Hallo Freunde,
gibt es einen forums-konformen Hersteller von Soßen & Fonds jenseits von Maggi und Knorr, wenn es mal schnell gehen soll?
Danke für eure Tipps!
:ea: :dr::gut:
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Hallo Freunde,
gibt es einen forums-konformen Hersteller von Soßen & Fonds jenseits von Maggi und Knorr, wenn es mal schnell gehen soll?
Danke für eure Tipps!
:ea: :dr::gut:
Zur Not Lacroix
Ich bin ja ein großer Fan von "Machs dir selbst"....große Ansätze kochen und dann portioniert einfrieren.....sowohl bei verschiedenen Saucen (dann eine Art Grundsauce machen) wie auch bei Fonds.
Guck mal bei bosfood. Wir nehmen gerne die Demi-Glace von Pierre´s Cuisine Culinair. Die tuns schon ziemlich gut.
Beste Grüße,
André
Die verwende ich durchaus ab und an:
https://www.culina-delikatessenvertrieb.de/de/