DAS/DER/DIE beste ... gibt es in ... - Tipps für leckere Hausmannskost

Hallo Mitforisti,
regelmäßig läuft mir das Wasser im Mund zusammen, wenn ich in den Schnitzel-Faden schaue. Auch die Gulaschrezepte habe ich schon ausprobiert. Köstlich! :ea:

Jetzt aber mal die Frage, wo gibt es den solche Gerichte besonders lecker? Was sind eure Tipps für Schnitzel und Co. Ich ziele mit dem Faden auf die Basics der deutsch/österreichisch/schweizer Küche. Nichts Abgehobenes, sondern wirklich zwischen Currywurst und Kaiserschmarrn, Roulade und Kartoffelsuppe, Schweinsbraten und Leberknödel ...

Also raus mit euren Geheimtipps und Lieblingswirtshäusern. ;)
LG
Thomas

Hardcore ist Kukki‘s in Elend (der Ort heißt wirklich so) im Oberharz. Urig und lecker.

https://maps.apple.com/?address=Hein...=Kukki%27s&t=h

Ein Steirer in Baden-Württemberg, genauer Heilbronn: https://zumlustigensteirer.de/Startseite/

Der Gründer hat es vor kurzem an eine Nachfolgerin abgegeben, da seine Frau verstorben ist. Hoffentlich bleibt die Küche genauso gut wie früher. Das Backhendl ist ein Traum und die Salate mit dem Kernöl... Früher gab es mal Kutteln, das österreichische Rezept wie es auch meine Oma und Mama gemacht haben - fast wie daheim. Ging aber nicht gut, da die Leute die "heimischen" schwäbischen Kutteln bevorzugen. Für micht nicht begreifbar...