Vorweihnachtszeit in Hamburg - Hotelempfehlung

Schönen guten Abend zusammen!

Ich spiele mit dem Gedanken, zur Vorweihnachtszeit mal ein Wochenende in Hamburg zu verbringen.
Würde mit dem Flugzeug anreisen und suche ein Hotel, das sehr guten Service bietet und ein optimales Preis-/Leistungsverhältnis hat. Nicht unter 4 Sternen. Sauberkeit ist das Wichtigste. Zentral gelegen und U-Bahnnähe sehr von Vorteil. Anreise vom Flughafen mit Öffis problemlos möglich?
Budget für Hotel (DZ) bei 600€.
Möchte zusammen mit meiner Partnerin Hamburg am liebsten mit den Öffis und zu Fuß erkunden. Frühstück wäre sicher nett, aber nicht zwingend erforderlich. Gerne nehme ich von euch Empfehlungen für gute Frühstücks-Locations an.

Ich würde sehr gerne mal ganz in der Früh auch den berühmten Fischmarkt besuchen. Hoffe, dass sich das ausgeht.

Wenn ihr Empfehlungen für bodenständige, sehr gute Restaurants habt, dann bitte immer her damit! Würde mich sehr über eure Tipps freuen, um rechtzeitig zu reservieren.
Dasselbe gilt für Sehenswürdigkeiten u.ä.

Herzlichen Dank im Voraus!

LG
Markus

Wir sind gerne in diesen Hotels

Hafennähe mit toller Aussicht:

http://www.empire-riverside.de/

oder schön zentral:

http://de.steigenberger.com/Hamburg/...-Hotel-Hamburg

Ich bin immer gerne im Henri - ist "was anderes"

http://henri-hotel.com/

In Hamburg bin ich immer hier:
http://www.kempinski.com/de/hamburg/...antic/welcome/

Nach Renovierung auch wieder tolle Zimmer - zentrale Lage und Frühstück mit Blick auf die Alster ist jedesmal zum :verneig:

wenn es ein bisschen preiswerter sein darf Motel-one, Lage perfekt da alles fußläufig zu erreichen ist. Zimmer klein aber zum schlafen reichts.

Tip:
unbedingt ins Miniatur Wunderland und vorher mal die Seite studieren.

Eine Taxifahrt vom Flughafen nach Altona kostet rund 28 €, da ist die Idee, mit der U-Bahn zu fahren eine ziemlich gute. Die Linie vom Flughafen geht über den Hauptbahnhof, die Landungsbrücken und die Reeperbahn bis nach Altona und weiter. Wenn der Fischmarkt auf dem Programm steht, würde ich meine Suche auf St. Pauli konzentrieren, zumal man von dort auch die Hafen City mit ihren Museen, das Museum für Hamburgische Geschichte, die Innenstadt und natürlich die trashige Amüsiermeile erreicht. Genannt wurde bereits das Riverside mit seiner spektakulären Bar im obersten Geschoß. Eine Alternative könnte das deutlich unmodernere Hotel Hafen Hamburg sein, das aber aus etlichen Zimmern einen grandiosen Elbblick bietet. Neben den tanzenden Türmen am Beginn der Reeperbahn gibt es seit neuestem das Arcotel Onyx.

Zitat:

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Zitat von Dr. h.c. Albern

In Hamburg bin ich immer hier:
http://www.kempinski.com/de/hamburg/...antic/welcome/

Nach Renovierung auch wieder tolle Zimmer - zentrale Lage und Frühstück mit Blick auf die Alster ist jedesmal zum :verneig:

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Buchst du dort immer direkt über das Hotel, oder zum Beispiel bei Booking.com/HRS? Kann man über letztgenannte Plattformen einen Wunsch, in welche Richtung das Fenster sein soll, überhaupt gültig abgeben?