Sammel: LowCarb Rezepte

Hallo Zusammen,

ich bin auf der Suche nach möglichst einfachen und abwechslungsreichen Rezepten ohne (kaum) Kohlenhydrate. Gerne sowohl warme als auch kalte Rezepte, auch welche, die für die Arbeit am Tag vorher vorbereitet werden können. Auch gerne fleischlose Rezepte. Und natürlich keine Fertigsoßen oder Fix-Tüten :)

Da ich bisher keinen LowCarb Thread gefunden habe erlaube ich mir die Eröffnung.

Bisher bin ich eher fantasielos, bspw. Blattsalat, Tomaten, Salatgurke, Zwiebeln und Geflügelgeschnetzeltes. Dazu Essig Öl Dressing. Oder Quark pur. Gemüsebrühe.

Vielen Dank!

p.

Interessant :gut:

Pizza:
2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft(abgetropft) mit 2 Eiern mischen auf ein Stück Backpapier verteilen, eine Pizza formen und bei 180Grad Umluft 15 min backen.
Danach zB. mit Hähnchenbrust, Tomaten und Mozzarella belegen und im Backofen fertig backen

Boah Toan, lecker klingt anders aber gute Proteinquelle ;)

Eiermuffins
Hackbraten mit Ei und gemahlenen Mandeln dazu Gemüse

Siehe auch paleo360.de

Zitat:

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Zitat von Fluzzwupp

Boah Toan, lecker klingt anders aber gute Proteinquelle ;)

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So schlimm wie es klingt ist die nicht;)

Zitat:

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Zitat von Eames

Eiermuffins
Hackbraten mit Ei und gemahlenen Mandeln dazu Gemüse

Siehe auch paleo360.de

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Paleo hatte ich mir bereits angeschaut, allerdings scheinen viele Rezepte noch so sehr LowCarb. Und sie klingn so kompliziert :)

Zitat:

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Zitat von Nixus77

So schlimm wie es klingt ist die nicht;)

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;)

Wenn Du nach "LOGI Rezepte" suchst, findest Du eine Menge.

Super fand ich immer hiermit...

http://www.amazon.de/Lurch-10094-Spa...ifen+schneider

...Zucchini in Streifen "schälen", dann einfach heißes Wasser drüber kippen und Sauce nach Wahl. Ein sehr guter Nudelersatz, wenn es low carb sein soll :gut:

Ich bin kein Vegetarier und schon gar kein Veganer. Aber das hier ist das ultimative vegetarische und lowcarb Chili-Rezept. Super lecker...

http://www.chefkoch.de/rezepte/21808...hes-Chili.html

Low Carb mit Mais und Linsen? Ich weiss nicht. :ka:

Low carb ist ja nicht gleich No Carb...

http://lchf.de/forum/