Welches Edelstahl Besteck für den täglichen Bedarf?

Angeregt durch die Verkauf des Robbe und Berkin Silberbesteck im Network fällt mir ein, dass wir ganz dringend und schon seit Jahren neues Besteck für den täglichen Bedarf und Spülmaschinenwäsche brauchen.

Gutes Silberbesteck ist vorhanden, aber am täglichen Besteck hapert es.
Ich glaube wir haben da irgendwas von Ikea und es sieht einfach nicht mehr schön aus.
Ärgert mich eigentlich jeden Tag.

Was nimmt man da?
WMF, R&B, Jensen, ...?
Edelstahl, versilbert? Was ganz anderes?
Glänzend oder matt und warum welches?

Erleuchtet mich bitte. :D

Anforderung ist das tägliche Essen von Frühstück über Mittag- und Abendessen.
Also sowohl Fleisch schneiden (Separate Steakmesser sind jedoch vorhanden) als auch Butterbrot schmieren.

Auch fliegt das Besteck in der klassischen Besteckschublade mit Unterteilung rum und sollte daher einigermaßen Kratzunempfindlich sein.

Ich fahre da ganz gut mit WMF, allerdings hab ich mich beim letzten Set verkauft, weil Igel in der Tasche.
Löffel und Gabeln sind sehr ok, die Messer aber ne Katastrophe, weil die Schnittfläche deutlich zu klein ist.
Da musst du drauf achten, wenn es WMF sein sollte.
Auch das Set vorher war WMF, das ist aber mittlerweile auf Teneriffa, und war deutlich besser. Ich Depp.

Und natürlich glänzend, auch wenn man da nach der Spülmaschine mal nachpolieren sollte.

Notiz an mich: Niemals Igel mitnehmen.

Auf den ersten Blick finde ich bei WMF Denver, Palma, Merit und Kent Plus ganz gut.
Wobei die Preisunterschiede ja gewaltig sind.

Fliegt bei mir auch in der klassischen Besteckschublade rum, mit Kratzern hab ich keine Probleme, der Edelstahl kann das ab.

Wir haben auch WMF, Serie keine Ahnung, Edelstahl, tut was es soll, Kratzer egal, wichtiger is mir das Essen.

ich hab für den täglichen nicht festlichen Gebrauch das Vega Madrid, Preis-Leistung ist unschlagbar und liegt gut in der Hand. Einzelne Teile sind nachbestellbar
Ist bei Caterern sehr beliebt und hab ich auch des öfteren schon in Betriebskantinen gesehen

https://www.lusini.com/de-de/series/...-serie-madrid/

Das sieht mehr als ok aus, preislich unschlagbar.

Ich benutze das Mono A und bin da sehr zufrieden.
Ist ein Designklassiker (schlicht, einfach und geradlinig) und die Messer sind richtig schön scharf (auch für Steak & Co. gut geeignet).

Zum Thema Kratzer: da es mattiert ist, sieht man kaum Spuren (das Besteck liegt bei mir auch lose in der Schublade).

PS: Die großen Löffel sind von der Form her nicht jedermanns Sache, aber es gibt bei Mono auch noch die Serie Oval (allerdings Hochglanz poliert)

Lange Klinge oder Kurze?

Sieht auch gut aus.

Zitat:

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Zitat von buchfuchs1

Lange Klinge oder Kurze?

Sieht auch gut aus.

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Lange Klinge!

PS: Mono bietet auch eine Aufarbeitung und/oder ein Nachschärfen an.

Wir haben auch WMF und sind eigentlich sehr zufrieden. Bis auf die Messer, die sind extrem hecklastig und bei den kleinen Frühstücks-/Kuchenteller fallen die gerne hinten runter.

Zum Frühstücken haben wir auch "spezielle" Messer von Rösle. Die eine Seite ist mit Wellenschliff für die Semmeln,... und die andere mit dem feinen Schliff zum Streichen von Butter,... Passen vom Design her halbwegs gut zum WMF-Besteck.

Zitat:

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Zitat von Hausmarke_1974

Lange Klinge!

PS: Mono bietet auch eine Aufarbeitung und/oder ein Nachschärfen an.

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Danke

Hier auch irgendwas von WMF.

Seit 20 Jahren: Auerhahn. Immer noch sehr ansehnlich und die Messer immer noch scharf. Wobei wir auch 18pax Besteck im 4 Personen Haushalt haben, das verteilt ja die Nutzung.

Ich benutze seit fast 8 Jahren matt gebürstetes Besteck von Villeroy & Boch aus Edelstahl. Meiner Meinung nach kaschiert die matte Oberfläche Kratzer besser als glattes Besteck.

Zitat:

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Zitat von Hausmarke_1974

Ich benutze das Mono A und bin da sehr zufrieden.
Ist ein Designklassiker (schlicht, einfach und geradlinig) und die Messer sind richtig schön scharf (auch für Steak & Co. gut geeignet).

Zum Thema Kratzer: da es mattiert ist, sieht man kaum Spuren (das Besteck liegt bei mir auch lose in der Schublade).

PS: Die großen Löffel sind von der Form her nicht jedermanns Sache, aber es gibt bei Mono auch noch die Serie Oval (allerdings Hochglanz poliert)

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Au, das sieht gut aus. Danke für die Anregung. Guter Faden, wieder mal.

Ja, das Mono kenne ich.
Das ist, glaube ich, zu klein für meine Pranken und passt in dem minimalistischen Stil nicht zu uns.
Aber vom Designaspekt ist es einfach unglaublich schön.

Bei WMF ist, glaube ich, das Merit der Favourit.
Bei R&B könnte ich mir York und das Atlantic vorstellen, aber +1 findet das Messer beim Atlantic doof.
Auerhahn kannte ich bis eben noch nicht. Das schaue ich mir mal näher an.
Bei V&B hat mich auf den ersten Blick nichts angesprochen.


Ach ja, +1 hat mich natürlich berichtigt, dass wir kein Ikea sondern WMF aktuell benutzen und gefühlt tendieren wir beide zu poliertem Besteck.

Igel will ich eigentlich auch nicht mitnehmen.
Nachdem man ja das Besteck mehrmals am Tag in der Hand hat sollte es einen schon freuen, finde ich.

Zitat:

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Zitat von 996911

Au, das sieht gut aus. Danke für die Anregung. Guter Faden, wieder mal.

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Dann hau ich nochmal eins raus :bgdev:

Ich hab noch ein Besteckset was ich mir damals unbedingt kaufen musste und für die Werkzeug-Liebhaber unter uns ein "Must" ist :op:

Alessi Conversational Objects

Sieht nicht nur gut aus, sondern für Frühstück, den Grillabend oder das einfache/normale Abendessen sehr gut geeignet.
Zaubert auch immer wieder ein Lächeln (bei gewissen Gästen ;) ) ins Gesicht :D

Zitat:

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Zitat von Sailking99

Ja, das Mono kenne ich.
Das ist, glaube ich, zu klein für meine Pranken und passt in dem minimalistischen Stil nicht zu uns.
Aber vom Designaspekt ist es einfach unglaublich schön.

Bei WMF ist, glaube ich, das Merit der Favourit.
Bei R&B könnte ich mir York und das Atlantic vorstellen, aber +1 findet das Messer beim Atlantic doof.
Auerhahn kannte ich bis eben noch nicht. Das schaue ich mir mal näher an.
Bei V&B hat mich auf den ersten Blick nichts angesprochen.


Ach ja, +1 hat mich natürlich berichtigt, dass wir kein Ikea sondern WMF aktuell benutzen und gefühlt tendieren wir beide zu poliertem Besteck.

Igel will ich eigentlich auch nicht mitnehmen.
Nachdem man ja das Besteck mehrmals am Tag in der Hand hat sollte es einen schon freuen, finde ich.

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Isso

Auerhahn ist doch mit WMF verbandelt, oder irre ich mich da?
Die Messer sind super.