Lachshälfte auf den Grill.

Leider habe ich kein Foto von der ganzen Hälfte gemacht :(

Jehova geformt und mit grobkörnigem Meersalz bestreut, dann einfach den Lachs drauf und anschließend den Lachs mit Fleur de Sel bestreut. Dann ab auf den Grill und bei 100-110 Grad ziehen lassen (Haube zu).

***BEITRAG*EDITIERT****

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Im Namen aller Nicht-Breitband-User >>>

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http://img710.imageshack.us/img710/91/dsc00217s.jpg

Kartöffelchen kochen

http://img405.imageshack.us/img405/9887/dsc00218wp.jpg

Themperatur Kontrolle

http://img693.imageshack.us/img693/2595/dsc00219ib.jpg

Ach ja, Salat gab es auch dazu

http://img153.imageshack.us/img153/9936/dsc00224e.jpg

Zwischendurch mal den Lachs gecheckt

http://img191.imageshack.us/img191/9769/dsc00226g.jpg

Die gekochten Kartöffelchen ein wenig in der Pfanne geschwenkt

http://img153.imageshack.us/img153/7174/dsc00227l.jpg

Der Lachs ist fertig

http://img140.imageshack.us/img140/8279/dsc00228vf.jpg

Ab auf den Teller - habe schon bessere Tellerbilder gemacht, war leicht hektisch...5 Personen hatten Kohldampf ;)

http://img140.imageshack.us/img140/4615/dsc00230b.jpg

Die Lachshaut bleibt schön auf der Jehova kleben, so dass man wunderbar die Lachsportionen abziehen kann.

Gude !

wow, das sieht aber wirklich lecker aus, bekomme hunger! :ea:

:ea: :dr:

Ich mag solche Threads! Sicheres Zeichen dafür dass der Sommer kommt. :gut:

hier nochmal die bilder, diesmal "breitband" konform:

http://img441.imageshack.us/img441/9817/1kopieq.jpg

Kartöffelchen kochen

http://img441.imageshack.us/img441/9804/2kopie.jpg

Themperatur Kontrolle

http://img690.imageshack.us/img690/5900/3kopie.jpg

Ach ja, Salat gab es auch dazu

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http://img693.imageshack.us/img693/7429/4kopie.jpg

Zwischendurch mal den Lachs gecheckt

http://img690.imageshack.us/img690/3365/5kopied.jpg

Die gekochten Kartöffelchen ein wenig in der Pfanne geschwenkt

http://img686.imageshack.us/img686/4029/6kopie.jpg

Der Lachs ist fertig

http://img441.imageshack.us/img441/9046/7kopie.jpg

Ab auf den Teller - habe schon bessere Tellerbilder gemacht, war leicht hektisch...5 Personen hatten Kohldampf

http://img714.imageshack.us/img714/8490/8kopie.jpg

Die Lachshaut bleibt schön auf der Jehova kleben, so dass man wunderbar die Lachsportionen abziehen kann.

Gude !

Traum!

da wärem wir gern dabei gewesen :dr:

holen wir nach uli :dr:

jepp, freu mich

:gut:

Lecker! :ea:

:gut:

Indirekt gegrillt, nehme ich an?

Ungefähre Garzeit? Welche Kerntemperatur braucht der Lachs?

Mjam mjam :ea:

Zitat:

---

Original von Toppits
:gut:

Indirekt gegrillt, nehme ich an?

Ungefähre Garzeit? Welche Kerntemperatur braucht der Lachs?

---

ja indirekt. garzeit war ca. 35-40 min. tja und kerntemperatur kann ich dir leider nicht sagen. ist ein rezept von meinem schwiegervater (finne).
wenns oben rosa/hellrot ist runter damit :D

schaut sehr gut aus :ea:


Gruss



Wum

:ea: :gut: